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「八戸」が最も有名な南部の「のへ」。
一戸から九戸まであるのですが、卑弥呼の時代から馬が地の名産品であり、
「戸」は、12世紀に生まれた馬を管理する行政組織・区分だったとされております。
ちなみ...
地元では無いので 馬肉を食す習慣は無いですし 特別好みではないが
産地から嫁を もらったというより 婿入りの方が正解‥(-_-;
家内が 食べたいらしく 隣町にある こちらの お店にお邪魔しました...
備忘録として・・・馬はウマかった( ̄ω ̄; ヾ(-_-;)オイ
馬肉がいつの頃から大好きになって、秋田県にも色々有るんですが、やはり青森県の方が気軽に何処でも食べられるって思いです、本場感と言うのでしょうか。
こちらは馬刺しや桜鍋は勿論ですが、タタキや、馬肉...
【2014年7月】
前回はロースの馬刺しが品切れだったので、八戸帰りに寄りました。
連休中ということもあり、お店の中は肉を買いに来た人、食事の順番を待つ人でごった返してます。
窓口に行き「ロース...
秋に、東北への旅行を決めたのは、かなり失敗だったとわかっていたけど
ホテルでの食事も、季節のものとしてキノコが多用されていたり
出汁に平茸をつかってたりと、食への期待がもてないなか、このお店の情報...
五戸を通る用事があると馬刺しを購入しています。 ほぼ赤身で柔らかく、美味しい刺身です。 普段、カ
五戸を通る用事があると馬刺しを購入しています。
ほぼ赤身で柔らかく、美味しい刺身です。
普段、カロリーを意識してお肉は控えめにしていますが、
馬刺しは脂肪分が少ないのでカロリーを気にせず好きな分...
友人に連れられ、レストランで食事をすることに。
ビールと焼酎のボトルを注文して
豚鍋、コウネ刺し、ハツ刺しなどなど頼む。
刺身類のタレも独特の味。
ただニンニクが聞いているので
次の...
子供の頃以来何十年ぶりかに行ってみました。
馬刺しは時々食べてはいますが、やはりここの馬刺しは柔らかくて味が濃厚です。
煮込みや鍋は全体的に味が濃い目でしょうか。ちょっと煮込むだけでも、か...
桜肉の名店、老舗の尾形さんです。店の入口はお肉屋さんになっていて、あらゆる馬の肉が売っています。尾形さんは、牧場主です。五戸は桜肉の名産地です。出張で、連れてきてもらいました。まず、馬刺し。全く臭みが...
Restaurant name |
Mito Puraza Ogata(Mito Puraza Ogata)
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Categories | Horse meat dishes |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0178-62-3016 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
青森県三戸郡五戸町博労町18-1 |
Transportation |
国道4号線から五戸町方面へ、南部バス本社営業所近く。 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Private dining rooms |
OK |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
Take-out |
Website | |
PR for restaurants |
若くてしかも柔らかい肉を厳選しているのでクセもなくとってもまろやか!
若くてしかも柔らかい肉を厳選しているのでクセもなくとってもまろやか!岩手県北から八戸周辺にかけては古くから桜肉(馬肉)が食べられていた地域。なかでも五戸地区が最も消費量が多かったのだとか。その伝統の味を伝える「尾形」では、自然に恵まれた直営牧場を所有。厳選した飼料ときめ細やかな健康管理のもとで育てられた桜肉の料理が食べられる。もつ煮、すじ煮、心臓刺しなど専門店ならではのユニークな料理も揃っている。 |
こちらの地方ではよく馬を食べるとのこと。
知らなかったです~。
こちら、一階はお肉屋さんと店舗、二階は店舗でした。
馬刺し
白みその桜鍋
ライス
デザート
が出ました。
お...