Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hajimeya
(一屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
- Previous review
- To the list of reviews（18）
- Next review
- Previous review
- To the list of reviews（18）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hajimeya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-532-1446 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市西区上名古屋3-25-17 |
| Transportation |
369 meters from Joshin. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ 8 seats at the counter, 14 seats under sunken kotatsu） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| The opening day |
1997.4.23 |
| PR for restaurants |
5 minutes from Joshin Station ◆Enjoy the freshest seasonal fish dishes and carefully selected Kuroge Wagyu beef with famous sake ◆Homemade mullet roe is also popular
The owner with 40 years of experience in Japanese Cuisine purchases carefully selected ingredients from the market every morning, so the menu at Ichiya changes every day.A la carte menu featuring extr |
名古屋での仕事を終えて、お取引先さまからお食事のお誘い♪もちろんお言葉にあまえちゃいます(^_^)
タクシーでちょいと移動し、到着したのは上名古屋…全く土地勘がない私はココハドコ？状態です(･_･;
案内頂いたお店は「一屋」さん、落ち着いた感じの割烹風の外観です。
店内入ると、明るめで和風な装飾…厨房を囲むL字のカウンターとその後ろにはお座敷席があります。お座敷席を良く見ると既にお取引先さまの社長がお待ちかね…お待たせしてすみませ〜ん(^_^;)
恐縮しつつ、掘りごたつ式のお座敷席に座ると既にテーブルには茹でズワイガニがどーんと置かれています。
これを見ながら待って頂いたなんて申し訳なさ過ぎますね(^_^;)
ビールで乾杯して、宴会スタートです〜♪
先付は、めかぶトロロ…酢の加減が良くて美味しい！
続いて、お造り…旬の初カツオから車海老、鯛、イカ…どれも、なかなかのハイレベルです。特に車海老は甘みが強く、歯ごたえもしっかりしていました。
とてもテンポ良く料理が出てきます♪続く茄子田楽は、八丁味噌の風味が良く、とってもみずみずしい米茄子。これは名古屋ならではの味ですね(^_^)
さらに茶碗蒸し…海鼠腸の餡が掛かっていて、これは珍しい一品ですね♪海鼠腸には溜まらなく旨いんですが、茶碗蒸しと一緒に頂くと少し特有のえぐさが残るので、好みは分かれそうです。
アコウは一人一匹ずつ提供されました。身がとっても柔らかく、少し水分が出過ぎている感もありますが、綺麗に骨だけにしてあげました♪
まだまだ出てきます。貝柱と蟹爪のフライ…アッサリ続きで、ちょうど変化が欲しいタイミングの揚げ物でした。これまた旨し(^-^)/
〆のご飯ものは、鉄火巻きと鯛の昆布締めの押し寿司、トロロ昆布の入ったお吸物。お腹いっぱいなんですが、入ってしまうんですよね〜♪
最後にデザートにメロンを頂いて、ご馳走さまでした〜♪
とっても美味しく、良く考えられたメニューに大満足です！
あっ、忘れていましたが最初に置いてあった蟹さんも美味しく寡黙に頂きましたよ(^_^)
とっても美味しいお店をご紹介頂き、お取引先さまには改めて感謝です！
そしてお店を出ると、タクシーに乗り込み錦三へ…夜はまだまだ続きます♪