Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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I enjoyed Saga ingredients and local sake for lunch.
Enjoy special Fried Skewers and SAGA sake for lunch♪
I went to "Hagakure-tei" for the first time in a while. I visited around lunch time to enjoy delicious Fried Skewers and local Saga sake. Enjoy your lunch while relaxing at the spacious counter. [b: [Food & Alcohol] 《Fried Skewers》 ◇Spring asparagus ◇Stick senor beef rolls ◇Mise chicken meatballs ◇Scallops 《A la carte》 ◇Misetsu chicken sauté 《Appetizer》 ◇Boiled potatoes and white onions 《 Saga's local sake》 ◇Mannen special junmai unfiltered raw unprocessed sake ◇Iwa no Kura Junmai Ginjo freshly squeezed raw unfiltered) ◇Amabuki Koisuru Spring Junmai Daiginjo (received as a service) 《Beer》 ◇Heartland Beer 500ml ] All of Fried Skewers and a la carte dishes made with carefully selected ingredients by the owner are delicious and go well with alcohol. I learned a lot from hearing valuable stories from the friendly owner behind the counter. This restaurant is open from daytime on Fridays and Saturdays, and is a great place to visit in my area, serving dishes made with carefully selected ingredients from Saga Prefecture and limited-edition sake delivered directly from the brewery. The a la carte menu may be slightly different from what you see in the evenings, but it's a great place to sit down and enjoy a slightly upscale Fried Skewers restaurant during lunchtime.
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みせつ鶏ソテー
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三瀬鶏つくね
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スティックセニョールの牛肉巻
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春アスパラガス
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帆立貝柱
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お通し（じゃがいもと白ネギの煮浸し）
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串揚げは2種類のソースとタルタルで頂きます
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岩の蔵 純米吟醸 しぼりたて生無濾過）
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万齡 特別純米 無濾過生原酒
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天吹 恋する春の純米大吟醸
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ハートランドビール 500ml
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本日のおすすめメニュー
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ランチとディナーのコース料理
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今月の串揚げ①
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今月の串揚げ②
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鶏料理はみつせ鶏を使用しています
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店内
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
ふらりと立ち寄りこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を頂きます
久しぶりに「葉隠亭」さんへ行って来ました。
週末に訪れましたが店内はお客さんで賑い活気がありましたね。ではソーシャルディスタンスを保たれたカウンターでゆっくりと１人酒を楽しみます。
【頂いた料理＆お酒】
《串揚げ》
◇茄子味噌
◇キス茗荷巻き
◇芝海老椎茸
◇お通し３種盛り
《日本酒》
◇基峰鶴 Ｃａｌｍ カーム 生
◇岩の蔵 純米吟醸
厳選された食材を使った串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きましたがどれも美味しかったですね。
こだわり串揚げは口に入れるまで中身が分からないのでわくわく感も楽しめますよね。
お忙しい中でしたが店主からＳＡＧＡ酒の貴重な情報を聞ける事ができました。豊橋で佐賀県の地酒が楽しめるこちらは日本酒好きな方には嬉しい存在のお店ですよ。
豊橋駅から少し離れた場所ですがついつい足を運びたくなる素敵なお店ですね♪
食材にこだわる弁当をテイクアウト♪
