魚浜 柏/熟成魚のお刺身に初挑戦 : Sakana

Official information

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Sakana

(魚浜)
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3.4

¥5,000~¥5,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.3
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.5
2022/04Visitation1th

3.4

  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.3
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 5,000~JPY 5,999per head

魚浜 柏/熟成魚のお刺身に初挑戦

柏駅から少し離れたところにある魚系の居酒屋さん。
三協スタジアムでのサッカー観戦後、あいているお店だったのでお邪魔した。
(コロナ禍でまだまだ早く店じまいするところが多かった)

ビールにお通し「魚肉つみれぽん酢」。
これがけっこうおいしかった。料理も期待だ。

熟成魚(のお刺身)、初めていただきます。
ひらまさと桜ぶりをチョイス。
ぴかぴかして弾力があるのとは違い、とろとろした歯ごたえ。
臭みはなく、魚の味が濃くなっているような。旨味が引き立っているということか。
塩より、ちょこっと醤油をつけるのが私の好み。
刺身自体も分厚くて、なかなか食べ応えある。

里芋の唐揚げは、しっかり衣がついて竜田揚げのよう。
衣の味はベビースターラーメンに似ているような。しっかりと味がついている。
ほくほくとろとろの芋がおいしい。
和風フライドポテトだな。スナック感覚にしては贅沢!

なす田楽。
焦げ目の甘い味噌とふっくらナスが美味しい。
一口大に切られているので食べやすいのもよい。
熱々だったが、最初からちょこちょこと食べられた。

だし巻き卵もおいしかった。
かなりジューシーで味しっかりのだし巻き。
平たいだし巻き卵って珍しいかも。

店内は賑やか元気系で、ちょっと雑多な感じ。
日本酒ラベルがずらりと貼られた壁は見応えあった。
電灯が白色系で、ちょっと寒々しい印象なのがもったいなかった。

寒い中での観戦だったこともあり、ビールよりも熱燗がすすんだ。
いろいろおいしくいただきました。
まずは何より、お店を開けてくれていたことに感謝!

  • Sakana - 熟成魚

    熟成魚

  • Sakana - 里芋の唐揚げ

    里芋の唐揚げ

  • Sakana - なす田楽

    なす田楽

  • Sakana - カルパッチョ

    カルパッチョ

  • Sakana - だし巻き卵

    だし巻き卵

  • Sakana -
  • Sakana - お通し(魚肉ハンバーグぽん酢)

    お通し(魚肉ハンバーグぽん酢)

  • Sakana -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sakana(Sakana)
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

04-7128-8011

Reservation Availability

Reservations available

Address

千葉県柏市柏3-4-8 トキワ第二ビル 1F

Transportation

7 minutes walk from Kashiwa Station on JR Tokiwa Line/Tobu Urban Park Line

514 meters from Kashiwa.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Wed

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Thu

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Fri

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Sat

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Sun

    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • Public Holiday
    • 16:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • ■ 定休日
    ※GW、お盆、12月は変動しております。
Budget

¥4,000~¥4,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

Table money/charge

お通し300円(税抜)チャージ料込み

Seats/facilities

Number of seats

42 Seats

( 6 seats at counter, 24 seats at table, 12 seats in semi-private room)

Maximum party size

50people(Seating)、50people(Standing)
Private dining rooms

not allowed

The room is separated by a screen, so you can have a semi-private room.

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out

Website

https://www.sakana-kashiwa.net

The opening day

2018.4.20

PR for restaurants

Lots of great events every month and every day. Enjoy sake and seafood from all over the country.