このお値段で本当に炭火で焼いているのは驚いた : Yakitoriya Minoji

I ate black oolong tea, addictive cabbage, edamame, 2 pieces of liver, 2 pieces of skin, 1 piece of shiitake mushroom, 1 piece of ginkgo, and 1 piece of shishito pepper, and it cost 1,382 yen. Even though I'm on a serious diet, so I'm cutting back on the portions, it's surprisingly cheap. They only use ordinary, cheap ingredients, but when you peek into the kitchen, you'll see that the grilling is done over charcoal (see photo). It's probably better to buy Yakitori (grilled chicken skewers) from a well-known restaurant in the underground food section of a department store and eat it at home (heat it up in the microwave), or to eat it freshly grilled at Minoji. It's cheap, but I think it's delicious because it's freshly baked. First of all, edamame is a superfood that is currently attracting attention around the world, and it also contributes to diet. Cabbage is also full of dietary fiber. Shishito peppers are a treasure trove of vitamins and minerals, and I've heard nothing but good things about shiitake mushrooms. Ginkgo nuts are my favorite food, and there are many types of liver that can provide a day's worth of various nutrients, including vitamin A, if you eat two skewers. The chicken skin is made with collagen, and the drink is black oolong tea, infused with ``The Philosopher's Table.'' I definitely think it's a low-carbohydrate, highly nutritious meal. There are things I want to say about the restaurant (such as the smell of cigarettes, the slow checkout, the lady putting in a different table number on the pad when ordering, so the item I ordered goes to the next door). There are some, but after paying 1382 yen, I have no complaints. (Laughs) The Heisei era is coming to an end, but the prices are reminiscent of the Showa era.

真剣ダイエット中だが、焼き鳥を食べにやってきた。あまりの暑さに「ゼロイチ」からスタートだ。しいたけ・ごぼう天・豆腐どてかつ・きゅうりの1本漬け・ぎんなん・ししとうなどで満腹の底上げをしておいて、牛すじ・ぽんぽち・せせり・血肝・皮・ささみを食べた。ご飯ものは我慢して、これで1987円の晩ごはんになった。驚異のコスパだと思う。

格安の焼き鳥と言えば、鶏の「王侯」みたいな「侯爵」か「伯爵」みたいな鶏〇〇があちことにできているが、私は美濃路ファンだ。美濃路は日と時間によっては品切れが頻発するのが弱点ではあるが、串打ちを海外でやって冷凍して運んでくる的な味ではないのが良いと思う。コレがもしも海外串打ちの冷凍ものだとしたら、むしろその技術に感服だ。

もっとも、私の場合、鶏じゃない野菜等が食べる串の半数を超えているのだが・・・

百貨店地下の焼き鳥はともかくとして、安いスーパーの焼き鳥は、たいていは海外で串打ちした冷凍ものだ。以前にスーパーマーケットの買収にかかわった際に、食品問屋の見本市でその手の海外冷凍ものをいっぱい見た。ガラス張りの厨房で焼いているみたいな雰囲気を出してはいるが、要するに「最終調理は店内でやっています」というパターンなのだ。

そんなわけで、スーパーの焼き鳥はNGなので、気軽なときは美濃路で、焼き鳥を堪能したいときは「千亀」にお世話になっている。

ここは焼き鳥屋さんだが、サイドメニューが充実しているので、おひとり様の晩ごはんにも使える便利なお店なのだ。しかも下戸の私が車で行けば、黒ウーロン茶１杯サービスなので、車利用の飲まない人のお財布に優しい。また、カウンター席もあるので、１人でも気兼ねなく入れる。

黒ウーロンを飲みながら、枝豆、キュウリの一本漬け、ごぼう天ぷら、サラダ、ししとう、ぎんなん、豆腐ドテカツをヘルシーに頂いて、とり皮２本とぼんぼち１本を頂いた。これで１６９５円は驚異のコスパだ。

３６５日９９％外食の私としては、焼き鳥を３本しか食べなくても、良い構成になるようなサイドメニューが嬉しい。

腹ペコ歯医者さんのレビューを拝見させていただき、このお店・・・若者でなくても行って良いんだぁ〜ということで、さっそく夜食食べに行ってきました。（ダイエットはどうした？笑）

この値段で想像するのは、いわゆる「最終調理はお店でやっています」というパターン（ベトナムあたりで生産したものを冷凍して運ぶ）でしたが、厨房を覗きこめばわかるように、まじめに焼いています。

材料的には普通の物を使用していると思われ、味は絶品というものではありませんが、なにしろ基本に忠実に調理しているので、お値段相応以上のパフォーマンスが出ています。

大問題なのは、欠品が多すぎ（10品以上品切れと言われました）です。食べたいものがことごとく食べれなかったと言っても過言ではありません。いったんオーダーを受けた後に品切れと言われたものも2品ありました。ビールが出たのが９：４８、冷やしトマトときゅうりの一本漬けが出たのが１０：０８でしたから、これも問題です。

いやぁ〜、佐藤社長！これはいけませんよ！私に新オーダーシステムの開発をやらせてください。AI的なシステムで店頭売上を５％以上アップさせれそうです。（きっぱり）

まあ、欠品多数で冷凍もの疑惑は払しょくされるのでしょうが・・・物凄い販売機会の喪失と食べたいものを食べれなかった顧客不満度の蓄積はちょっと怖い感じです。

【NG食材・玉葱＆葱対応】
メニューの大半が画像つきなので選択で回避できます。

【禁煙】
オール喫煙可能ですが、価格帯のためか、お客の大半が若者なので焼き鳥屋で連想する喫煙率ではない。いっそのこと禁煙にしても良いくらいの人数しかタバコを吸っていませんでした。許容範囲です。

【駐車場】
そこそこの台数分の駐車場が隣接していますが、停めやすさは普通程度ですね。
飲む人が多いためか、大入りの割には駐車場に余裕がありました。