「鯖の概念が変わる」まさにその通り! : Izakanaya Amimoto

Official information

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Izakanaya Amimoto

(居魚屋 網元)
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4.0

¥6,000~¥7,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere3.1
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks4.7
2023/02Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere3.1
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks4.7
JPY 6,000~JPY 7,999per head

「鯖の概念が変わる」まさにその通り!

【市駅からも程近く】

松山市駅から徒歩7分くらい、郊外電車「郡中線」の土橋駅からだと徒歩3分でその線路沿いにこのお店はある。
外観は派手な伊勢海老がお出迎えしているので、多分わかりやすい。


【なんと入口が分からない】

店前まで来たのはいいけれど、ぐるっと回っても入口らしきものはない。
仕方がないので勝手口っぽいところから入ろうとしたら「入口は隣の魚屋」との触書を発見。

なんと店への入口は、隣の魚屋だった!
そんなの分からないよねぇ。


【店内の様子など】

魚屋を抜けて店内に入ると、ここには漁師小屋風の雰囲気がある。
利用客は地元の人中心で、若者から年寄りまで賑やかな様相だった。

ただ、若干店内が若干生臭かったかな。
魚屋直結だから仕方ないのだけど、間違いなく提供される料理が新鮮であることの証明でもあるのでしょう。


【“活サバ一匹堪能コース”で舌鼓】

このコースは1名からでも予約できる。
オレみたいな一人旅の旅行者にも嬉しいシステムだ。


【サバだけのコースなのにそれで完結できる】

ナマコ酢とノレソレ(アナゴの幼生)の刺身の2品が突き出しとして登場してスタートする。
そして、お店の殺し文句「鯖の概念を覆す」料理が次々と登場するのだ。

・刺身(めちゃうまい)

・しゃぶしゃぶ(超うまい)

・たたき(クソウマい)

・塩焼き(マジウマい)

・煮付け(豆腐もウマい)

・汁もの(やや塩味強いが生臭さなし)

・飯(卵黄とのマッチング最高)

以上7点で納得の4180円。
麦焼酎「桜うづまさ」(ロック)も最高だった。

なお、提供されたサバ料理は紛れもなくホンモノが提供され、まさにサバの概念が変わるものだった。
なお、魚屋直結であることから、その他魚類の料理も美味しく頂けること必至。

なお、無愛想過ぎる店員さんもいたので、おや?と感じることもあったが、各種食べ物が美味しいことを期待する以上に、とにかくその他料理やお酒の種類の豊富なのが嬉しい。

地元にあったら確実に定酒場になろう店になることだろう。
また松山に行くことがあるなら、是非行きたいお店。

そして特に魚好きの旅行者へお勧めしたいお店を見つけたような気がする。
ひとりでも全然楽しめるぞ!


⦅このお店を詳細に綴ったワタクシの記事もよかったら以下リンクからどうぞ!⦆
「居魚屋 網元」 https://blog.goo.ne.jp/naked-soul/d/20230210

  • Izakanaya Amimoto - お店の外観

    お店の外観

  • Izakanaya Amimoto - つきだし、ナマコ酢ほか

    つきだし、ナマコ酢ほか

  • Izakanaya Amimoto - つきだし、のれそれ

    つきだし、のれそれ

  • Izakanaya Amimoto - しゃぶしゃぶ、刺身、たたき

    しゃぶしゃぶ、刺身、たたき

  • Izakanaya Amimoto - しゃぶしゃぶ 固形燃料

    しゃぶしゃぶ 固形燃料

  • Izakanaya Amimoto - 桜うづまさ 焼酎

    桜うづまさ 焼酎

  • Izakanaya Amimoto - さば 焼物

    さば 焼物

  • Izakanaya Amimoto - さば 煮つけ

    さば 煮つけ

  • Izakanaya Amimoto - 飯、椀物

    飯、椀物

  • Izakanaya Amimoto - かぎや 日本酒

    かぎや 日本酒

Restaurant information

Details

Restaurant name
Izakanaya Amimoto
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood、Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

089-933-8308

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛媛県松山市北藤原町2-1

Transportation

From the Kita-Fujiwara intersection, take the Imabari Highway toward Uwajima. Cross the railroad tracks and take the second road to the right. Walk about 50 meters and turn left. Iyo Railway, get off at Dobashi Station

198 meters from Dobashi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Wed

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Thu

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Fri

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

Budget

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

Table money/charge

200円

Seats/facilities

Number of seats

120 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

5 spaces, multi-story parking lot nearby (charges apply)

Space/facilities

Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Take-out

Dress code

none

Remarks

There is no air conditioner, so please adjust the temperature yourself.

PR for restaurants

Because it is directly managed by a seafood company, freshness and low prices are guaranteed.