Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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池下駅前の落ち着いた雰囲気の火の通り具合が絶妙な焼き鳥を提供頂く焼き鳥の名店（仔羊の香草焼き、焼きのり巻き等、とてもおススメ！！）
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きんぼし焼き（コース内）評価＝◎ ＆ つくね（コース内）評価＝◯
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きんぼし焼き（コース内）評価＝◎
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つくね（コース内）評価＝◯
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：よだれ鶏
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：よだれ鶏
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：トマトサラダ
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：トマトサラダ
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：冬瓜ゼリー
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3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯：冬瓜ゼリー
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手羽先（コース内）評価＝◎
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手羽先（コース内）評価＝◎
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帆立の白身魚巻き（コース内）評価＝◎
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帆立の白身魚巻き（コース内）評価＝◎
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帆立の白身魚巻き（コース内）評価＝◎
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子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
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子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
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みぎょうが（サービス）
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みぎょうが（サービス）
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：蟹クリームの春巻き
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：蟹クリームの春巻き
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：カマンベールの燻製
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：カマンベールの燻製
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：鶏むね肉の香草焼き
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季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎：鶏むね肉の香草焼き
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山芋ねぎま（コース内）評価＝◎
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山芋ねぎま（コース内）評価＝◎
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椎茸（コース内）評価＝◯
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椎茸（コース内）評価＝◯
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よもぎ麩（コース内）評価＝◎
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焼き海苔巻き（コース内）評価＝◎
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焼き海苔巻き（コース内）評価＝◎
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自家製プリン（コース内）評価＝○
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自家製プリン（コース内）評価＝○
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ヌガーグラッセ（コース内）評価＝◎
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ヌガーグラッセ（コース内）評価＝◎
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ヌガーグラッセ（コース内）評価＝◎
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生ビール×2（税込 649円×2）評価＝○
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デュワーズ・ハイボール（税込 583円）評価＝○
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自家製サングリア（税込 429円）評価＝◎
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥
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店舗内観①
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店舗内観②
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付き出し：キャベツ
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店舗外観①
今池駅前から池下駅前に移転、スペースも広く雰囲気もゴージャスになりました。1番大好きな焼鳥の名店（子羊の香草焼きは外せません！！）
■注文概要
・志野コース×2（税込 3,000円×2）評価＝◎
※本来は税込 3,410円ですが、サービス券で割引でした。
・つくね入り鶏スープ（税込 330円）評価＝◎
・自家製プリン（税込 330円）評価＝◯
・デュワーズハイボール（税込 429円）評価＝◯
・スパークリングワイン（税込 429円）評価＝◯
・ソガペールエフィス（税込 869円）評価＝◎
・紀土カラクチキッド（税込 539円）評価＝◯
■コメント
日曜の夜17時30分に予約の上、訪問。店内は、まだ、あまり先客がお見えになりませんでしたが、しばらくすると店内は満席になっていました。19時頃に入店される方も多いようでした。事前にコースを注文済みでしたので、カウンター席へ着席後、飲物を注文して頂きました。
・きんぼし焼き（コース内）評価＝◎
牛のハラミを生姜が入ったタレで仕上げてあります。おにくも柔らかくとても美味しい。
