Amimoto No Yado Aoki
(網元の宿 あお来)- Location：
- 南越前町その他
- Categories：
-
- Budget：
-
標準和名より日本海での呼び名が有名な超高級魚。
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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ノドグロ塩焼き定食¥3630 (大きさなどによって値段変動有りの為、¥3630〜)
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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メニューボード
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メニューボード
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外観
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外観
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看板
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日本海
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日本海
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Amimoto No Yado Aoki
|
|---|---|
| Categories | Ryokan (Traditional Japanese inn)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-48-2575 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福井県南条郡南越前町糠長島106-1-6 |
| Transportation |
【JRで】 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Ocean view,Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| PR for restaurants |
「また来たいと思われる宿にしたい。」という思いを込めて名付けられた「あお来」
名前の由来からも分かるように、お出迎えから料理、お見送りまで真心を込めた温かいおもてなしを大切にするお宿です。 平成6年に創業以来、旬な魚貝と温かな人のふれ合いで他の有名旅館にはできないおもてなしと、綱元直営でのお値打ち食材を提供し続けています。 予約なしのお客様や、食事のみの利用もできます。 |
お昼は『海の幸を食べたい！』という事で、車を走らせやってきました。漁師の街"越前町"
今回、訪問させて頂いたのは『網元の宿 あお来』さんです。あお来さんは、定置網元直営の民宿で、3月〜10月は定置網元、7、8月は海士(海女)として日本海の新鮮な海の幸を提供しています。勿論、11月～3月は越前海岸の冬の味覚の王様"越前がに"を楽しむ事ができます。
さて、こちらのあお来さん、宿泊だけでなく食事のみの利用が可能です。(お食事処は1階大広間)
入り口のメニューボードに書かれた"フグの唐揚げ"や、"天然マグロ丼"が気になって今回お邪魔させて頂いたのですが、メニュー表を見て気が変わりました。
前々から『食べに行こう』と思っていたノドグロの塩焼きにここで出会えるとは！
お値段が、大きさによって異なるので、お店の方になんぼなのかお聞きしたところ、3300円に消費税との事でしたので迷わずノドグロ塩焼き定食を注文です。
正式名称は「アカムツ(赤鯥)」で、よく耳にする「ノドグロ」という呼び名は、喉の奥が黒いことから名付けられた通称です。ノドグロという呼び名は元々日本海側の北陸や山陰地方で使われていたものですが、人気の広がりとともに全国に浸透し、現在では正式名称より有名な呼び名となりました。全国的な知名度の上昇とともに、その価値もぐんぐん高まった高級魚。柔らかい身は口の中でとろけるほど脂のりが良く"白身のトロ"と呼ばれることもあるそうです。
おおよそ20分ぐらいで配膳です。
◆ノドグロ塩焼き定食¥3630
メインのノドグロ塩焼き、つみれの味噌汁、小魚と玉ねぎのマリネ、ご飯、漬物のラインナップ！
つみれの味噌汁もマリネも美味しかったですが、なんといってもノドグロ塩焼き！
旬が『1年中旬』と言われるくらい、1年を通して美味いとされるノドグロ。これは脂質量が年間を通じてほぼ差がないからだそうです。パリパリの香ばしい皮を箸で崩すと、甘みたっぷりの脂がじゅわっと染み出してきて、一口食べると、ほろほろとほどける食感。
うん。間違いない美味しさです。
夏は店主が素潜りで獲ってきた活アワビや活サザエを味わえ、冬には越前がに、春と秋には旬の魚介をと季節ごとに楽しめる『網元の宿 あお来』さん。宿泊の部屋数はわずか5室。食事のみの利用も可能です。興味のある方は訪問してみて下さい。
左様、然らば是にて御免。