Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Tegaru Soba(Tegaru Soba)
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Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles) |
0776-26-4242 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
福井県福井市順化1-18-3 |
Transportation |
福井鉄道福武線 福井城址大名町駅から徒歩約5分 270 meters from Fukui Castle Ruins Daimyomachi. |
Opening hours |
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Budget |
~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
15 Seats ( カウンター席のみ) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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今日ご紹介するのは「てがるそば」の「おろし」です。
福井の歓楽街である片町の中心にある「てがるそば」さん。
呑んだあとに、まさに手軽に楽しめるそばやさんなのだが、予想に反して美味しい蕎麦がいただけるのだ。
普通の街なら、このような立地で、なかなかいい蕎麦屋には巡り合えないもの。
しかし、ここはさすが福井なのだ。
カウンターのみの店舗。
ほとんど、ご主人お一人で、渋く切り盛りされているようだ。
おむすびなんぞもあって魅かれますが…。
登場!!
鰹節タップリでソソるルックスでしょ。
蕎麦粉率は高くなさそうですが、蕎麦切りにはちゃんと歯ごたえが感じられます。
のど越しもよし。呑んだ後にぴったりの清涼感。
洗練されてはいませんが、しっかりしたツユの味。
深夜の時間帯でもこんな蕎麦が楽しめる場所、そうはないと思われます。
冷たく冷された蕎麦は、これから気温が上がってくると、ますます美味しく感じられそう。
詳しくは… http://ameblo.jp/donvolga/entry-12023921874.html