Restaurant name |
Ramen Sunagoya
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Categories | Ramen |
Phone number (for reservation and inquiry) |
080-9330-4758 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
青森県青森市新町1-11-9 1F |
Transportation |
596 meters from Aomori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Number of seats |
17 Seats ( カウンター5席、テーブル2席4卓・4席1卓) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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ランチを何にしようかと思って歩いていて、前を通ったのでこちらにしました。以前、建物の2階にあったこちらのお店。1階に移転していた。同じ建物かな?場所は近いと思いますが違う建物かも。
入ってみるとカウンター席5つ、テーブル席が5,6卓かな。以前の店舗同様マンガ本が沢山置いてありました。一番手前のカウンター席に座り、ランチ煮干しらーめん M(160g)(550円)とチャーハン(100円)にしました。長身のすらっとした若い女性がオーダーを取っていました。奥さんかな?
店内はカップルやリーマンランチなどなどで半分くらいの入りです。5,6分で着丼でした。漬物はセルフで〜す、先ほどの女性。取ってきました。
再着座すると、鼻にふわっと来るのは煮干しの香り。ん〜、日本人で良かった。結構強い香りです。狐色のスープに、中太縮れ麺、めんま、大判チャーシュー、ネギ、お麩です。
先ずはスープから。五臓六腑に沁み沁み。煮干しの旨味成分が口の中で炸裂ですね。とてもうまいが強いのですが、味はシンプルです。煮干しと優しい醤油。以前のお店で食べたのと変わりないですね。
麺は多少不揃いな縮れ麺。こちらもシンプルな味です。極端にもちもちしたり麩で小麦の香りが云々ということはなく、シンプルでスープと合ってます。んまい\(^o^)/
めんまは太めですが、薄味です。お麩とネギも普通。
チャーハンはおにぎりで。しっとり系のチャーハンでした。取ってきたキムチと沢庵と共に頂きました。
味は、醤油、塩、味噌がありました。スープは煮干し、白湯煮干し、中華とありました。
とてもシンプルですがきっちりとうまいらーめんでした。ご馳走様です。
2022.8.19 3.45