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
自粛ムードの中で始めたテイクアウトの料理を目当てに弁当と串揚げを購入しました。
《葉隠デラックス弁当》
◇ポテトサラダ
◇天然海老フライ
◇豚ヒレカツ味噌
◇麓赤鶏唐揚げ２ヶ
◇玉ねぎフライ
◇おにぎり２ヶ（鮭、菜めし）
《串揚げおまかせ５本セット》
◇さわら
◇和牛レバー
◇キス
◇豚バラ
◇和牛味噌
自宅でビールを飲みながらおまかせ串揚げを楽しんだ後に葉隠デラックス弁当をいただきました。弁当と単品で二千円超えの豪華な昼食となりましたが厳選された食材を使った料理はどれも納得する美味しさでした。
レジにてお会計の際に店主から「心ばかりですが」と１枚のマスクを頂きました。このご時世にたった１枚のマスクでしたが心暖まる嬉しいサービスにほっこりさせられました。
落ち着いたらカウンターで串揚げを肴に佐賀の地酒をしっかりと楽しみたいですね♪
お昼にこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を堪能♪
旨い串揚げと日本酒を求めてご無沙汰している「葉隠亭」さんへ行って来ました。
久しぶりと言ってもマイレビ様と昨年ミニオフ会を
楽しんで以来約一年ぶりの訪問となります。
この日は豊橋まつり２日目の日曜日でお店前の広小路通りは
催しのイベント等でとても賑わっています。
お昼時の店内はランチを楽しまれる女性の方で賑わっています。
では私もカウンターでご主人の談笑を交え
オススメのＳＡＧＡ酒と料理を楽しみます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
◇芝海老と椎茸のしんじょう揚げ
◇メバル
【お通し】
◇ほろふき大根
【日本酒】
◇松浦一 純米原酒 ひやおろし
串揚げ２本とお通しを肴に日本酒を楽しみました。
旨い肴と日本酒を堪能でき控え目な量でしたが
内容重視のお昼飲みを楽しむ事ができました。
佐賀県伊万里市で創業３００年以上の老舗造り酒屋「松浦一酒造」さんの
季節限定酒ひやおろしは素材にこだわる串揚げとの相性抜群でしたね。
今度はゆっくりと夜に訪れたいですね(^_^)
葉隠亭さんでお昼に飲み会を楽します。
久しぶりの葉隠亭さん♪
この日はマイレビ様３名とご一緒に「東三河ミニオフ会」と
称してお昼にこちらで宴を楽しみます。
では名幹事様がオーダーされた２０００円のコースを肴にお酒を楽しみます。
《２０００円コースの内容》
【串揚げ＆串焼き】
☆天然海老
☆ささ身梅肉ソース
☆椎茸とホタテの挟み揚げ
☆黒豚
☆銀杏（祖父江産）
【鍋物】
☆モツ鍋（食材は九州産にこだわった特選鍋）
【サラダ】
☆蒸し野菜
【お通し】
☆豚肉と野菜の煮物
《お酒》
【ビール】
☆一番搾り とれたてホップ
【焼酎】
☆天吹（吟醸 粕取焼酎）
【日本酒（佐賀酒）】
☆天吹（純米大吟醸 りんご酵母）
☆東一（純米吟醸）
☆東鶴（特別純米 雄町）
串揚げと鍋を中心としたコースは２０００円とは思えない内容でお腹も満足でした。
最後は鍋で〆の雑炊がありましたけど皆様お腹も膨れて
次がありますので丁重にお断りをしてお開きとします。
料理よりお酒の方が高くなってしまいましたが
高いコスパの料理で納得の出来る内容でしたね。
因みにこちらの串揚げは無着色の生パン粉を使っていますので
さっぱりとヘルシーにいただけ揚げ物が苦手な方にもオススメですね。
同席された３名樣は初対面で尚且つ目上の方という事で
緊張気味でしたが皆様とても気さくな方で知識と話題も豊富で
会話は終始談笑の尽きない楽しい飲み会となりました。
お勘定を済ませ外へ出れば見上げた太陽に酔いも
少し覚め昼飲みの醍醐味を感じさせられました。
マイレビ樣とまたの再会を約束して数時間後に解散となりました。
少人数でも飲み会が楽しめる葉隠亭さんは
使い勝手の良いステキなお店でしたね(^_^)
お昼に串揚げ片手に佐賀県の日本酒を楽します(^_^)
久しぶりの葉隠亭さん♪
日曜日の昼間にサク飲みにて訪れます。
ではオススメの串揚げをチョイスしてお酒をいただきます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
☆若鶏笹身チーズ
☆豚ひれ肉のみぞれ
☆オススメの旬の魚（キス）
☆絹ごし豆腐の味噌ダレ
【お通し】
☆赤イカと九条葱の味噌和え
【お酒】
☆生ビール
☆日本酒（天山 夏の吟醸酒）
素材を生かした創作仕立ての串揚げはどれも美味しかったです。
最後はお通しの赤イカと九条葱の味噌和えをＳＡＧＡ酒でいただきます。
こちらでは佐賀県の日本酒を造っている26ヶ所ほどの
蔵元から常時10種類ほど取り揃えています。
豊橋でＳＡＧＡ酒の飲み比べの出来る『葉隠亭』さんにハマっています(^.^)
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ビール＆お通し
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お通し（赤イカと九条葱の味噌和え）
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串揚げ（豚ヒレ肉のみぞれ）
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若鳥笹見チーズ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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オススメの旬の魚（キス）
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絹ごし豆腐の味噌ダレ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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佐賀県の酒蔵の名前が入ったお猪口が飾ってあります
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
美味しい串揚げと日本酒が頂ける『葉隠亭』さん(^_^)
再訪 ２０１６年２月
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
この日はランチタイムにオジャマしてサク飲みでの利用です。
では串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きます。
《注文した料理＆お酒》
【佐賀県の地酒】
☆東一（しぼりたて生）
☆光武（純米酒）
【串揚げ】
☆子持ち昆布
☆牡蠣
【お通し】
☆煮物
ランチタイムのお忙しい中、わがままを言って昼飲みを楽しませて頂きました。
葉隠亭さんのメインは食材にこだわった串揚げですけど日本酒好きにも穴場かもね(^_^)
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【初訪問】2015年11月
気になっていた『葉隠亭』さんに行って来ました。
店内は串揚げ屋とは思えないオシャレな空間でカウンター席とテーブル席の広い造りとなっています。
串揚げがメインのお店と思いきや佐賀県の日本酒のラインナップが素晴らしかったので日本酒を中心に楽しむことにします。
