Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chines Restaurant KAMIYA
(中國菜 神谷)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
四川飯店直伝の香りを楽しむ四川料理
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中國菜 神谷 半田市に新しい中国料理店が2015年12月12日オープン
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JR半田駅と名鉄知多半田駅に挟まれたグロワール・スギの１F
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この日はカウンターに着席、店内には開店祝いの生花が飾られていました
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お飲物はスパークリングワインで！四川料理にはスパークリングが合うのです！
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帆立の生湯葉、四川の青山椒ソース！ 山椒の香りが素晴らしいですね！四川は香りを楽しむ料理だと店主は言う
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鳥のピリ辛ガーリック添え！ピリ辛な鳥肉のサラダ仕立ての一品！
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フカヒレスープ！帆立風味のフカヒレスープです
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天使の海老とズッキーニの白醤油炒め！
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回鍋肉！ 野菜の浅漬けを細く刻んだ一風変わった回鍋肉です
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青梗菜とキクラゲの炒め、じゃこ添えて
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お食事は麻婆豆腐！ 辛さ控えめで作って貰いましたが、それでも充分な風味と味わいがある
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デザートは愛玉子ゼリーとライチのシャーベット！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chines Restaurant KAMIYA（Chines Restaurant KAMIYA）
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|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-9674 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県半田市南末広町125-11 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Meitetsu Chita Handa Station 5 minutes walk from JR Handa Station 226 meters from Handa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 6 spaces, coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2015.12.12 |
| Phone Number |
0569-24-8333 |
中國菜 神谷
半田市に新しい中国料理店が2015年12月12日オープンしました
店主は中華の鉄人・陳建一氏に25年間師事していた経歴の持ち主
四川飯店で培った四川料理の真髄を半田の地で楽しめる店だ
中國菜 神谷、JR半田駅と名鉄知多半田駅に挟まれたグロワール・スギの１F
オープン直後なので変わる可能性もあるが、当面は完全予約制で営業するようだ
メニューもお任せコース料理一本で4000円から値段に応じて対応してくれると言う
この日はカウンターに着席、店内には開店祝いの生花が飾られていました
私は店主の仕事振りが見えて話も出来るカウンター席が好きなのです！
お飲物はスパークリングワインで！四川料理にはスパークリングが合うのです！
コドーニュ クラシコ・セコ！スペインのやや辛口・白のスパークリングワイン
これがボトルで2000円なのでかなりお値打ちに感じます
帆立の生湯葉、四川の青山椒ソース！
山椒の香りが素晴らしいですね！四川は香りを楽しむ料理だと店主は言う
私は辛いものに弱いので、全て辛さ控えめで作って貰いました
通常のコースとは違うかも知れない事を申し述べさせてください
鳥のピリ辛ガーリック添え！
ピリ辛な鳥肉のサラダ仕立ての一品！とんぶし、きくらげ、かぶら等々
フカヒレスープ！帆立風味のフカヒレスープです
黒枝豆と千切大根の食感も良く合っていますね！
天使の海老とズッキーニの白醤油炒め！
ニューカレドニアの天使の海老を碧南の白醤油で仕上た一品
回鍋肉！野菜の浅漬けを細く刻んだ一風変わった回鍋肉です
微かな酸味と程よい辛味で複雑な味わいを見せている
青梗菜とキクラゲの炒め、じゃこ添えて
碧南のちりめんじゃこを乗せた一品、キクラゲの食感が良いですね
お食事は麻婆豆腐！
辛さ控えめで作って貰いましたが、それでも充分な風味と味わいがある
さすが陳建一氏直伝の麻婆豆腐、ご飯をお代わりしてしまった（笑）
デザートは愛玉子ゼリーとライチのシャーベット！
愛玉子（アイギョクシ）のゼリーは初めて食べた気がしますが
アッサリした味でプルンと美味しいです！ライチにも良く合っている
店主は地元の商店”とりかね”のご子息と言う事だが
25年の修行を経て故郷の半田市で自分の城を構えた
オープンおめでとうございます！
おいしかった、ごちそうさま＾＾