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점심에 구애된 꼬치튀김과 SAGA주를 만끽♪
오랜만에 「하가테이」씨에 다녀 왔습니다. 맛있는 꼬치튀김과 사가의 토속주를 목적으로 점심 시간에 들었습니다. 그럼 넓은 카운터에서 천천히 편히 쉬면서 점심을 즐길 수 있습니다. [b:【요리 & 술】 《꼬치튀김 튀김》 ◇봄 아스파라거스 ◇스틱 세뇨르의 쇠고기 감기 ◇미세 닭 튀김 ◇범립 조개 기둥 《일품 요리》 ◇미세츠 닭 소테 《통통》 ◇감자와 하얀 파의 조림 사가의 토속주 >> ◇만식 특별순미 무여과 생하라주 ◇이와노쿠라 순미 음양 시보리 갓 생무여과) ◇아마부키 사랑하는 봄의 순미 대음양(서비스로 받았습니다) ] 점주가 엄선된 재료로 먹는 꼬치튀김과 일품 요리는 모두 맛있게 술이 진행되는군요. 카운터 너머의 상냥한 점주로부터는 귀중한 이야기도 듣고 매우 공부가 되었습니다. 이쪽은 금토일은 낮부터 영업되어 고집된 사가현의 식재료를 사용한 요리나 주조 직송의 한정주를 받을 수 있어 내 에리어에서는 매우 고마운 존재의 가게가 되고 있습니다. 밤과는 일품요리의 메뉴가 다소 바뀌지만 점심 시간에 허리를 잡아 즐길 수 있는 조금 고급감이 있는 꼬치튀김 가게는 편리하네요♪
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みせつ鶏ソテー
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三瀬鶏つくね
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スティックセニョールの牛肉巻
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春アスパラガス
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帆立貝柱
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お通し（じゃがいもと白ネギの煮浸し）
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串揚げは2種類のソースとタルタルで頂きます
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岩の蔵 純米吟醸 しぼりたて生無濾過）
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万齡 特別純米 無濾過生原酒
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天吹 恋する春の純米大吟醸
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ハートランドビール 500ml
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本日のおすすめメニュー
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ランチとディナーのコース料理
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今月の串揚げ①
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今月の串揚げ②
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鶏料理はみつせ鶏を使用しています
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店内
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
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SAGA認定酒の銘柄（2021年秋）
ふらりと立ち寄りこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を頂きます
久しぶりに「葉隠亭」さんへ行って来ました。
週末に訪れましたが店内はお客さんで賑い活気がありましたね。ではソーシャルディスタンスを保たれたカウンターでゆっくりと１人酒を楽しみます。
【頂いた料理＆お酒】
《串揚げ》
◇茄子味噌
◇キス茗荷巻き
◇芝海老椎茸
◇お通し３種盛り
《日本酒》
◇基峰鶴 Ｃａｌｍ カーム 生
◇岩の蔵 純米吟醸
厳選された食材を使った串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きましたがどれも美味しかったですね。
こだわり串揚げは口に入れるまで中身が分からないのでわくわく感も楽しめますよね。
お忙しい中でしたが店主からＳＡＧＡ酒の貴重な情報を聞ける事ができました。豊橋で佐賀県の地酒が楽しめるこちらは日本酒好きな方には嬉しい存在のお店ですよ。
豊橋駅から少し離れた場所ですがついつい足を運びたくなる素敵なお店ですね♪
食材にこだわる弁当をテイクアウト♪
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
自粛ムードの中で始めたテイクアウトの料理を目当てに弁当と串揚げを購入しました。
《葉隠デラックス弁当》
