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Karere resutoran shiba
(カレーレストラン シバ)- Nearest station：
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「カレーレストラン シバ」の2,580円のレトルト・ラムビンダルー＆定番・ラムスパイスカレー | 沖縄ランチブログＺ
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URL of the article：https://lunches.jp/east/shiba_202205/
千葉「カレー レストラン シバ」の激辛レトルト・ラムスパイスカレー | 沖縄ランチブログＺ
３度目のワクチン接種を終えて、24時間。しっかりと副反応が出ているので、今日はお休み。Uberを眺めるも気分にハマるものがなく、こんな時に取っておいたマイ・ソウルフード「カレーレストランシバ」のレトルトにしてみました。
思えば、昨年の夏に行った時に買ってきたので、かなり時間が経っており、賞味期限が迫っていました。シバは幼少期を過ごした千葉・稲毛にあり、30年以上前からのファンなんです。僕がカレー好きに育ったのは、間違いなく「シバ」があったからです。
「シバ」のカレーはかなり独特で、原材料を見ても同じものが作れる気がしません。それゆえに、こういう風に表記しちゃってもいいのかもしれません。
さて、今回いただいたのは、シバの中でも１、２を争う辛さのラムスパイスカレーです。昔から好きなんですよね〜。そういえば、ラム好きなのも、「シバ」が影響しているかも。
ラムスパイスカレー＋ザワークラウト
今回は自分で作って常備しているザワークラウトを添えていただきました。
カレーはシャバシャバ系で、スパイスの香りが漂います。この香りも「シバ」独特のものな気がします。
ちょっと食べる時期が遅かったか、土の香りというか、羊の香りが変化していました。これはもったいない…早めに食べればよかった、と思っても後悔先に立たず。もしかしたら、体調のせいかもしれませんけども。
酸味の強いザワークラウトと一緒に食べると、ラムの香りが引き出されて良かったです。
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https://lunches.jp/east/shiba_202203/
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千葉・稲毛「カレーレストラン シバ」でラムセット＆オニオンマサラ | 沖縄ランチブログＺ
30年以上前から大好きなカレー屋さん「シバ」に行ってきました。稲毛駅のホームから見える看板も新しくなってQRコードが入っています。ちなみに店名はインドの神様・シヴァから取ったものではなく、店主の名前が柴崎さんだからシバ、と知った時には驚きました。
初めて来たのは小学生の頃、親に連れられてでしたが、中学校になると友だちと一緒に来たりしてました。最近は東京や沖縄に住んで、なかなか来られず、調べてみると、直近の３回は2009年10月、2014年1月、2014年11月で、つまり７年ぶりの訪問となりました。時が経つのは早い！
そんなわけで何を食べるか悩みました。2009年の訪問時まではカレー１種、ドライカレー１種という感じで２食食べてたんですけど、さすがにそれもできなくなり…
ラムセット（1,880円）
今回はラムセットをいただきました。小中学生の頃は、そこまで辛いものが食べられず、だいたいチキンカレーを食べていましたが、いつから激辛好きになり、シバのメニューで２番目に辛いであろうラムスパイスカレーを楽しめるようになりました。
辛口のラムスパイスカレーの他に、カチュンパー（漬物）、ベジタブルカレー、ダールスープ。
さらにコルマラム（冷製ローストラム）がセットになっています。
まずはカレーをライスにかけて一口。
辛いけど、美味しい。ラムとスパイスの香りが素敵です。刺激を癒やすように、ダールスープをいただきます。
今回は追加でオニオンマサラ（280円）をいただきました。
ライスの横にもオニオンが少しのっているんですが、こちらは激辛を超える辛さなので、決して一口で食べてはいけないものです。
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一番好きなカレー屋さん シバ
一番好きなカレー屋さんシバ最近、カレーの記事も増えているので、
僕が人生で一番好きなカレー屋さんを紹介したいと思います。
僕の出身地である千葉県は稲毛にある「シバ」です。
このお店、僕が小学生の頃からあって、中学校時代の
文化祭の打ち上げなんかも、ここでやったりしました。
と聞くと、街の横風カレーのお店かな、と思うかもしれませんが、
