Sumibi Yakitori Gin
(炭火やきとり 吟)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibi Yakitori Gin
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0172-36-7353 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
青森県弘前市新鍛冶町8 |
| Transportation |
中央弘前駅下車。橋を渡り、1つ目の信号を右折。 266 meters from Chuo Hirosaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
居心地の良い店内で旬素材を使用した焼鳥に舌鼓。日本酒の種類も豊富！
中央弘前駅から徒歩3分。弘前の飲食スポット「かくみ小路」にある【炭火やきとり 吟】は、昭和の香りが漂うどこか懐かしい雰囲気の大人の憩いの場です。国産の鶏や炭火にこだわってていねいに焼き上げた焼鳥は、タレと塩の2種類。店主自ら選び抜いた醤油と、天然塩をその都度炒ってちょうどいい水分になるように調整された塩を使用しています。また、年に2度、店主が全国の酒屋に買い付けに行って選んだ種類豊富な地酒も、この |
炭火やきとり 吟
晩飯２軒目
弘前で飯食ってます
オレ、東北は初めてなんだ
東京へは15年くらい野球を観に通ったんだけどね
今になって考えたら
半分でも、違う県に行っていたら
全県制覇まで今の段階で絶望的な数字ではなかったはずなんだよね
で、ゴールデンウィークは
青森への一泊旅行になりました
青森も通過したことしかなかったから
ありがたいんだわ
弘前に宿を取りました
もちろん夕飯などつきませんから
街を彷徨います
２軒目は
２軒にふられます
寿司屋とイタリアン
寿司屋はよめさんの情報では０時までだったのに
それなのに、21時で閉店
イタリアンは予約以外受けません
小路の店もみんな早くに閉まるんだね
焼き鳥屋にします
結構評価の高い店です
入ってみたら入口から想像する通り小ぢんまりした店です
片側がベンチシードになってるテーブルが４卓
単独でテーブル席が２人用で１卓です
ビールを頼みます
一番搾り
まだ２軒目だけど
どっちも一番搾りです
通しは春雨とほうれん草とちくわのナムル❓
春雨はよめさんに進呈です
オレ、食べたことないもんね
皮とイベリコ豚の中落ち塩
皮、良いねぇ～
ものは良いし
塩っけが絶妙だわ
美味しいぞ
イベリコ豚は歯応えがあり
やっぱり塩っ気が素晴らしい
気遣いだよね
ちゃんと２種類を１本ずつ分けて皿に盛ってくれます
よめさんが仕切りのプラスチック板をずらしていたら
「やめてください」と注意を受けます
よめさんはいつもやりますからね
注意されたのは初めてです
夫婦だから良いと思うけど
店の方針で、間違った方針ではないので素直に従います
言い方といい全く問題なしですよ
ただ
３人組が
盛り上がって呑んでますけど
仕切りは真ん中にひとつ
隣り合って呑んでる２人に仕切りはなし
これは危険ではないのかな❓
オレたち夫婦より危険だと思うんだけどね
「しめじの豚バラ巻き」と
「正肉」を頼みます
肉は柔いし
ごろんとしてるし
正肉は間違いなし美味しいです
肉巻きは
豚バラの食感は少し硬いけど
脂部分が少ない豚バラという事で
それはそれで良いんじゃないでしょうか
よめさんは途中から日本酒にしました
地酒が飲みたいと
青森のお酒
オレは最近日本酒が水に感じるようになったから呑みません
だからか飲み過ぎて次の日に残るし
ちょっと呑んだけど
適温だし
まぁ、オレは美味しく感じたね
で、ここはオレが払うけど
安かったよ
美味しいし安いし
良い店でした