◇ポテトサラダ
◇天然海老フライ
◇豚ヒレカツ味噌
◇麓赤鶏唐揚げ２ヶ
◇玉ねぎフライ
◇おにぎり２ヶ（鮭、菜めし）
《串揚げおまかせ５本セット》
◇さわら
◇和牛レバー
◇キス
◇豚バラ
◇和牛味噌
自宅でビールを飲みながらおまかせ串揚げを楽しんだ後に葉隠デラックス弁当をいただきました。弁当と単品で二千円超えの豪華な昼食となりましたが厳選された食材を使った料理はどれも納得する美味しさでした。
レジにてお会計の際に店主から「心ばかりですが」と１枚のマスクを頂きました。このご時世にたった１枚のマスクでしたが心暖まる嬉しいサービスにほっこりさせられました。
落ち着いたらカウンターで串揚げを肴に佐賀の地酒をしっかりと楽しみたいですね♪
お昼にこだわりの串揚げとＳＡＧＡ酒を堪能♪
旨い串揚げと日本酒を求めてご無沙汰している「葉隠亭」さんへ行って来ました。
久しぶりと言ってもマイレビ様と昨年ミニオフ会を
楽しんで以来約一年ぶりの訪問となります。
この日は豊橋まつり２日目の日曜日でお店前の広小路通りは
催しのイベント等でとても賑わっています。
お昼時の店内はランチを楽しまれる女性の方で賑わっています。
では私もカウンターでご主人の談笑を交え
オススメのＳＡＧＡ酒と料理を楽しみます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
◇芝海老と椎茸のしんじょう揚げ
◇メバル
【お通し】
◇ほろふき大根
【日本酒】
◇松浦一 純米原酒 ひやおろし
串揚げ２本とお通しを肴に日本酒を楽しみました。
旨い肴と日本酒を堪能でき控え目な量でしたが
内容重視のお昼飲みを楽しむ事ができました。
佐賀県伊万里市で創業３００年以上の老舗造り酒屋「松浦一酒造」さんの
季節限定酒ひやおろしは素材にこだわる串揚げとの相性抜群でしたね。
今度はゆっくりと夜に訪れたいですね(^_^)
葉隠亭さんでお昼に飲み会を楽します。
久しぶりの葉隠亭さん♪
この日はマイレビ様３名とご一緒に「東三河ミニオフ会」と
称してお昼にこちらで宴を楽しみます。
では名幹事様がオーダーされた２０００円のコースを肴にお酒を楽しみます。
《２０００円コースの内容》
【串揚げ＆串焼き】
☆天然海老
☆ささ身梅肉ソース
☆椎茸とホタテの挟み揚げ
☆黒豚
☆銀杏（祖父江産）
【鍋物】
☆モツ鍋（食材は九州産にこだわった特選鍋）
【サラダ】
☆蒸し野菜
【お通し】
☆豚肉と野菜の煮物
《お酒》
【ビール】
☆一番搾り とれたてホップ
【焼酎】
☆天吹（吟醸 粕取焼酎）
【日本酒（佐賀酒）】
☆天吹（純米大吟醸 りんご酵母）
☆東一（純米吟醸）
☆東鶴（特別純米 雄町）
串揚げと鍋を中心としたコースは２０００円とは思えない内容でお腹も満足でした。
最後は鍋で〆の雑炊がありましたけど皆様お腹も膨れて
次がありますので丁重にお断りをしてお開きとします。
料理よりお酒の方が高くなってしまいましたが
高いコスパの料理で納得の出来る内容でしたね。
因みにこちらの串揚げは無着色の生パン粉を使っていますので
さっぱりとヘルシーにいただけ揚げ物が苦手な方にもオススメですね。
同席された３名樣は初対面で尚且つ目上の方という事で
緊張気味でしたが皆様とても気さくな方で知識と話題も豊富で
会話は終始談笑の尽きない楽しい飲み会となりました。
お勘定を済ませ外へ出れば見上げた太陽に酔いも
少し覚め昼飲みの醍醐味を感じさせられました。
マイレビ樣とまたの再会を約束して数時間後に解散となりました。
少人数でも飲み会が楽しめる葉隠亭さんは
使い勝手の良いステキなお店でしたね(^_^)
お昼に串揚げ片手に佐賀県の日本酒を楽します(^_^)
久しぶりの葉隠亭さん♪
日曜日の昼間にサク飲みにて訪れます。
ではオススメの串揚げをチョイスしてお酒をいただきます。
《頂いた料理＆お酒》
【串揚げ】
☆若鶏笹身チーズ
☆豚ひれ肉のみぞれ
☆オススメの旬の魚（キス）
☆絹ごし豆腐の味噌ダレ
【お通し】
☆赤イカと九条葱の味噌和え
【お酒】
☆生ビール
☆日本酒（天山 夏の吟醸酒）
素材を生かした創作仕立ての串揚げはどれも美味しかったです。
最後はお通しの赤イカと九条葱の味噌和えをＳＡＧＡ酒でいただきます。
こちらでは佐賀県の日本酒を造っている26ヶ所ほどの
蔵元から常時10種類ほど取り揃えています。
豊橋でＳＡＧＡ酒の飲み比べの出来る『葉隠亭』さんにハマっています(^.^)
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ビール＆お通し
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お通し（赤イカと九条葱の味噌和え）
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串揚げ（豚ヒレ肉のみぞれ）
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若鳥笹見チーズ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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オススメの旬の魚（キス）
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絹ごし豆腐の味噌ダレ
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日本酒（天山 夏の吟醸酒）
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佐賀県の酒蔵の名前が入ったお猪口が飾ってあります
