名店揃いの八戸の居酒屋 こちらも秀逸な名店でした : Daruma

土曜日。八戸に用事があり新幹線で来ました。用事が済んだ夕方、八戸から八戸線に乗って本八戸へ移動し、向かったのはこちら。数多くある本八戸の居酒屋の名店の中でも評判の良いお店です。着いたのは、19時前。終電で仙台に帰るには本八戸を20時半くらいに出る列車に乗る必要があるのでちゃっちゃと行きますよ〜

入っていくと1階にはカウンター席とテーブルが数卓、2階もあるようです。カウンターに座って注文です。
飲み物は、生ビール(アサヒ)(550円)にしました。食事はホワイトボードに書かれたメニューから選ぶようです。メニューを見ているとビールとお通しの鰯の梅煮が来ました。プハーっとスタートしましたが、梅煮のあっさり味が上品で素晴らしい。これを食べた時にこの店はうまい！と確信しました。

店員さんにお薦めを聞いて、生ウニ刺(1,280円)、ウニすみ(950円)を半分サイズで、カワハギ刺(肝付)(800円)、生にしん刺(730円)も半分で、モウカ星刺(1,000円)にしました。

生ウニはミョウバンを使わない塩水ウニだそうで、濃厚でした。
ウニすみ初めて食べましたが、カラスミもどきをウニとたらこで作ったものだそうです。確かにカラスミ風で、酒のアテには最高ですね。
ということで、この辺でお酒。やはり八戸と言えば、八仙 特別純米 赤ラベル(930円)にしました。和らぎ水もついてますよ！
次にカワハギ。肝付ですので、肝をポン酢に解いても、身に巻いても美味しいとのことでしたので、両方試しましたが、そのままがうまいですね。
そしてにしん。にしんの刺身は北海道でしか食べたことありませんが、こちらのにしんもうまい＼(^o^)／脂が乗っているのにしっかり歯応えがあって、いゃぁ〜、素晴らしい(o^^o)
続いて、モウカ。星とは心臓のこと。モウカサメの心臓の刺身ということです。心臓が星の形見をしていることからこう呼ばれているそうです。ごま油に塩を入れて、または生姜醤油で、とのこと。これが絶品でした＼(^-^)／初めにごま油。馬刺しのように脂身の少ない赤身で食べ応えは馬刺しよりサクッと噛み切れる感じ。あっさりしながら旨味があって、素晴らしい)^o^(次に生姜醤油。これもまた合う＼(^ω^)／どちらで食べてもうまい(^O^)

サクッと帰れなくなってきました。追加で、本日のカブト煮(金目ダイ)(880円)と天然岩もずく酢(600円)にしました。お酒は、田酒 特別純米(880円)にしました。
先ずは岩もずく。これは普段スーパーで買って食べているもずくとは別物ですね。シャキシャキっとした歯応え、キツ目の酢、食べると目が覚めるような感じです。うまいなぁ〜
しばらく待って煮付けが来ました。写真だと分かりにくいかもしれませんがデカい！かなりの大皿にしっかり1匹分のカブトが開かれてます。食べてみると優しい味付け。梅煮の時もそうですが、甘過ぎず醤油辛くなり過ぎず、薄味で、身はほろほろです。これもうまい(*^ω^*)

しっかり完食したらもう腹一杯です。大満足の居酒屋ディナーとなりました。ご馳走様です。

PS
当然本八戸発には間に合わず、タクシーで八戸駅に行き新幹線で帰仙しました。

2022.5.21 3.62