Muginosora Gachi Soba Dojo
(麦の空 GACHI SOBA DOJO)- Nearest station：
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番号札を取って食券を買って入口のベンチに座って番号を呼ばれるまで待つ。
システムを知らないから戸惑う。
色んな事に拘る店だから礼儀は必要なんでしょう。
今でも「黙食」の張り紙がありました。
な...
スープはとても美味しかったが、麺が柔らかく稲庭うどんを少し細くした感じがした。
私はバリカタなので好みの問題だと思います。
入り口に入ると番号札があり、それがラーメンの個数との事。
お店は色々配...
以前から気になっていた、こちらのラーメン屋さんへ^ - ^
•特製中華そば醤油＋肉飯 1,800円
美味しい^o^
バランスの良い醤油スープに、麺はなめらかな平打ち麺で最高のすすり心地^...
2024.2.23昼 中華そば 塩…1000円
2024.2.23-051
約1年半ぶりの再訪、こんなに間が開いたのは初めて。
古典の技術とイノベーターの精神が高次元で融合した、まさに目が覚める...
静岡への道中、定期的に通っている豊橋市の名店へランチで寄り道。駐車場が多いのが助かりますよね。
注文したのは
「特製中華そば 塩」
厳選素材からとった旨みをバランスよく合わせたスープに奥...
数量限定雲呑そば1390円
平日10時30分開店で、日曜日は朝9時から開店の名店に08時40分に来て順番待ちに来たが、この時点で29人待ちと言う驚愕のラーメン店。
店内の待合室は満員で立って待...
愛知県豊橋市『麦の空GACHISOBA DOJO』さん
国産麦で創作する自家製麺の中華そばのお店です
ラーメンでは東京以外で初のミシュラン☆を獲得された『ガチ麺道場』さんの大将のお店とのこと
...
豊橋に仕事の際に久しぶりに行けました！
閉店間際でたまたま、空いていたのかすぐ入れました♪
今日は食べたことのない塩をチョイス。
いりこの香りがいい感じ。
トッピングもいつも楽しませて...
● 注文メニュー
- 特製中華そば 塩 (1400円)
● 訪問情報
- 人数：1人
- お店到着： 平日 12時00分
- 待ち時間：45分程度
- 駐車場：あり
● 感想
...
いつも並んでいて気になっていたお店です。
特製の塩をいただきました。本当は醤油が良かったのですが、売り切れで塩になりましたが、その塩が大当たりでした。
さっぱりしているようでしっかりとしたスープに...
細部までこだわり尽くし、GACHIで旨い一杯がココに…！全メニュー制覇したいですね。
本日はこちらへ。
豊橋出張、行きたいラーメン屋が何軒かある中で、今回はこのお店をチョイス！平日12時前に訪問しました。外観内観共にスタイリッシュで、デートなどにも使えそうなレベルのオシャレさ。入口の...
[特製中華そば(塩)]
ミシュランガイドで星を獲得した愛知の名店【ガチ麺道場】
2015年に愛知県豊橋市で創業され、私も過去に魅了されたお店です。
2019年9月に惜しまれながら閉店し、その...
平日13時30分に入店。
待ちなし。特製塩ラーメンを注文。
価格は1400円。
初めに付け合わせの具材が到着。
その後、ラーメン着丼。
角のない透き通ったスープとやや柔めな麺の相性抜...
久しぶりにこの地域に来たのでワクワクしながら再訪。3回目になります。
駐車場多いし、券売機、整理券、待ち席。流れがスムーズですね。
注文したのは
数量限定
「純手揉み雲呑肉そば」
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Muginosora Gachi Soba Dojo（Muginosora Gachi Soba Dojo）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 |
| Transportation |
2,101 meters from Takashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター8席、テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 19台（店舗西4台・同東15台） |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| The opening day |
2021.8.12 |
| Remarks |
番号札を一人一枚取って、番号が呼ばれるまで中待ち室で待ちましょう。券売機での食券購入後は返金不可なので注意⚠️店内は満席にせずゆったり営業！携帯の使用も不可となってます。お時間の無い方には不向き！ |
仕事でこちらに来た際は、麦の空一択。
暖かくなってきたのもあり、冷香麺を。
追い飯が前と変わっていた！
麺は相変わらず美味。
フワッともちっと。
一本ずつ丁寧に食べたくなるよ...