Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wakon
(魚菜 わこん)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wakon（Wakon）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Creative、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0568-65-9355 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県小牧市中央1-119 |
| Transportation |
253 meters from Komaki. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people semi-private room |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2012.6.11 |
春日井で学会のため、小牧に前日入り。
夜も21時近いため、遅い時間でも可能なお店ということでお邪魔しました。
お酒にもこだわりがあるようですね。
季節の日本酒から攻めます。
先ずは、秋鹿から！そこに合わせるのは刺身3点盛りと塩水ウニを頼みました。
お刺身はしめ鯖、カツオ、クエでした。ビックリです！！！！
どれも美味しいですね。海なし県ですよね！また、この3点を選んでくれたお気持ちが伝わります。
しめ鯖はほんのり酢の香りがする程度で、僕は非常に心地が良いです。カツオは脂がのっております。
クエも淡白ですが、奥深く非常に日本酒に合います。
塩水ウニを初めて食べましたが、塩分が多いのですね。また、濃厚です。
次のお酒は義侠を頂きましたが、これも濃厚！！塩水ウニとよく合います。
また、生イカの天ぷらを頼みましたが、身の部分は柔らかく、そして、ゲソの部分はぷりぷりで非常においしいですね。ほんのりと塩味でそのままでもいけます！これは小左衛門と合わせました。
最後に小左衛門のおりがらみを頼みましたが、もう品切れで残念でしたが、それに合わせて違うお酒！ちょっと忘れました。それと合わせるのが鮎の塩焼きです。
これも良いですね。遠火で焼いているので骨まで、頭まで美味しく食べられました！！！
日本酒の相性抜群ですね。
日本酒は瓶ごと持ってきていただけるともっと楽しかったかな。
なんか一人でスーツで入ると「孤独のグルメ」を勝手に連想してしまいます。
今日も素晴らしい出会いがありました。
ご馳走様でした。