Sammani Boshi Soba Takakura
(秋刀魚煮干し蕎麦 高倉)- Nearest station：
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先日、青森市の某有名ラーメン店で秋刀魚出汁を食べまして。その時にそういえばこちらのお店に行った事が無いのを思い出しました。という事で本日はこちら迄。
店内半分位の客入り。
当然こちらを。
ポチッ...
煮干しラーメンの聖地弘前市の弘前運動公園から近い場所にある『秋刀魚煮干し蕎麦 高倉』。
一般的に煮干しといえばイワシを使ってるが、珍しくは秋刀魚を使った濃厚な煮干しラーメンのお店である。
店主の...
独創性を貫く『秋刀魚煮干し』というジャンル。あと少しインパクトがあれば。
◯ 全般紹介
弘前市は城東にある『秋刀魚煮干し蕎麦高倉』さんです。この店舗は前も煮干し系のラーメン屋だったはずです。以下評価項目に沿って・・・
◯ 外観・駐車場
際立って目立つものがないです...
なかなか美味しい。
最初の一口はよくわからなかったが、麺をすすり、スープを二度三度口に運ぶと、濃厚さが伝わってきてなかなか奥深い煮干しの味を楽しめた。
食券制だが、なかなかオーダーが来ないので...
2023年2月25日（土）秋刀魚や平子などの煮干に烏賊ゴロを合わせた高塩分スープはパンチがある！まぜそばは魚介醤油味で、具沢山♪
R5.2.25（土）11:00 訪問
秋刀魚煮干をデフォで提供している高倉さんを再訪問。今回は2番目の人気メニューの烏賊を使った「いか二代目」の食券を購入し席へ。待つこと数分で着丼です。
...
珍しい秋刀魚煮干しそば！イカそば！スパイスカレーも美味しい！
平日夜8時過ぎ 先客1人
◉カレー大盛 850円
◉秋刀魚煮干しそば 850円＋味玉100円
前にハーフカレー食べて美味しかったので
んー。ラーメンを食べたいがカレー！大盛に挑戦だ！
大皿に...
弘前の3軒目は幹線道路沿いにある秋刀魚煮干しのラーメン屋さんです。あらやさんから五分くらいかな。
駐車場に車を停めてお店に向かいます。店内は満席でカウンター、テーブルと座敷の席がありますね。
券売...
前回来た時に気になっていた
イカゴロラーメンとスパイスカレー
平日夜8時半。先客3組
店主1人でやってる様子。食券を渡し10分弱
◉秋刀魚煮干し蕎麦 850円
中太ストレート麺。
...
小雨混じり1時半
行こうとしたお店が10人近く並んでいてこちらへ
駐車場はちょっと離れた所にある。
ずっと駐車場ないんだと思ってだけれど
あるのに最近気付いたんだよね！
客はいなかった。店員...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sammani Boshi Soba Takakura
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0172-55-5885 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
青森県弘前市豊田3-1-1 |
| Transportation |
763 meters from Undokoen Mae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 12台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2019.9.24 |
「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」さん
青森でラーメンと言えば「煮干し」が有名(*´ω｀)
いつもなら下調べして行くのですが
今回は時間もなかったので感を頼りに飛び込みで伺いました。
お店は大...