Review list : Unatatsu

うなぎがフワトロ
松山では珍しいフワッととカリッとの中間の食感で提供くださるお店
ワインや日本酒にもこだわってらっしゃり、ワインは酸化しないように専用のマシンでの提供されています。

日本酒の...

まだ出来て間もない新しいお店の様です！

この日はお友達とうな重と白焼き重を頼んでシェアしました。
お店の方も凄い親切で
わざわざ切り分けてくださいました。

美味しかったです
白焼きも...

2023年5月にオープンした鰻屋『うな辰』にお邪魔しました！
こちらの大将は「小椋 道後店」で店長をされていた方です。

本日の鰻は鹿児島県産とのこと。
焼きは関東風ですが、皮目にしっかり火を...

近くの鍋焼きうどん屋で昼食、美味しかったがまだ腹半分。何か軽く追加しようとブラブラ。
ふと、目にとまったのが此方、うな辰さん。
入りやすい店構えに誘われカウンターへ着席、鰻屋らしからぬ雰囲気に多少...

松山には珍しく関東風との店。ただ、いただいた鰻重は皮が固めで身はふんわり、とにかく美味い。

プレオープン中ですが入れてくれました。
小椋で店長されてた方が独立したらしいです。
あっさりして美味しいです。
夜は居酒屋メニューもあり、リピート有りです！

ワインも豊富でいろんな料理も楽しめるお店です。
本命の鰻は関東の蒸した柔らかさと、関西の焼いた香ばしさが両立している逸品でした。
山椒もこだわりの品を使っておられるのも素敵だと思います。
是非、...

うな重 極上 5000円