Kajiken
(歌志軒)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kajiken（Kajiken）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
052-732-6780 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市千種区今池4-10-16 |
| Transportation |
102 meters from Imaike. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2013.6.16 |
ネット情報で半額サービスを知り、新規開店のこちらを訪問。
最近、名古屋市内で急速に店舗数を増やしている歌志軒の９号店だそうだ。
店の前に着くと、どこから聞きつけたのだろうか10人以上の外待ち。
気長に40分程待って入店する。
店内はL形カウンター9席。
厨房内は黒いユニホームの店員２名。
入口の券売機で油そば300円（通常料金600円）を購入。
並盛140g、大盛210ｇ同料金とのことで、大盛とする。
ちなみに倍盛り280gは100円増し。
5分も待たずに丼登場。
麺の上に海苔、チャーシュー、メンマだけの寂しい構成。
チャーシューはペラペラ２枚でもう一歩。
メンマと海苔は混ぜると何処へ行ったのか印象薄。
麺は林製麺製の加水高めの太麺。
モチシコの食感がなかなか良い。
卓上のラー油と酢を２まわりづつ回しがけし、丼底の醤油ダレと麺を良く混ぜて食す。
タレはまずまずだが、少々大人しくインパクトに欠ける印象。
卓上のフライドガーリックと刻みニンニク、一味を加えると、ぐっと旨味がアップし、あっという間に完食。
汁なし系で大盛といったら300g程度は欲しいところだが、210gでは腹は満たされなかった。
また、具もどうにも寂しい。
トッピングありきの構成なのだろうか。
汁なし系はスープが無いので原価が抑えられると聞いている。
せめてネギ位はデフォで入れても良いのではなかろうか。