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
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おまけ（この日は『豊橋ぽぷかる歩行者天国７』と称したイベントで広小路通りはコスプレイヤーさん＆痛車展示などで賑わっていました）
美味しい串揚げと日本酒が頂ける『葉隠亭』さん(^_^)
再訪 ２０１６年２月
久しぶりに『葉隠亭』さんへ行って来ました。
この日はランチタイムにオジャマしてサク飲みでの利用です。
では串揚げを肴に佐賀県の地酒を頂きます。
《注文した料理＆お酒》
【佐賀県の地酒】
☆東一（しぼりたて生）
☆光武（純米酒）
【串揚げ】
☆子持ち昆布
☆牡蠣
【お通し】
☆煮物
ランチタイムのお忙しい中、わがままを言って昼飲みを楽しませて頂きました。
葉隠亭さんのメインは食材にこだわった串揚げですけど日本酒好きにも穴場かもね(^_^)
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【初訪問】2015年11月
気になっていた『葉隠亭』さんに行って来ました。
店内は串揚げ屋とは思えないオシャレな空間でカウンター席とテーブル席の広い造りとなっています。
串揚げがメインのお店と思いきや佐賀県の日本酒のラインナップが素晴らしかったので日本酒を中心に楽しむことにします。
《頂いた料理＆お酒》
料理
◇寄せ鍋
◇串揚げ（銀杏・味噌豆腐）
◇お通し（ふろふき大根）
日本酒
◇東鶴（特別純米 雄町 中汲み）
◇幸姫（特別純米酒）
美味しい料理を肴に日本酒を堪能しました。
店主曰く厳選された佐賀県の日本酒は常時５～６種類ほど揃えてあるそうです。
店主から頂いた佐賀県酒造組合さんが発行された『ＳＡＧＡ酒蔵ＭＡＰ』には２７件もの酒造場が有ることを知りました。
酒どころ佐賀の珍しい日本酒が頂ける「葉隠亭」さんは使い勝手の良いお店でした。
ちなみにランチも営業されているとの事でお食事も気になりますね。
今度は豊富な串揚げを中心にお酒を楽しもうかな(^_^)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hagakure tei
|
|---|---|
| 장르 | 꼬치튀김、이자카야、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-5688 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県豊橋市広小路2-25-1 |
| 교통수단 |
JR 도요하시역 동쪽 출구에서 도보 7분 도요테츠 시내선(노면 전철) 에키마에오도오리 역에서 113 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810179834379 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
550円（税込）席料、ソースセット料、口取り |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 10석, 테이블석(4명, 4명, 6인용)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이와 의자가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,바리어 프리 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2011.5.26 |
| 전화번호 |
0532-52-2117 |
오랜만에 「하가테이」씨에 다녀 왔습니다. 이 날은 주말에 점심 영업을 하고 있는 날이었으므로 점심 마시기 이용으로 사용해 주셨습니다. 그럼 점심을 즐기는 부인들에게 폐가 걸리지 않도록 카운터의 한 구석에서 점심을 즐깁니다. [b:【이날의 요리 & 술】 《일품 요리》 ◇우레시노 온천 두부 냄비 ◇미세 닭의 꼬치튀김《통통》 ◇우엉의 부드러운 삶은 ◇오징어와 버섯의 초밥 된장 《술 》 ◇나나다 순미 무여과 생 오리가라미 ◇우메보시 사워 소다 나누기(아마후키 주조) ◇하트랜드 맥주] 평소의 스타일로 사가현의 식재료를 사용한 요리를 안락하게 사가의 토속주를 즐겼습니다. 오늘의 안주에서 선택한 요리는 사가의 식재료를 사용한 우레시노 온천 두부와 미세닭의 소금구이입니다. 처음으로 먹은 우레시노 온천의 두부는 매우 단맛을 느끼고 하얗게 흐린 탕즙에서도 맛이 있어 가게 주인의 수제 양념장은 별로 사용하지 않고 그대로 거의 잡아 매우 맛있었기 때문에 추운 시기에 이 냄비를 찾아 묻고 싶다 일품이었습니다. 사가의 브랜드 붉은 닭고기 모퉁이 닭을 사용한 소금 구이는 약한 불로 차분히 불을 멀리 닭의 맛과 독특한 식감을 즐길 수 꼬치구이 로하면 6 ~ 7 개 정도의 양이므로 900 엔은 하이코 스파 요리였습니다. 요리에 맞춘 사가의 토속주는 냉주와 우메보시 사워로 식중주에 잘 맞는 이날도 충실한 점심을 즐길 수 있었습니다. 이 간판 메뉴는 꼬치튀김 이지만 점주의 엄선된 재료를 사용한 일품 요리는 모두 맛있게 항상 보드에 쓰여진 요리에서 무엇을 부탁할지 고민합니다. 도요하시에서 사가의 식재료와 토속주를 즐길 수 있는 「하가테이」씨는 사가로 여행한 기분이 될 수 있는 재미있는 가게군요♪