Takami
(太香未)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takami
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-524-6436 |
| Reservation Availability | |
| Address |
愛知県名古屋市西区浅間1-3-11 |
| Transportation |
84 meters from Sengen Cho. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
美味しいもの大好きな友人の紹介で参りました。
浄心の駅から徒歩２分程度の裏路地にある昔ながらの造りのお店。
カウンター10席位でしょうか、こじんまりとした昭和のニオイのする店内です。
大将が仕入れにこだわっていて、刺身が絶品。
旬の魚や馬刺しなどがモリモリで、一つ一つの刺身の出所をトレースする大将の語りも必聴です。
聴きながら感心して頂くと、より一層美味しく感じますね。
とろとろの茶碗蒸しには青のりの銀餡がかけてあって、格別美味しかったです。
ただ、魚の蒸し料理には市販のドレッシングがかかっており、一口で「○○のナントカドレッシングだ」と分かりました。
知らぬふりをして「大将、この味付けもご自身が作られるの？」と聞いてみると、
「そこまで手間かけとれん」と。
それまで一生懸命にお話されていた情熱が一気に削がれ、それまでのお料理がとても美味しかったことと非常に対照的でした。
気になる点がもう一つ。
大将、料理が数品出したところで、何の断りもなく徐に煙草をプカーっと・・
カウンター越しに直接煙がやって来ます。
友人達は気にしていないようでしたが。
私も（ヘビーではありません）スモーカーですが、せっかく美味しいものを頂いているからと我慢していました。
客より先に吸い始めるとは、ある意味アッパレです。