Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Echizen
(おそばだうどんだ 越前)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
再オープン初日に念願のおろし蕎麦を食す
2024年03月16日、北陸新幹線敦賀延伸開業にあわせて「くるふ福井駅」内に再オープンしました。
ここのおろし蕎麦は私好みの麺は硬め、出汁は薄いようでしっかりした味わい、喉越しがたまりません。
プリズム福井時代から福井駅に行くと、必ずと言っても良い程通ったお店で、そういえば最後の日にも一番人気の「おろし蕎麦とソースカツ丼」のセットを味わったな。お会計の時に「新幹線来たらこのお店どうなるの？」と聞いて再オープンすると聞いて安心した覚えがあります。
注文はタブレットになって時の移り変わりを感じます。
夜に飲み会があるので、今日は「おろし蕎麦(二皿)」で我慢しました。でも大満足です。
次はしっかり「おろし蕎麦」と「ソースカツ丼」と「冷えたビール」でたっぷり楽しみたいですね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Echizen
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Katsu-don (Pork Cutlet Bowl) |
|
0776-29-1660 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福井県福井市中央1-1-25 プリズム福井 |
| Transportation |
JR福井駅からすぐのショッピングモール「くるふ福井駅」内 79 meters from Fukui Eki. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （iD） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ テーブル席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 駅ナカの駐車場有 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2024.3.16 |
| PR for restaurants |
福井の美味しさと伝統が、改札を出て１分で。
福井の美味しさといえば「おろしそば」 さっぱりとした口当たり、ツンとくる辛み。４００年前、この美味しさが福井に誕生しました。 当店のおろしそばは伝統の２皿盛り。 おそばをより美味しく召し上がっていただくためのちょっとしたこだわりです。 そして、福井でしか味わえないもうひとつの美味しさが「ソースカツ丼」 秘伝のソースとサクッと揚がったカツ、ふたつの旨味が口の中でハーモニーを奏でます。 知る人ぞ知る” |
今日の福井駅前は、ふくい桜マラソン2024と春風亭昇太師匠の独演会で大大大混雑。
マラソンは走らないのでマラソンランナーやスタッフを横目にメトロ会館で映画鑑賞して独演会を堪能して〆におろし蕎麦とソースカツ丼のセット、そして忘れていけない冷え冷えの生ビール。
最近のタブレットは蕎麦やご飯大盛りの追加や、ビールを持って来るタイミングまで指定出来るんですね。ビックリです。
入口では着物姿の上品な女性が入店待ちの人々を案内していました。これも初めて見ました。
おろし蕎麦は大盛りにしてたっぷりと味わいました。美味かった。味わいが変わって無くて良かったです。
ソースカツ丼はカツは気持ち厚めになって歯応えが良かったけど、ソースのかかり具合が少なく感じました。味わいが物足りなかった。プリズム時代のお店はソースが少ないなって思っても、しっかりご飯の底に溜まっていたので味わいは満足した覚えがあります。
ビールはグラスがお洒落でした。