Restaurant name |
Shiyouzakaiya
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Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-22-0619 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
福井県越前市京町1-1-20 |
Transportation |
JR北陸本線「武生駅」徒歩8分 566 meters from Takefu. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
OK |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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創業は、なんと江戸末期。
今は、7代目のご主人が、手打ちの二八そばを打ちます。
特製となっていたから、注文した 天おろしそばは、850円。
麺の茹で具合も、硬くもなく 柔らかくもなく、ちょうど良い。
細めだけど、ぐ~んと引き上げてみたら、30~40㎝も持ち上がる長いお蕎麦です。
天ぷらは、海老・青シソ・海苔・そして、なんだろう? 緑色してるものが、入っています。
最初に、海苔を食べてみたら「パリッ!」とする音に、驚く。
続いて、緑色のもの?
あ~それは、ふきのとうでした~^^
ほんの少しある、ほろ苦さが、春を感じさせます~♪
海老は、長さは、10㎝はあります! 厚みも、1㎝はあります!
衣は、薄めについていて、プリップリッでした。
お出汁も、ちょうどいい濃さで 美味しい。
ほとんど、飲んでしまった^^
そば処だけど、中華550円が 隠れた人気メニューだそうです。
セルフで、珈琲のサービスもありましたよ~^^