Review list : Okame Zushi

コース料理すべて美味しかったです。

少し高いがクオリティは素晴らしい。

船橋でこのクオリティーはすごい！！

船橋に在る「おかめ寿司」・・・
3代目の大将が女将さんと2人3脚で切り盛りする店・・・
吉本ばなな先生が足蹴く通っているとの事（ご本人が公言しているから良いですよね・・・書いちゃっても）
更に寛...

十数年来、大将の仕事を見てきたが、彼の料理・握りは常に進化している。

従来の江戸前鮨を単に極めると言うよりも、食材、調味料、そして、調理技術を含めて、全ての面で、常に良いと思われる組み合わせを用...

先ずはエビスの小瓶
出されたグラスは薄いガラスが口当たり良くエビスの特性が上手く伝わる

此れは期待出来る…と瞬時に理解

煎り酒のジュレで戴くマコガレイなどなど
酢味噌を軽く付けて戴くワ...

船橋に来ています。

生活圏にある街のお寿司屋さん巡りを続けた結果、だんだん行けるお店が少なくなってきてます。そうでなくても、ここ数年、個人経営の寿司店が連鎖的に次々と店を畳む状況が続いています。...

以前から気になっていた
おかめ寿司さん

前回は予約なしで訪問したら
満席で入れませんでした

今回も急に行く事になったのですが
事前に電話すると空いてるとのこと。
すぐに直行!!

カウンターにゎ女...

この地で創業して80年になる老舗寿司店。船橋では他に類を見ない歴史を誇る。今の大将が3代目。この大将に代わってからでも、すでに15年以上が経った。昔の船橋と言えば漁師町か農家の土地柄。そのころから商売...

ＪＲ船橋駅近くにありますお寿司屋さん。

今回はですね・・・
レビュアー失格なのですが、記録もろくにせず・・・普通に楽しんでしまいました（汗
（かろうじてある何枚かの写真でご勘弁を）
いやー...

以前から船橋には旨い寿司屋が少ないと書いてきました。
こちらはその旨いと言われる寿司屋の代表格です。
でも、どうせ夜しかやってないと思ってました。
夜の営業で10,000円以上の店に行くなら東京...

夜は少し敷居が高いので、お手軽にランチで訪問。
ランチは漬け丼、穴子丼、海鮮丼など丼がメイン。

うちは穴子丼と本日の海鮮丼を注文。
こんがり焼いたアナゴに甘からいたれがとっても合う！しかもめちゃくち...

自分の誕生日に初訪問。

こうゆう回ってないお寿司屋さん中では、最高ランクのお店です。自分の寿司人生の中では。

最初から日本酒

大将のオススメで　乾風（あなぜ）という京都の吟醸酒を。
...

このお店のご近所にあるバー「クーパレッジ」のマスターから伺って
一度、行ってみたいと思っていたお店。

その後、弟が行きつけだったことがわかり、夏に帰省した折りに両親、弟夫婦と自分＋連れの
6...

ここの寿司屋は本当に美味しいです。

自分はいつもおまかせで寿司を頼みますが、毎回厳選された最高のネタばかりを使って、大将が握ってくれます。
また、ネタだけでなく、シャリにもこだわっているのか、...

今回で５度目の訪問です。
自分はまだあまり寿司に関しては詳しくないですが、ここの寿司は間違いなく美味いです！！
シャリはしっかり炊かれており、口に入れた瞬間ホロホロと崩れていく感覚がたまりません。...

ココは何年か前から行きたかった店だったのですが、やっと５月に始めて行く事が出来、また７月に再訪させてもらいました。

結果的には美味いです。
ただ一つだけ・・・。


まず最初に刺身などの...

2011/11休日18:00訪問。

船橋駅周辺でおいしいお店を食べログで探して、おかめ寿司を選択しました。
休日ですが、席に空きがありました。
予算を伝え、メニューはおまかせでお願いしました...

連れの誕生日祝いに行ってきました。

船橋に名店あり。
非常に洗練されています。
メニュー表なし。
醤油をつけなくても
一つ一つに塩なり、タレなり、
いろいろ手が加えられています。
大...

船橋南口駅前通りから仲通り商店会を左折すると左に大衆酒蔵「加賀屋」。そのまま真っ直ぐ進み山口横丁を突っ切りさらに行くと右側道祖神社の隣に江戸前「おかめ寿司」。お世話になった先輩との会食、先輩の自宅が千...