関内二郎出身‼︎二郎系の完成系!!!
小ラーメン¥850
『ラーメン BooBoo太郎。』
小ラーメン豚2枚¥850
ニンニクアブラ
#booboo太郎
初訪問。ラーメン BooBoo太郎。さんへ。千葉県千葉市中央区に店を構える。オープンは2016年10月。店主さんは『ラーメン二郎 横浜関内店』のご出身。前評判でかなり良いという噂を聞いていたので期待を膨らませて訪問。18時頃の訪問で1時間半待ちほど。今回は小ラーメンをオーダー。
●スープ
乳化が進んだ豚骨の甘みと濃厚な旨味が口一杯に広がる絶品スープ。濃厚でありながら嫌な重さはなく、口馴染みがいい点も素晴らしい。醤油感も過不足なくあり、バランスにも秀でている。
●麺
太めのワシワシ麺。乳化したスープと相性もいい。力強くとても美味しい。カタメにしていいかもしれないですね。
●トッピング
豚チャ、ニンニク、ヤサイ、アブラ。豚チャは歴代最強クラスのホロホロ具合でめちゃウマ。人によっては重さを感じる可能性があるので、注意が必要。
●まとめ
二郎系のある意味完成系と言えるほど完璧な一杯。オペレーションも素晴らしく、本当にお見事としか言いようがありません。昼と夜でスープの濃度に違いもありそうなので、今度は昼にも来てみたいな。ごちそうさまでした
@ramen_ryo
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【店舗情報】
・JR「千葉駅」東口から徒歩14分
【バス停】中央四丁目から徒歩1分(千葉駅からの運賃:片道100円)
・JR外房線、内房線、「本千葉駅」東口から徒歩7分
・京成千葉線、千原線、「千葉中央駅」東口から徒歩7分
・千葉都市モノレール
「葭川(よしかわ)公園駅」から徒歩5分
「県庁前駅」から徒歩3分
県庁前駅から286m
千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F
営業時間
[月・火・木~土]
11:00~14:00 (L.O.)
17:30~21:30 (L.O.)
[日]
11:00~14:00 (L.O.)
17:30~20:30 (L.O.)
日曜営業
定休日
水曜日
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Restaurant name |
Ramen Boo Boo Tarou(Ramen Boo Boo Tarou)
|
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Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle |
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|
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F |
Transportation |
・JR「千葉駅」東口から徒歩14分 286 meters from Kenchomae. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
11 Seats ( カウンターのみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2016.10.15 |
『ラーメンBooBoo 太郎。』
汁なし¥950
粉チーズ¥120
ニンニクアブラ
#ラーメンbooboo太郎
再訪。ラーメンBooBoo 太郎。さんへ。今回は未食の汁なしをオーダー。カルボナーラ風にして食べたかったので今回は粉チーズをトッピング。
醤油のキレを感じるタレにムチッとした太ストレート麺。ラーメンもいいですが、汁なしは純粋に麺の旨みを楽しめていいですね。
ちなみにトッピングは豚チャ、ニンニク、アブラ、ヤサイ、卵黄、フライドオニオン。
次回はつけ麺をいただきたいです。ごちそうさまでした
@ryumen827
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