Review list : Sakura ya

横浜と魚介とあり初めてだったので横浜ラーメンに海苔をトッピングしました。麺は柔らかめでお願いします。見た目の割にあっさり食べられます。ネギ好きですが、ほうれん草も食べたい。トッピングすればよかったかな...

家系は頼んではいけないw
魚介ラーメン麺固めをオススメするw

昔はもっと旨かった気がするが、
舌が肥えたのかも…。

この店はめちゃめちゃ古い。
頑張って貰いたいです。
昔は可愛い女...

千葉県って家系ラーメン増えましたよね。
吉村家、壱系、オリジナル、インスパイア色々ありますが正直自分は20年くらい前に横浜で食べてからずっとハマってます(笑

こちらの店はたまたま見つけたお店で...

今日のお昼は佐倉の横浜らーめん佐倉家さんへ。
千葉市の千種家さんのご出身。
千種家→石川家（大宮）→総本山吉村家と遡る正真正銘の家系。
駐車場はたっぷり17台。
千種家さんと非常に似通った内外...

2023年12月

東関道上り線が事故のために動かず
佐倉インターで降りて下道で帰ります

杉田家へ行きたかったが間に合わない
通りがかりで存在を思い出しダメ元で行ってみると営業してました...

横浜らーめん 750円
ライス 160円

通し営業なので訪問しやすいのはポイント高し。

家系ノーマルなラーメンを注文。
具材は海苔3、チャーシュー1、ネギ（多め）。
すべて普通でオー...

平日12時頃来店。待ち無し。
横浜らーめん（中）を注文。
豚骨ベースのスープだが意外とあっさり。
塩味も程よい感じで他店の家系と比較して、
食べやすい印象だった。
厨房、ホール合計2名で素早...

最近泥棒に入られたようで入口扉が臨時のものでした。
他にもラーメン屋さんで被害が出ている昨今ですので早く捕まって欲しいですね。

今日は12時丁度に入店すると先客は1組3人。駐車場が空いていたの...

魚介ラーメン750
半透明で香りの良いあっさり系スープ。魚粉が強い感。家系はドロッと濃いスープで、細麺では無いと思い込んでいた笑
この思い込みのまま評価してはいけないのだろうけど、麺量が【標準の小...

時計を見てまだ12時前でしたので
お昼を食べずに仕事を終わらせて
帰りにゆっくりランチして帰ろうと
思ってたんですが、一緒に居たオッサンが
もう既にランチモードに突入してたので
あと1時間分...

仕事帰りに足を伸ばして来訪！以前から気になっていましたがようやく行くことができました。食券式で店内に入ってすぐ食券機がありました。横浜家系で、スープまで満足いく一杯を食べることができました。また機会が...

平日11:30頃、初の訪問となります。
先客は2組で5人。
ラーメン中にほうれん草トッピングとライスを注文。

デフォルトのほうれん草はなくてネギのようです。
スープはマイルドで滑らか。
...

横浜ラーメンに煮玉子をトッピングしました。
スープはかなり醤油感が強く、とてもしょっぱかった。豚骨の風味はしっかりと感じました。
煮玉子やチャーシューは味がしっかりと付いていましたが、これもかなり...

◾️全体
・接客→淡々と。
・清潔感→普通
・雰囲気→ラジオが大きめに流れている
・待ち時間→なし。平日15時頃
・提供時間→5分程度
・システム→券売機で購入し、食券を所定な場所に置く
...

＊2022.08再訪＊（2022年＝176杯目/新規79店）

今日は東金の水戸屋さんに遠征したんだけど、
まさかのお休み(@_@)　何でだろ？

ショック過ぎて、東金には他にそれっぽいお店...

この辺じゃ数少ない本格的な家系ラーメン

私は九条ネギが好きなんだけど、ラーメン屋さんはみんな九条ネギをやめて青ネギにしちゃったよね。

やっぱ九条ネギじゃ価格が折り合わないのかな？
ちょっ...

今週の新規開拓は、家系ラーメン屋さん

ラーメン並690円に、ほうれん草と味玉100円ずつ

まずはスープから
しっかり豚骨の旨味が感じられて旨い
デフォのネギもたっぷり✨
海苔をスープ...

夕飯でこちらへ
何回か前を通ってますが入った事は無い
というか時短営業で中休みが出来ていた？
なので、目に付かなかったのか^_^;

花見川区の「千種家」の修行先？
逆だったか？
関係が...

備忘録。訪問日不明。
佐倉市の駅から少し離れたところにあるお店。駐車場完備です。資本系ではない家系。大きな寸胴でスープを炊き上げています。
家系のお店には珍しく、魚介ラーメンやつけ麺もあります。初...

車を走らせ、佐倉へ。
昼飯は佐倉家さんへ行ってきました。

１２時１０分過ぎに入店。
横浜らーめん並６９０円、のり１００円にほうれん草１００円を購入。
券売機は取り替えてないようだが、いつか...