フランス料理　ComfortFrench　Epicer　　三ツ星出身　食べログ百名店　千葉京成　 | 関西女SAKUの日々飲んだくれ時々旅行 : Epise

こんばんは、この日はディズニー旅行の最終日。。ディズニー女子が住んでいる千葉に宿泊したので関西に帰る前、美味しいランチを一緒に食べようと探したお店にきました(•ө•)♡
食べログフレンチEAST選出店。。2021年・2023年
comfort　epicer　フレンチ
場所■千葉県千葉市中央区新田町3-13久和ビル1階
ＪＲ千葉駅東口より徒歩7分～京成千葉駅から276m

営業時間
11:30～14時半17:30～
日曜営業
定休日月曜日(祝日の場合、翌火曜日)臨時休業あり
完全予約制キャンセルの場合　
ご予約日の2日前18時までにご連絡ください。
それ以降はコース料金の100%の料金を頂戴いたします。
ご一緒のテーブルのお客様。個別でのお会計は皆様すべて　（原則）現金のみのお支払いとなります。

完全予約のお店でしたので予約してきました。。
フランス三ツ星レストラン出身の阪口シェフがされているお店だそうでとっても楽しみ。。
カウンターとテーブル席があり、明るくて暖かみある白と木を基調としたお店です。。天井からのブルーのライトが綺麗(•ө•)♡

お昼だけれど勿論飲みます（●＾o＾●）
ワインの種類も多くペアリングもできるみたいです。。
ランチのおメニュー。。
エピセランチコース　4700円✕２
（最後にお会計載せてます。。）
◉ベーコンケーキ ◉銚子天然平目 ◉愛媛真鯛　ムニエル粒マスタードバターソース ◉美桜鶏テリーヌロティ ◉リゾット ◉グラース桜の葉抹茶のムース ◉コーヒーまたは紅茶
◉スプマンテ　フルボトル。。１本　6500円ぐらいだったかな。。

同行者Yは普段はお酒飲まないのですが、飲む時は私に付き合えるぐらい飲めますヽ(｀▽´)/
乾杯（●＾o＾●）

◉新玉ねぎとベーコンのパンケーキ

パンケーキからのスタート珍しい。。

新玉ねぎの甘みとベーコンの塩味がお腹ペコペコの私の食欲をかきたてます。。

◉銚子産天然ヒラメサラダ仕立て目にも可愛らしい一皿(^o^)
天然平目は上品な味わいです。。
リーフサラダもフレッシュ！さっぱりとした前菜。。

◉自家製ライ麦パン小麦の香りがふわっとして美味しい。。
◉愛媛県真鯛　ムニエル粒マスタードバターソース

皮パリっ身はふっくら。。これぞ王道フレンチ。。とはいっても昔ながらのこってりクリームソースではなく粒マスタードがアクセントになる丁度良い鯛に合うソース。。
鯛は食べ過ぎてしまったのか、個人的にあまり好きじゃないけどこちらのは美味しいなぁ。。
また鯛好きになりそう。。

あとこちらのお魚やお肉は美味しいのですが、お野菜も美味しいんですよ！これは同行者も言ってた(^o^)
岩手県花巻市で水耕栽培された野菜や、千葉県香取市にある自然農園の無農薬野菜使用されておりこだわり新鮮野菜(^o^)
野菜大好きなのでテンショあがる。。

◉美桜鶏テリーヌ　ロティ

美桜鶏は植物性原料を主体とし天然糖質トレハロースを配合しておりジューシーでヘルシーな肉質。。
更にその鶏を一度テリーヌしているとのこと！手間暇かかってる。。
柔らかいけれど適度な歯ごたえあり赤ワインとカシスソースも相性抜群。。勿論付け合わせのお野菜も火入れが良くて美味しい！
デジャヴ？いえいえ！ボトル2本目に突入でございますヽ(｀▽´)/◉スプマンテ　
ザブザブ〜。。
しまったぁぁ(ToT)ここでリゾットの写真を失念。。確かきのことチーズやったかなぁ。。
お隣の常連様女性グループとお話が盛り上がり楽しすぎた。。確かワインのポーターされている方がいらしたと思う。。

デザートは甘党のYちゃんへ少しは頂いてます！

最後はコーヒーで終了！

ご馳走様でした！22400円ディズニーアテンドしてくれたのでお礼lunchでした。。
この日シェフと素敵な奥様と2人でされておらました。。
洗練されたフレンチ一皿一皿、丁寧につくられていてとても美味しく頂きました。。また雰囲気も上品な空間ですがどこかアットホームで楽しい時間が過ごせました。。
最後、お話してたらなんと！関西からの方でした！気さくな優しいシェフで楽しかった(•ө•)♡
記念に写真をご一緒に(•ө•)♡

旅行中でこんなカジュアルな格好ですみませんm(__)m
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