HIRO NAGOYA
(ヒロ ナゴヤ)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HIRO NAGOYA（HIRO NAGOYA）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-938-3062 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
愛知県名古屋市西区樋の口町2-17 シャトー西の丸 2F |
| Transportation |
471 meters from Sengen Cho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥80,000～￥99,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
Referral system |
名古屋の紹介制高級焼肉店。
2023年食べログaward bronze受賞
浅間町駅から徒歩7分にある
看板も出ていたなビルの2階に上がると
スタッフが出迎えてくれました！
店内に入ると大人の隠れ家のような空間でカウンターなのかテーブルなのか
テーブルをカウンターのように使って
目の前で店主が全てお肉を焼き上げてくれます！
こちらのお店は全て地元のブランド牛
知多牛を使用している。
初めに野菜スティックが出てきて
自家製味噌がすごく美味しかったのと
胡瓜がジューシーで瑞々しくて美味しかった！
真鴨を椎茸でとった出汁でしゃぶしゃぶ。
お出汁がまず美味しい。優しい。
そして鴨も美味しい！
ラムチョップはめちゃくちゃ美味しかった！
臭みもなく、塩加減、焼き加減が抜群で
黙々と食べていたのを覚えている。
そしてポワント！
牛一頭からヘレが取れるのが僅か3%で
そのヘレの僅か10%がポワントと言う部位になるみたい！
サーロインに近い側のヘレですね。
超希少部位。
分厚いポワントに大胆に真ん中に切れ目が入っていて焼き方も工夫されてるなと面白く見てました！
食べる時はしっかり切れ目を重ねて
バクっと食べる！
驚くほど柔らかかって感動した！
シャトーブリアンの海苔巻きも最高ですね！
何回もコロコロゆっくりと火入れされた大きなシャトーブリアンを海苔で巻いて
自家製味噌と大量のネギをかけて
かぶりつく！
a級食材をb級風に食べる！
最高でした✨
今回お任せコース 時価
今回は1人66,000円 ウーロン茶数杯
・野菜スティック 自家製味噌で
・知多牛イチボユッケ風
・真鴨のしゃぶしゃぶ 椎茸の出汁
・ミノ 焼き
・知多牛 タン
・知多牛 ハラミ
・ラムチョップ
・知多牛ポワント タレ
・知多牛シャトーブリアンとネギ味噌の海苔巻
・知多牛ヘレのカレーライス
良いお店だと思ったら保存忘れないように☝️
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