ネパール＆インドカレーのお店なんです。
今回、東京に遊びに行ったついでにランチを食べてきました。
オーダーしたのは、サービスターリ（1,350円）というセットメニュー。
ネパールのダルバートという料理です。ライスとカレーがのったプレートの他に、
ダルスープ（豆のスープ）がついてきます。
店内の各テーブルには食べ方も書かれていますが、
とにかくごちゃごちゃっと混ぜて食べるのがシバ流です。
ナイルレストランでも、ほろほろのチキンをごちゃごちゃっと混ぜて食べますよね。
ということで、こんな感じで混ぜまして、いただきます！
もうね、美味しい時間はあっという間ですよ。
ごちそうさまでしたっ！
今では滅多に来られないお店なので、来た時にはいつも二人前食べているのですが、
今回はタイミングが悪く一人前しか食べられませんでした。
反省はチャイを飲みつつ…
そんなわけで、小学校から慣れ親しんでいるカレーですが、
日本でもかなりとんがっているカレーで、このお店で地元にあったというのは
すごく恵まれた環境だったんだなぁ、と今更ながらに思います。
シバがあったからこそ、カレーを味わうスキルが養われた、
といっても過言ではありません。今年はこれで最後かな〜。次回の訪問も楽しみです。
ちなみに、好きなカレー屋ですが、他には神田のエチオピア、経堂のガラムマサラも
大好きです。そして、そこに迫っているのが県庁前のゴカルナですよ！
もひとつちなみに、好きなレトルトカレーはこちらをご覧ください。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Karere resutoran shiba
|
|---|---|
| Categories | Indian curry、Indian、Nepalese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
043-246-2060 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 ｍｆビル １Ｆ |
| Transportation |
1 minute from JR Sobu Line "Inage" Station (West Exit) 78 meters from Inage. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ 22 seats at tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| PR for restaurants |
[1 minute walk from Inage Station] Light and aromatic curry of Japanese, Light, and Indian style
What goes into each plate of curry is the rich flavor and depth of spices. A light texture that won't tire you out. A taste that you won't get tired of, even if you eat it every day. And a refreshing |
僕は、千葉・稲毛にある「カレーレストランシバ」のカレーで育ったと言っても過言ではないくらい、ここのカレーに影響を受けているんですが、そんなシバのレトルトカレーをインド病の友だちが買ってきてくれました。
カレーは２種類あり、どちらもラム（子羊）のカレーですが、ひとつはスペシャルなメニューのラムビンダルー（2,580円）、もうひとつは定番メニューのラムスパイスカレー（1,140円）です。
レトルトカレーで2,580円ってことに驚きましたが、友だちにはメキシコ土産にミル・マスカラスのセミプロマスクをリクエストされていたので、それと交換にありがたく受け取りました。
さて、こちらがラムビンダルーで…
こちらがラムスパイスカレーです。
見た目では判断が難しいですが、ラムスパイスカレーの方が色が濃いですね。
まずビンダルーからいただいてみると、まろやかな酸味とラムの香りを感じます。が、ラムはちょっと土っぽい香り…？
原材料を見てみると、ビンダルーは北海道産の羊で、ラムスパイスはニュージーランド産という違いがありました。値段の違いはこの辺から来ているんだと思いました。
ラムスパイスカレーは、いつも通り、スパイスたっぷりでフルボディな辛さが楽しめます。唐辛子的な赤い辛さではなく、頭部だけに刺激がくるスパイスの辛さです。
こちらのラムは土っぽい香りは少なく、今まで何食も食べてきているからか、馴染みのある美味しさでした。これこれ〜！
続きはこちらから…
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