《頂いた料理＆お酒》
料理
◇寄せ鍋
◇串揚げ（銀杏・味噌豆腐）
◇お通し（ふろふき大根）
日本酒
◇東鶴（特別純米 雄町 中汲み）
◇幸姫（特別純米酒）
美味しい料理を肴に日本酒を堪能しました。
店主曰く厳選された佐賀県の日本酒は常時５～６種類ほど揃えてあるそうです。
店主から頂いた佐賀県酒造組合さんが発行された『ＳＡＧＡ酒蔵ＭＡＰ』には２７件もの酒造場が有ることを知りました。
酒どころ佐賀の珍しい日本酒が頂ける「葉隠亭」さんは使い勝手の良いお店でした。
ちなみにランチも営業されているとの事でお食事も気になりますね。
今度は豊富な串揚げを中心にお酒を楽しもうかな(^_^)
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hagakuretei
|
|---|---|
| Categories | Kushi-age (Fried Skewer)、Izakaya (Tavern)、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-5688 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県豊橋市広小路2-25-1 |
| Transportation |
7 minutes walk from the east exit of JR Toyohashi Station 4 minutes walk from Ekimae Odori tram stop on the Toyotetsu City Line (tram) 113 meters from Ekimae O Dori. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5810179834379 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
550円（税込）席料、ソースセット料、口取り |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 10 counter seats, table seats (4, 4, 6 seats)） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There are ashtrays and chairs outside the store. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Sports TV,Wheelchair access |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2011.5.26 |
| Phone Number |
0532-52-2117 |
I went to "Hagakure-tei" for the first time in a while. It was a weekend and they were open for lunch, so I used it for lunch. Now, I will enjoy my lunch in a corner of the counter so as not to disturb the ladies who are enjoying their lunch. [b:[This day's food & drinks] 《Single dish》 ◇ Ureshino Onsen tofu hotpot ◇ Salt-grilled Mise chicken ◇ Deep-fried chicken Fried Skewers (appetizer) ◇ Soft-boiled burdock ◇ Squid and cuttlefish dressed in vinegary miso 《Alcohol 》 ◇ Shichita Junmai unfiltered raw origami ◇ Umeboshi sour soda (Amabuki Sake Brewery) ◇ Heartland beer] In our usual style, we enjoyed Saga's local sake with dishes made with Saga prefecture ingredients. The dishes we chose from today's snacks are Ureshino Onsen tofu and salt-grilled Mise chicken made with ingredients from Saga. The first time I ate Ureshino Onsen tofu, it had a very sweet taste, and the cloudy white water had a lot of flavor.I didn't use much of the owner's homemade sauce, and I ate most of it as is. It was a masterpiece. Salt-grilled using Saga's brand red chicken Misetsu chicken, which is carefully cooked over low heat to enjoy the flavor and unique texture of the chicken.If you Grilled skewer on skewers, it will make about 6 to 7 pieces, so 900 yen is a high cost performance. It was cooking. The local sake from Saga that went well with the food was cold sake and umeboshi sour, which went well with the meal, and we were able to enjoy a fulfilling lunch that day. The signature dish here is Fried Skewers, but all of the a la carte dishes made with the owner's carefully selected ingredients are delicious and I always have trouble deciding what to order from the dishes written on the board. ``Hagakure-tei'' is a place where you can enjoy Saga ingredients and local sake in Toyohashi.It's an interesting restaurant that will make you feel like you've taken a short trip to Saga♪