Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
HIDE&SEEK
(HIDE&SEEK)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HIDE&SEEK
|
|---|---|
| Categories | Dining bar、Bistro、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
043-216-2720 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from [JR/Keisei Makuhari Hongo] Exit the ticket gate, go left across the bridge, and go down the second flight of stairs. Turn left in front of the cake shop. [JR Kaihin Makuhari] Bus/15 minutes walk From Kaihin Makuhari, take the Keisei Bus [Maku01] bound for Makuhari Hongo Station. It takes about 13 minutes to arrive at Makuhari Hongo Station. 218 meters from Makuhari Hongo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージ料300円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 6 seats at the counter, 8 seats at the table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed Can be reserved exclusively for groups of 10 or more. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtrays are provided outside. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
We welcome you to come with your children. You can bring baby food and strollers. Please feel free to contact us. |
| Dress code |
None. Please feel free to come and visit us. |
| The opening day |
2012.9.15 |
| PR for restaurants |
[3 minutes from Makuhari Hongo Station] A casual French restaurant with a la carte menu and wine
Makuhari Hongo's Hideaway French cuisine. Please enjoy a dish that is a collection of ingredients cultivated during the training period, "sauce" unique to French cuisine, and seasonal "vegetables" tha |
～独り旅先で、埋もれている名店を掘り起こそうシリーズ♪～
とりあえず思いつきのシリーズですが（笑）、１発目にて、Ｓ級の良店に出逢えた感激レビューです。
一応事前にめぼしいお店をいくつかチェックしていた中の本丸でした。
ここにたどり着くまでも、いくつか面白そうなお店がありました。
「幕張本郷」食べロガーにとっては、愉しみ甲斐のある街です。
ここの前に、まず行ってみたのが『相場ちゃん家☆』。
へぇ～ 聞いたことはあったけど、幕張本郷にあったんだ♪ おっ、意外と評判良いんだね♪
そんなことを思ってみていたレビュー、めだか会長のレビューでした。（笑）
一応ネタで覗きに行こうと思ったんですが、料理の評価も高いなら、平日でしたし もし空いていたら、お邪魔してみようかな☆
なんて思っていたんですが、定休日でした。（笑）でも駅から徒歩圏内。機会があったら、リベンジしてみたいです。
その桂花楼さんより、エキチカのいくつか食事処・呑み処が、点在している場所に位置していたのがこちらのお店です。
イメージは立川でいうところの「ルセット シェ イイナ」さんみたいな感じかな？と思っていました。
外観も、お洒落な感じ。野郎独りで飛び込んだら、迷惑かな？と思って覗いてみたんですが、テーブルに１組お客さんがいるだけで、カウンターも空いていたので、意を決して飛び込んでみました。
若い男性お１人で、回していました。
「お好きな席にどうぞ。」と快く案内していただき、手前のカウンターに腰を下ろします。
店内入ってみて、イメージとの違いを感じました。
明るい店内。
清潔感が前面に感じられますが、少しモノが多く雑多な雰囲気。
椅子は、バラエティー富んでいてプラスチックの椅子に座りました。
座り心地は良いんですが、イメージとのズレが強調されていて・・・
で、水曜日のドリンクサービスメニューを見て納得。サーフィンだか詳しくはわかりませんが、海が好きな方のお店のようです。
海の家っぽい、軽い印象がこれでしっくりきました。
ですが、お店の方の応対はしっかりしています。
紳士的なお人柄を感じる接し方をしていただけるので、最終的なお店の印象は落ち着ける居心地の良さを感じます。
オーダーは、「平日限定コース 1,980円」というのがお得な感じがして、前菜・主菜共に選べる形でしたので、そちらにしました。
☆★
・お通し プレッツェル ３１５円。
・平日限定コース １，９８０円。
グラス 生ビール
《前菜》自家製田舎風パテ(バゲット付)
《主菜》塩漬け豚肩肉の低温調理「コンフィ」
・エラスリス マックス レゼルヴァ カルメネール
グラス 赤ワイン ７００円。
・アサヒ スーパードライ生 ５５０yen。
計 ３，５４５円
☆★
お１人で回していらっしゃるので、混んでいる時等、料理の提供に時間がかかってしまう場合もあるかと思います。
この時は、先客１組だけでしたので、それほど待つことありませんでしたが、お通しの「プレッツェル」なるもの、初めて食べましたが香ばしいお味ですね。とりあえずのアテにはちょうど良かったです。量も十分量でした♪
続いての「パテ」。これが、しっかり臭みを抑えた美味しいものでした。大概ある程度の臭みを味わいとして楽しむ品なんだと思いますが、本当にここのは殆ど感じず、今まで食べたパテで一番美味しいと思える逸品。ここでたまらず、赤ワインを頼みました。（笑）
ラストの「コンフィ」。じっくり時間をかけて調理されていました。この日は、いつもと違うソースとの事で事前に断りがありましたが、ルックスも味わいも最大限の賛辞を送りたいと思います。本当に美味しかった。ボリュームもあり、この１品で それなりのお金を取ってもおかしくないと思うほどの満足感でした。あまりにもの美味しさで、たまらず生ビールに戻ってしまいました。（笑）この流れ、自分の場合 気分が乗っている表れなんです。（笑）
お料理は、とにかく丁寧なお仕事っぷりが、盛り付けから味わいまで細部に渡って感じられ、センスの良さが光っています☆
このクオリティーが、平日限定とはいえ この価格で愉しめるのは、とても貴重だと思います。
幕張本郷の誇れる名店だと思います！
また、来る機会があったら、お邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした♪