Review list : JEAN PAUL THIEBAUT

<訪問日時>
休日の11時ごろ。
特に客なし、住宅街だが少し雰囲気は入りづらいのか？
品物は揃ってます。

<購入>
シュークリーム(420)
名前忘れましたがチーズケーキてきなやつ
...

フランス菓子のパティシエ、ジャンポールチェボーさんの洋菓子屋さん。
日本で最初のフランス菓子専門店「ルコント」や、
高級フレンチレストラン「ジョエルロブション」でシェフをしていたというまさに伝説の...

フランス菓子のパティシエ、ジャンポールチェボーさんの洋菓子屋さん。

イートインで食べたケーキが美味しかったのでパンとお菓子をテイクアウトしました。

品数が凄く多いので迷いますね。

◆...

バパとモンブランを頂きました。
バパとはホワイトチョコムース、バナナ、パッションフルーツなどのジャムが合わさったケーキです。
複雑な風味ながらもバランスが良く一体感があり、非常に美味しかったです。...

下総中山駅からだと10分位かかるかな
住宅街の中に可愛い青い扉のお店

中に入ると恰幅の良いフランス人オーナー
チェボーさんがニコニコのんびり♪
何だったら店先でコーヒーとか飲んでますw...

お昼過ぎの時間に伺いました。思ってたより多くのケーキや洋菓子、惣菜パン？が気ままな感じで並んでいて、ビックリ。ご主人は、コーヒー飲んでくつろいでらしてましたが、帰り際に声掛けてくれました。シュークリー...

市川と船橋の入り組んだ地域ですが、こちらは市川にあります。
突然、フランスの郊外の一軒家風のお店が現れました。
中に入ると地元の方がコーヒーを飲みながら店主とお話しされてます。
なんだか良い雰囲...

差し入れのため購入しました。
しっとりしたタルト生地に酸味のあるイチゴ、真ん中にある甘めのクリームとバランス良くまとまっていて美味しかったです✨

カード支払いが1500円以上でないと対応してく...

自己紹介に
【フランス菓子、パティシエです。日本に来て40年。このお店の前はルコントやシャトーレストラン・ジョエルロブションでシェフをしていました。製菓学校の特別講師もやっています。】とある。
こ...

フランス人店主の隠れ家店
戴きものでパルミエを頂戴しました。
今まで一番大きくて厚いパルミエに嬉しい驚き。
ご店主様はもともと都心でパティシェをされていたとのこと。
戴いたお菓子がとっても美味...

ホットドッグをもう一度。

ケーキもおしゃれで良いけれども、もっと気に入ってしまったホットドッグ。　普通のとチョリソーのと、

ついでに焼き菓子のセットを買いました。

チョリソーは、そん...

ホワイトデーが近かったので、混んでいるかなと思いましたが、すんなり、入店できました。

お洒落なケーキや焼き菓子が豊富。

シトロナードとブランという名前のケーキと焼き菓子、ついでに、ホットド...

前年に引き続き、クリスマスケーキを購入しました。

朝からお客さんが絶え間なくお店を出入りしており、根強い人気が伺えました。
ケーキのお味は申し分ありません。

クリスマスにしか利用したこと...

日曜日の夕方、ちょっと甘い物を食べたいなと。それも甘ったるいケーキではなくしっかりとしたケーキが。久しぶりにチェボーさんのお店に行くことにしました。
かつてジョエル・ロブションでメインパティシエをさ...

用事帰り、いつも立ち寄れないこちらのお店に寄ってみることにしました。
かつて有名店でパティシエとして働かれ、お菓子教室の先生もなさっていたという方のお店との情報を以前から知っていました。
何と、座...

住宅街にひっそりとたたずむおしゃれなお店！どこか物語に出てきそうなお店に入店。そこでは

【プリン】
【カラメル・ベッシュ】
...

クリスマスケーキを購入しました。

当日は早くいかなければ売り切れてしまうと思い、開店時刻からまもないタイミングで伺いましたが、すでにお店へ入る人出てくる人が絶え間なく、人気店であることが感じられ...

西海岸風？の店構え、
外人の旦那さんと日本人の奥さん。
とても優しい雰囲気。
個性的なケーキがたくさん並ぶ。
お店の中もかわいいフィギュア？がたくさん。
サービスでパウンドケーキの試食を2人...

翌朝用に購入
近所の町パン屋と食べ比べです。

ケーキ屋のイメージが強いけど、パンも本格的なのです。

クロワッサン
甘みも塩味もしっかりでバターの風味も強い。
層も中心までみっちりあり...

電車男という２ちゃんねるから生まれた物語がありまして、書籍化や映画化までされ一世を風靡しました。電車男がガックリしている　　＿|￣|○　　←なんてAAが印象に残っている方もいらっしゃるのではないでしょ...