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名古屋東部で確立した鮨のおけい鮨一門。 食べログ寿司百名店「おけい鮨本郷店」 : Okei Sushi

Okei Sushi

(おけい鮨)
Nearest station：
Hongo Sta.
[Aichi]
Categories：
Sushi
Japanese Cuisine
Seafood
Budget：

JPY 10,000～JPY 14,999

-

Restaurant information(detail)
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ウニ王子
ウニ王子Review1,028casesFollower1,037People

4.0

￥15,000～￥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-
2023/02Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-
JPY 15,000～JPY 19,999per head

名古屋東部で確立した鮨のおけい鮨一門。 食べログ寿司百名店「おけい鮨本郷店」

名古屋鮨の名店「おけい鮨本郷店」さんへ
3年ぶり？ぐらいの訪問です。

おけい鮨の場所は名古屋市の東部にある名東区。東山線本郷駅から徒歩4分、名古屋駅からはタクシーで約30分〜40分の位置です。

おけい鮨さんは橋本博店主が営むこちら本郷店に、お兄さんの営む名古屋市昭和区菊園町の本店。本店から独立した名古屋市千種区猫洞通の分店とお店を構えており名古屋でおけい鮨といえば誰もが知っている名古屋で確立した鮨の名店一門です。
尚、おけい鮨本郷店は食べログ寿司百名店にも選出されています。

店主の橋本博氏はこの道50年。
塩スペシャリストとしても知られ、おけい鮨さんでは握りと摘みに店主拘りの塩を取り入れたコースが頂けます。そしてパッと見は怖い印象がありますが、冗談を交えながら優しく気さくな大将ですので安心してください。笑

前半の摘み、厚岸産の牡蠣にはフランスのフルールデセル塩を合わせ、白子の漬け焼きにはおけい鮨さん独自の配合の山椒が強めの七味を付けて食べるんですが、これがまたクリーミーな白子の相性が激刺さり。自家製の寄せ豆富は能登の珠洲にある「揚げ浜塩田」の塩とにがりを使用。調味料の拘りもおけい鮨さんの特徴です。
そして握りは温度管理された赤酢舎利は程よい酸味と深みに愛知県中心の仕事されたネタがバチっとハマります。握りのフォルム、温度、香り、旨味。素晴らしいバランスで追加しちゃいました。笑

身体の力が抜けるような暖かくて柔らかいお店の雰囲気、店主のお人柄、価格の満足度、すべて整ったしみじみ旨い鮨です。

ご馳走様でした。

【本日いただいたもの】
梅幸コース13,200円
白魚卵とじ
厚岸産　牡蠣　
刺身3点盛（金目鯛、鰆、鰹）
金目鯛は塩昆布、スダチ
真鱈白子の漬け焼き
お刺身ぶり大根
松葉蟹、セイコ蟹、イクラ小丼
自家製カラスミ
自家製汲み上げ豆腐
鯛塩昆布
牡丹海老
鯵
ウニ
トロ
河豚
ノドグロ焼き鮨　カボス塩
車海老
穴子
赤貝のヒモきゅう巻物
トロたく巻物
玉子
味噌汁
いちご　東郷町近藤農園の
追加
スミイカ知多半島
鯖押し鮨
縞鯵
平貝

Restaurant information

Details

Restaurant name
Okei Sushi（Okei Sushi）
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

052-774-1789

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県名古屋市名東区上社2-71

Okei Sushi - 地図
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Transportation

182 meters from Hongo.

Opening hours
Budget

￥10,000～￥14,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥10,000～￥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

（ カウンター１０席、テーブル２卓）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about fish

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Occasion

With friends/colleagues

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