About TabelogFAQ

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5.0

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

ライブ終わりの日曜日の夜
運良く席を確保
我々が滞在中に
二組断られていたから
予約必須であることは間違い無い
全ての部位を無駄なく商品に仕立てる姿からは
鶏への愛情が強く感じられます
...

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4.6

person
  • Food and taste4.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance3.5
  • Drinks4.0
2024/10visited1st visit

松山で頂くハイレベルな焼き鳥

隠れ家的な、雰囲気抜群のお店です。
隠れ家すぎて、黒いドアが夜の闇にまぎれて全く見えず、何度も通り過ぎました(笑)。
店内は落ち着いた大人の雰囲気で、女将さんの物腰柔らかい接客が心地良かったです。...

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3.7

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste3.7
  • Service3.4
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.9
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

美味しさにムラあり

【訪問日】土曜日 19時45分
【待ち時間】0分(予約)
【注文品と価格】10本コース 3,900円他
【並んでまで食べる価値】★★★★☆
【感想】
・串によって美味しさに差があります。使っ...

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3.7

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

松山旅行を決めた際に電話予約して訪問。
店の入り口はちょっとわかりにくいですが、外まで焼き鳥の匂いがしてます。
中はこじんまりしていて、靴を脱いで上がるスタイルです。
鶏はもちろん、野菜串も含め...

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4.5

JPY 6,000~JPY 7,999person
  • Food and taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Drinks4.5
2024/10visited1st visit

ホスピタリティあふれる焼鳥の名店『炭心』

3396 rev

松山食べ歩き1日目の夜は、焼鳥の『炭心』へ
『炭心』は、ミシュランガイド広島・愛媛にも掲載された実績を持つ、県内でも有数の名店

入店すると流石人気店、ほぼ満席状態、勿論...

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3.6

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.5
  • Drinks3.5
2024/09visited1st visit

松山で究極の焼鳥を!

松山行きが決まった時に電話予約して訪問。
夜はお店を探しづらいので諦めないで!

お店はこじんまりとしてた、靴を脱いであがる感じ。
自分はお任せ+アラカルト。
嫁様はアラカルトで注文。
サ...

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4.4

JPY 6,000~JPY 7,999person
  • Food and taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Drinks4.2
2024/08visited1st visit

松山ナンバーワン焼鳥のウワサに偽りなし

松山に行く機会があり、気になっていたこちらを予約して金曜の夜18:00に訪問。席数はカウンターが8席程度、テーブル席が2席とこぢんまりとしたお店です。ちなみに入り口で靴を脱いで店に入るスタイルです。個...

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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/08visited1st visit

松山で一番うまい焼鳥

この焼鳥は本当に美味しい。さすが百名店ですね。
何を食べても美味しいですが、串盛り10本頼むのがおすすめです。〆の親子丼はもう絶品です。スープが激熱なので注意が必要です。たくさん食べても全くしつこく...

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4.5

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/08visited1st visit

鳥のお刺身も美味しかったけれど、やはり焼き鳥がとってもジューシーで美味しかったです。

焼鳥はおまかせ7本をオーダーしました。

少しスモークさせて香り付けをされているものや、定番の塩で食べる...

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3.9

JPY 5,000~JPY 5,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/07visited1st visit

炭心さんで地鶏を堪能しました!

週末に2人で19時頃予約して訪問。渋滞に巻き込まれて予定より30分遅れの19時30分訪問に…。カウンター8席、テーブル4人掛け×2箇所くらいかな?お店はほぼ満席なのに、席を確保いただいてました。

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3.8

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/06visited1st visit

愛媛県にゴルフ旅行をする事になり、松山市で宿泊だったのでこちらのお店を予約して行きました。

宿泊ホテルのドーミーイン松山から徒歩で2.3分の所にありアクセスも良いのですが、お店が目立った看板もな...

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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Drinks4.0
2024/05visited1st visit

美味しい焼鳥と最高の接客

松山出張中の会食で、炭心さんを訪問して来ました。

場所は大街道駅から徒歩4分程の二番町エリア。

炭心さんは松山でも屈指の人気を誇る焼鳥店。
数日前でしたが事前予約に成功しました!

...

