Sumibi Yakitori Gin
(炭火やきとり 吟)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Yakitori Gin
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-36-7353 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県弘前市新鍛冶町8 |
| Transportation |
中央弘前駅下車。橋を渡り、1つ目の信号を右折。 266 meters from Chuo Hirosaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
居心地の良い店内で旬素材を使用した焼鳥に舌鼓。日本酒の種類も豊富！
中央弘前駅から徒歩3分。弘前の飲食スポット「かくみ小路」にある【炭火やきとり 吟】は、昭和の香りが漂うどこか懐かしい雰囲気の大人の憩いの場です。国産の鶏や炭火にこだわってていねいに焼き上げた焼鳥は、タレと塩の2種類。店主自ら選び抜いた醤油と、天然塩をその都度炒ってちょうどいい水分になるように調整された塩を使用しています。また、年に2度、店主が全国の酒屋に買い付けに行って選んだ種類豊富な地酒も、この |
今回の大人の休日倶楽部パス春の特別版の
メインイベントは弘前城の桜の見学です。
暮れゆく夕暮れから夜桜を堪能した後に、
晩御飯が食べたくて弘南鉄道の中央弘前駅界隈を
ぶらぶらと歩いていて
黒龍の文字を見つけて入ろうかと思っていたら、
ちょうどいい感じに出来上がった人が
『こちらのお店美味しいよ』って言っていただけたので
入店しました。
弘前で福井県の『黒龍』があるだけでも凄いのですが、
なんと『十四代』もあり早速いただきました。
・前菜 ★
バケットにしらすチーズが乗っていてワインに
合うのはわかっていましたが、
フルーティさがある『十四代』との相性は最高です。
・串焼き ★
豚肉と鶏はどちらも火の入れ方が絶妙でした。
・唐揚げ ★
臭みのない鶏を使っていて美味しかったです。
十四代は飲むことができるところが少ない上に
あっても価格がとても高いところが多い中、
こちらのお店は良心的な価格でした。
弘前は大好きな街のひとつなので、
再訪したいと思います。
無印 特にコメントはありません。
★ 再訪したら注文します。
★★ この料理を食べるためにお店に再訪します。
★★★ ベタですが地球最後の日に食べたい料理です。