Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Raxa mentoriyama
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Categories | Ramen |
052-990-4434 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
愛知県名古屋市西区又穂町3-71 第1美邦ハイツ中村 1F |
Transportation |
5 minutes walk from Nagoya Municipal Bus Emukai bus stop 567 meters from Shonai Dori. |
Opening hours |
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Budget |
~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、nanaco、iD、QUICPay) QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Number of seats |
16 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2023.5.26 |
PR for restaurants |
Enjoy the tanrei style Ramen is only open during the day. Our proud soup that has been simmering since dawn.
You can enjoy our soup made with care by our artisans, mainly using pure-bred Nagoya Cochin chicken. Pure Nagoya Cochin is carefully prepared and cooked slowly over time under strict temperature contr |
愛知県名古屋市西区又穂町にあるラーメン屋、鳥やまさんです。
こちらのお店、本業は焼き鳥店。
焼き鳥店が昼限定で営むラーメン屋です。
日曜日のお昼、鶏を知り尽くしたプロが作る拘りのラーメンを食しに行きました。
★特製らぁ麺
最初にお出汁だけ登場。
ベーススープを飲んでください!という自信。
鶏油が多めでテカテカだけど、名古屋コーチンの脂なのでしつこさはなく旨味だけが凝縮。
このスープにあわせたカエシもいいね。
色は濃い目だけど、味わいはすっきり。
ベーススープに醤油のエッジが効いて輪郭が際立ちます。
麺はつるつるっとしていて喉ごしがいい。
でも、スープにちょっと負けてるかな。
最後はサービスのミニライスにスープをかけて雑炊に。
これがたまらん!
ごめんだけど、これが一番旨いかも。
〆の雑炊食べるためにも再訪したいくらいです。
鶏を知り尽くしてるからこそ作れる鶏出汁そば。
さすが!ですね。
ご馳走さまでした!