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3.9

JPY 10,000~JPY 14,999person
  • Food and taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Drinks4.0
2024/05visited1st visit

川中さんの淡海地鶏と近江軍鶏を堪能

本日はこちらへ。
食べログ100名店にも選出されている松山市にある焼鳥屋さん。
事前に予約し伺いました。
鶏は滋賀県近江軍鶏と淡海地鶏。食べログBRONZE、じどりや穏座を手がけるかしわの川中か...

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4.1

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/04visited1st visit

松山で焼鳥はココ!

人気店の為、事前予約して来店。19時に行きましたがすぐに満席になりました。繁盛してます。
コースの7種と刺身3種を注文。出てくるスピードもどの部位の焼鳥も完璧♡素晴らしいと思います。奥様の接客も明る...

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4.1

JPY 6,000~JPY 7,999person
  • Food and taste4.1
  • Service4.1
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance3.8
  • Drinks3.9
2024/03visited1st visit

理想の焼鳥屋さん❤️

めちゃくちゃ美味しい焼鳥と丁寧な接客♡
3週間くらい前に電話で予約をしました♪♪

18時スタートで、
おまかせ串焼きの7本コース
肉串6本、野菜1本、スープ付き2800円
そして追加で、...

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4.8

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/03visited1st visit

 人気店に付き、開店前に到着! ビルの周りをウロウロ・ω・
 入口も炭みたいに、目立たないため、少し探しました!
 お店の中は、居心地の良い空間デス(*^^*) すでに食べる気満々のメンズが焼き場...

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5.0

person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2024/03visited1st visit

楽しみにしていた愛媛旅行。

旅行好きな会社の人に絶対行ったほうがいい!とお勧めされた炭心に伺いました。

もう本当に美味しいです。
個人的にはつくねが衝撃的に美味しくて、一通りコースが終わ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/02visited1st visit

結論から言うと、松山で一番の焼き鳥屋だと思います。

値段が値段なんで当たり前の話ではありますが、同値段帯の他の焼き鳥屋よりも断然私は美味しく感じました。店の雰囲気が良かったのも多分に影響している...

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4.6

JPY 5,000~JPY 5,999person
  • Food and taste4.6
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.2
  • Drinks4.1
2024/01visited2th visit

料理の質、接客、雰囲気、非の打ち所なし!

大仕事を控える嫁さんへの前祝い、景気付け、ご褒美に、12月にも利用したこちらの店を予約して2度目訪問いたしました。
嫁さん、焼き鳥が大の好みなんです。
焼き鳥が特別好みというわけではない私でも感動...

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4.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/01visited1st visit

年明け早々の祝日の18:00に主人と二人で予約して伺いました。
まず、おまかせ7本コースとお刺身盛り合わせを頼み追加で串を2種類頼みました。
一言、こんなに美味しい焼き鳥を食べたのは、初めてです。...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sumishin(Sumishin)
Awards & Recognitions
Selected for Tabelog 焼き鳥 WEST "Hyakumeiten" 2024

Selected for Tabelog 焼き鳥 WEST "Hyakumeiten" 2024

Selected for Tabelog Yakitori WEST "Hyakumeiten" 2023

Selected for Tabelog Yakitori WEST "Hyakumeiten" 2023

Selected for Tabelog Yakitori "Hyakumeiten" 2022

Selected for Tabelog Yakitori "Hyakumeiten" 2022

Selected for Tabelog Yakitori "Hyakumeiten" 2018

Selected for Tabelog Yakitori "Hyakumeiten" 2018

Categories Yakitori (Grilled chicken skewers), Chicken dishes, Kushiyaki
Phone number (for reservation and inquiry)

089-986-6603

Reservation availability

Reservations available

Address

愛媛県松山市二番町2-1-6 ささやビル1F

Transportation

251 meters from Okaido.

Opening hours
  • Mon, Tue, Wed, Fri, Sat, Sun

    • 18:00 - 23:00
  • Thu

    • Closed
  • ■ 営業時間
    ※ネタが切れ次第、終了とさせていただきます。

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price(Based on reviews)
JPY 8,000 - JPY 9,999

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Payment methods

Credit cards not accepted

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Seats/facilities

Private rooms

Unavailable

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

Non smoking

Parking

Unavailable

Space/facilities

Counter seating

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits)

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Occasion

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