Review list : Ramen Kabutoya!

以前から気になっていたが、なかなか行けなかった店｡
近くなのにやっと行けました。
殆どが常連さん。
店内はカウンター席だけ？
でも10人ぐらいは入れる。

店主一人で切り盛りしている様で、...

・みそモヤシラーメン ¥900
・チャーシュー(4枚)トッピング ¥220

前回、モヤシラーメン+チャーシューがなかなかでしたので早速再訪。
モヤシの炒め油が結構強かったので味噌なら更に美味...

◾️全体
・接客→店主一人で切り盛りしており、オーダー以外の言葉はほぼ皆無
・清潔感→綺麗とは言えない
・雰囲気→上記の通り、静か
・待ち時間→なし。平日12:30頃
・提供時間→15雰囲気...

さあ、今日は久しぶりの「かぶとや」だ
ずいぶん昔、たまに来ていたが、最近は混んでいてなかなかタイミングが掴めず・・
もう何年ぶりだろう
中に入るとカウンターが2席しか空いていない。
混んでる。...

この日は夜ご飯のお誘いがあり、千葉の方へ。
行ったことないらーめん屋さんに行ってみようと、かぶとや！さんを訪問。

お店の前に駐車場1台ありますが、中々出づらそうなので、近くのコインパーキングを...

ＪＲ総武線新検見川駅近くで、個性的なラーメン店、
「かぶとや」さん。
スープに揚げネギが入っているのが特徴だそう。

今回は「ワンタンメン」をチョイス。
たっぷりのワンタン、もやし、...

【モヤシラーメン麺大盛870＋120円】
閉店間際に間に合って先客無しの貸切状態でしたが、この時期は食事中以外はマスクして大人しく待ちます。鼻もマスクに覆われてるから野菜炒める油の良い香りが…しない...

　はしごの〆にこちらに訪問。

　お腹は7割くらいになりましたので、〆のラーメンをどうするかと思いこちらに訪問。

　こちらは5年前に訪問したきりになったところ、揚げネギを入れるところが特徴的...

前回は臨時休業
ならば御本家喜楽へと向うも大渋滞
で、やっと初訪黙々と中華鍋を振るうご主人お客さんはほぼ満席
喜楽系なら
やっぱモヤシとワンタンでしょ
オーダー受けてからまとめて調理するタイ...

チャーシューつけ麺を頼みました
普通のつけ麺でした
チャーシューはバラでしたが多かったです

まだ味噌ねぎラーメンがメニューにない頃の10年前、ここのラーメンスープは油っぽい印象しかなかった。
そのイメージが強く、最近食べに行っていない。
気付いたら、いつの間にか味噌ネギらーめんがメニュー...

可も不可もない味。

こがし葱のスープを最高
餃子もマスト

平日夜8時頃、久々の訪問です。

先客2人、その後2人入店、駅から5分程と微妙に離れてるけど、だいたいこんな感じの客入りな印象です。

「もやしらーめん¥850」を注文。

過去にノーマル...

前から、気になっていたラーメン屋
チャーシュー麺¥900
7枚も、入ってました。
チャーシューだけでかなり満腹(^_^;)
醤油ベースに、八角？入りみたいなスープでした。
煮卵は、白身全部染...

渋谷の名店喜楽さんで修行された店主さんのラーメンが頂けるとのことで、楽しみに来訪。

駐車場は店前一台のみなのでご注意を。

オーダーはもやしらーめん850円。

揚げ葱のスープの上に、大...

もやしラーメンが絶品です！揚げたねぎがスープの旨味として甘味として風味として、透き通るさっぱりとした醤油スープに濃厚な刺激？インパクト？ようは口の中に美味しさが残るのです！魚系とも動物系とも違う『和』...

以前から行って見たかったラーメン屋さんです。何度かチャレンジしたのですが、駐車場が、止められず諦めておりました。たまたま行く機会がありまして再度チャレンジです。
今回は運が良く、一台スペースの駐車場...

私は，ラーメンにはあまり興味がないのですがここ『かぶとや』は別ですね。すっかりハマってしまいました。

写真のとおり，醤油ラーメンといっても，いわゆる「昔ながらのあっさり系」ではなく，動物系のしっ...