・つくね（コース内）評価＝◯
タレがしっかりと染み込んだつくねです。ベーシックで美味しい。
・せせり（コース内）評価＝◎
せせりのコリコリとした食感は、最高です。焼き具合が絶妙なので、ふんわりでジューシーに焼き上がっています。ネギで口を締められます。
・焼きナスの冷製スープ（サービス）評価＝◎
ナスの風味が広がる冷製スープです。焼きナスの香ばしさを感じるスープでした。
・3点盛り トマトサラダ、夏みかんの油淋鶏、鶏もも肉の煮凝り（コース内）評価＝◯
トマトはバルサミコソースで味付けされて、オリーブが添えられています。酸味とコクを感じるバランスの良い一品。
油淋鶏は胸肉と夏みかんの風味で、あっさりと頂けます。お肉も驚くほどの柔らかさでジューシーでした。絶妙の焼き具合です。細かくカットしたきゅうりの食感も嬉しい。
煮凝りは、これぞ鶏のお店という感じです。寒天のような食感ですが、鶏の脂の旨みを感じます。薄切りのきゅうりが添えられています。
・子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
きんぼしで1番好きなメニューです。香草（バジル）の香りが溢れています。
・磯部焼き（コース内）評価＝◎
鶏のササミを海苔で巻いて焼いてあります。お肉はふっくら、ジューシーで！海苔の香りが格別です。食べる際の海苔がプツンと切れる歯応えも美味しい。
・シンゾウ（コース内）評価＝◯
こちらもジューシーです。シンプルな塩味ですが、焼き具合がよく、肉汁が溢れています。シンゾウの歯応えと食感を残しながら、ジューシーさをましてあります。
・季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
パン粉焼きはササミでしょうか。ジューシーです。パン粉が印象的でした。チューリップは鶏皮がカリカリでパリパリ。中の身はジューシーで美味しい。燻製はサクラチップで燻製してあり、席で広げて頂けます。カマンベールチーさんが美味しい。
・しいたけ（コース内）評価＝◎
大きめの椎茸がプリッとした食感でたまらなく美味しい。カボスと大根おろしを添えて頂いていて、旨みをプラスしてあります。
・うずら（コース内）評価＝◯
黄身は半熟なのがいつ来ても不思議。アンチョビの塩味で頂きます。プリッとした食感と黄身のしっとりとしたコクが美味しい一品です。
・焼きのり巻き（コース内）評価＝◎
ゆかりが入ったご飯を海苔で巻いたご飯を焼き上げています。海苔の香りとゆかりの塩味が絶妙なバランスで、締めに最適。
・つくね入り鶏スープ（税込 330円）評価＝◎
つくねが一つ入っています。鶏の出汁と椎茸の旨みがしっかりと出ているスープでした。
・自家製プリン（税込 330円）評価＝◯
下にカラメルが入っています。とろけるようなプリンです。滑らかプリンです。
・デュワーズハイボール（税込 429円）評価＝◯
コクを感じるハイボールです。炭酸は強めで味もしっかりしています。
・スパークリングワイン（税込 429円）評価＝◯
甘さ控えめのやや甘です。優しい炭酸がプツプツと漂っています。酸味とフルーティな味わいです。料理にピッタリな飲み物です。
・ソガペールエフィス（税込 869円）評価＝◎
ワイナリーが作った日本酒のようです。香りがフルーティでワインを感じさせます。口に含むと優しい旨みと酸味が美味しいです。旨みが強いのですが、バランスの良い酸味がスッキリと仕上がっています。
・紀土カラクチキッド（税込 539円）評価＝◯
辛口と謳われていました。香りは控えめですが旨味は強く溢れています。
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きんぼし焼き（コース内）評価＝◎ ＆ つくね（コース内）評価＝◯
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きんぼし焼き（コース内）評価＝◎
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つくね（コース内）評価＝◯
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せせり（コース内）評価＝◎
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せせり（コース内）評価＝◎
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焼きナスの冷製スープ（サービス）評価＝◎
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焼きナスの冷製スープ（サービス）評価＝◎
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3点盛り トマトサラダ、夏みかんの油淋鶏、鶏もも肉の煮凝り（コース内）評価＝◯
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3点盛り トマトサラダ、夏みかんの油淋鶏、鶏もも肉の煮凝り（コース内）評価＝◯：トマトサラダ
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3点盛り トマトサラダ、夏みかんの油淋鶏、鶏もも肉の煮凝り（コース内）評価＝◯：夏みかんの油淋鶏
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3点盛り トマトサラダ、夏みかんの油淋鶏、鶏もも肉の煮凝り（コース内）評価＝◯：鶏もも肉の煮凝り
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子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
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子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
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子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
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磯部焼き（コース内）評価＝◎
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磯部焼き（コース内）評価＝◎
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磯部焼き（コース内）評価＝◎
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心ぞう（コース内）評価＝◯
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心ぞう（コース内）評価＝◯
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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季節の一品 3点盛り 鶏肉のパン粉焼き、手羽先のチューリップ、焼きカマンベール（コース内）評価＝◎
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しいたけ（コース内）評価＝◎
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しいたけ（コース内）評価＝◎
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うずら（コース内）評価＝◯
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うずら（コース内）評価＝◯
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焼きのり巻き（コース内）評価＝◎
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焼きのり巻き（コース内）評価＝◎
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つくね入り鶏スープ（税込 330円）評価＝◎
