Sumishin
(炭心)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumishin（Sumishin）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Chicken dishes、Kushiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-986-6603 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市二番町2-1-6 ささやビル１F |
| Transportation |
251 meters from Okaido. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
連休初日の土曜日の
18時に2人で来店しました！
ここは2022年焼鳥部門の
百名店に選ばれてます！
予約は2週間前に取りました！
その時は好きな時間を選べたので、
予約はさほど埋まってなかったと思います。
予約するなら早めの時間がオススメです。
時間を遅めると売り切れの串も出てくるとの事。
まずビールを頼み
串は 各400円
⭐︎もも
⭐︎つくね
かわ
⭐︎ひっぷ（ぼんじり）
⭐︎ればー
はつ
せせり
★ふりそで ※1本しかなかった…
もも肉の刺身 1400円
以上を最初に注文！
さらに追加で！
⭐︎だきみ
★比内地鶏手羽先 500円
★地鶏のクリームコロッケ串焼 500円
鶏スープ粥 600円
⭐︎比内地鶏と近江しゃものガラスープ 400円
⭐︎は特にオススメ！
★は自分が注文してない、食べてない品！
店内はかなり雰囲気のある焼鳥屋！
飲み物とお通しが到着！
きゅうり、ゴーヤ、タマネギの漬物？
このゴーヤがレモン風味で、
他では食べた事のない！今後も他では食べれない！
というぐらい意外な味わいでめちゃくちゃうまい！
その後まずももが到着！
こんな焼鳥食べた事がないぐらいの先制攻撃！
このももを食べただけで、
『あんた…愛媛にこれ以上美味しい焼鳥屋は他にあるんか？』
と大地◯央さんの声が天から聞こえてきました！
その後、天から聞こえる大地◯央さんの声と共に
どんどん串が到着！
つくねは少し荒い鶏ミンチ！
ただかなりうまい！
ひっぷは脂がしっかり乗っているが、
全くしつこくなく、実はおかわりした品！
ればーは全く臭みが無く、
ればーがダメな方も是非挑戦して欲しい！
串1本の値段はかなりお高めだが、
全然納得のお値段！
それほどどれもレベチ！
途中麦焼酎の古澤を注文！
飲み方は前割。初めて聞いた！
焼酎6水4で割り、1週間寝かせるらしい。
かなりマイルドな味！
焼酎をロックで飲む方はおそらく物足りない！
最後に鶏スープ！
もはや喫茶店でコーヒーを頼んで
これが出てきても文句は言えない！
味はかなりシンプルだか、
その中に鶏の旨みが、凝縮し過ぎ！
お会計は2人で16000円。
ただそれだけの価値はあります！
焼鳥百名店に選ばれるだけあります。
店員さん、おそらく大将の奥様かと思われますが、
接客、気遣いも最高でした！