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つくね入り鶏スープ（税込 330円）評価＝◎
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自家製プリン（税込 330円）評価＝◯
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自家製プリン（税込 330円）評価＝◯
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥
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メニュー⑦
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店舗内観
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店舗外観①
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店舗外観②
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kimboshi
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken)、Fowl |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-888-3636 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市千種区池下町2-28 カルチェラタンビル 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Imaike Station 126 meters from Ikeshita. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
席料 275円（税込) |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats （ Counter (2 seats x 3 tables) 11 tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2023.3.31 |
| Remarks |
Kinboshi sister store information Kinboshi Ikeshita store Address/1F, Quartier Latin Building, 2-28 Ikeshita-cho, Chikusa-ku, Nagoya 464-0066 Telephone/052-888-3636 Kinboshi Shinei store Address/Naka-ku, Nagoya 460-0007 1-6-6 Shinei Kanda Building 1F Phone: 052-251-1203 Kinboshi Fushimi Store Address: 2-1-12 Sakae, Naka-ku, Nagoya 460-0008 Diamond Palace Fushimi 2F Phone: 052-201-5531 Kinboshi Fujigaoka Store Address: 2nd floor southeast corner of Rainbow Parking Building, 20-1 Fujimigaoka, Meito-ku, Nagoya 465-0048 Telephone: 052-739-5575 Dotekin Shinsakae Store 1-6-9 Shinsakae, Naka-ku, Nagoya, Aichi Prefecture 460-0007 Phone: 052-253-7106 |
■注文概要
・黄瀬戸コース×2（税込 4,290円×2）評価＝◎
・生ビール×2（税込 649円×2）評価＝○
・デュワーズ・ハイボール（税込 583円）評価＝○
・自家製サングリア（税込 429円）評価＝◎
■コメント
金曜の夜17時に予約の上、訪問しました。店内は、まだ、席には空きがありましたが、予約で埋まっているようでした。カウンター席へご案内頂き、着席に上、飲み物を注文させて頂きました。食事自体は、事前にコースも注文させて頂きました。
・きんぼし焼き（コース内）評価＝◎
牛のハラミ肉を薄味の醤油風味のタレでジューシーに焼き上げています。柔らかいお肉で中までタレがほのかに染み込んでいて美味しい。きんぼし定番のひと串です。
・つくね（コース内）評価＝◯
きんぼしのつくね小さめの大きさが特徴です。キュッとしまった印象。ベーシックなつくねです。
・3点盛り よだれ鶏、トマトサラダ、冬瓜ゼリー（コース内）評価＝◯
よだれ鶏は鶏の胸肉を絶妙な火の通りでジューシーでふっくらと仕上げています。味噌が効いているようなタレにネギ、きゅうり、パクチー、ピーナッツが添えられています。ピーナッツの食感がアクセントになっています。
トマトサラダはミニトマトを湯むきしたものにバルサミコソースとバルサミコが掛けられています。バジルの香りが鼻に抜ける感じが◎。トマトの甘味も嬉しいです。
冬瓜ゼリーは鶏皮かなにか鶏肉が入り、出汁が美味しい。椎茸、海老、ネギと具材も豊富。
・手羽先（コース内）評価＝◎
手羽先は骨の周りのお肉の旨みを味わえます。お肉はジューシーで焼き具合が絶妙！また、皮のパリパリな食感も楽しめますし！程よく焦げ目がついていて芳ばしい。
・帆立の白身魚巻き（コース内）評価＝◎
クリーミィなソースがとても美味しい。帆立の旨みと魚の旨味のコラボがすごい。帆立も柔らかくモチモチしていて楽しい。とても印象的な一品でした。
・子羊の香草焼き（コース内）評価＝◎
個人的に1番好きなメニューです。バジルの香りと子羊の驚くほどの柔らかいお肉が絶品です。周囲は少し硬めのお肉で巻いてあるのも食感の変化が楽しめて嬉しい。
・季節の一品 3点盛り カマンベールの燻製、蟹クリームの春巻き、鶏胸肉の香草焼き（コース内）評価＝◎
カマンベールの燻製は桜チップで燻されています。下からいぶりがっこ、クラッカー、カマンベール、ポテトチップです。食感と香りを楽しめる一品です。燻製の香ばしさにカマンベールのチーズの香りのコラボといぶりがっこ、クラッカー、ポテトチップの食感のコラボは楽しい。
蟹クリームの春巻き
蟹の身がしっかりと入った蟹クリームです。程よいトロトロ感のホワイトソースを春巻きで包んでいます。皮が薄いので、サクッというような食感が嬉しい。
鶏胸肉の香草焼きは、香りは少々控えめでした。お肉はふんわりプリプリな感じ。パン粉のようなバジルの粉をつけて焼き上げています。
・山芋ねぎま（コース内）評価＝◎
ねぎまの上に山芋がたっぷりと掛けられています。ネギの焦具合がさいこうで、苦味と芳ばしさがたまらない。鶏肉はジューシーで薄味なタレが染み込んでいて美味しい。
・椎茸（コース内）評価＝◯
大きめの椎茸が一つ半付いています。コリコリな食感と椎茸の旨みが最高！すだちの爽やかな香りも口一杯に広がります。
・よもぎ麩（コース内）評価＝◎
ふわふわに仕上げてあります。微かな甘みを感じます。モチモチな食感が嬉しい。
・締め（コース内）評価＝◎
【焼き海苔巻き＋自家製プリン】焼き海苔巻きは、まず、海苔の香りが印象的。ご飯の表面が焼き上げられてパリパリになっているのも嬉しい。ゆかりと胡麻を混ぜ込んだご飯の味わいは、とても美味しいです。自家製プリンは、底にカラメルが敷かれていて、甘さ控えめ苦味ごしっかりの大人の味わい。
【焼き海苔巻き＋ヌガーグラッセ】焼き海苔巻きのコメントは上記と同様ですので、割愛させて頂きます。ヌガーグラッセは、アイスクリームの中にドライフルーツやナッツが入っています。滑らかなアイスクリームの美味しさと、ドライフルーツの濃い甘味、ナッツでの食感の変化など、楽しめる要素が盛りだくさんのアイスでした。
・生ビール×2（税込 649円×2）評価＝○
サッポロの黒ラベルです。最初に頂きましたが、はじめは生ビールですね。キンキンに冷えた生ビールをお出し頂きました。
・デュワーズ・ハイボール（税込 583円）評価＝○
デュワーズのハイボールは、コクがあるのが特徴だと思います。ソーダの爽やかな味わいとデュワーズのコクはバランスが良いと感じました。
・自家製サングリア（税込 429円）評価＝◎
オレンジの香りや酸味が爽やかなサングリアです。赤ワインを主体にフルーティに仕上げられています。