Katsuki
(勝木)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Katsuki
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
077-842-7591 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福井県越前市新町8-1-18 |
| Transportation |
1,563 meters from Kitago. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.9.18 |
初めての訪問。店構えからはラーメン屋さんらしい雰囲気を感じる。店に入ると先客４名。券売機でＮＥＷ人気Ｎｏ1の魚魚魚鶏白湯らーめんと替え玉１／２の食券を購入しアクリルボードで仕切られたカウンターに着席。食券を出したところ、「大盛だと無料なんですが、替え玉になさいますか？」え、そうなの？？？少々驚いたが、「じゃあ、大盛で！」この場合どうなるのかと思いきや、さっき購入した替え玉の食券と引き換えに現金が戻ってきた。なんと正直な店主！確かにカウンターには大きく「すべてのラーメン大盛無料」という表示がある。券売機にもあったかな、、、、？
店内を見渡すと厨房には自らを律するためとみられる張り紙がある。こちらからも見える位置なので、自分の決意表明とも見える。ほどなく着丼。美味そう。スープを一口。わっ、濃厚。粘度が高く麺を持ち上げるとまとわりついてくる。これ、ハマる人いるだろうなぁ。麺の方は細打ち麺で柔らかめ。麺はかためが好きだけど、このスープだとこの方が合うかも。いつも思うのだけど、板海苔は必要なのか？あってもなくてもいいような気がするけど、板海苔をつけているお店結構ありますね。チャーシューはまあ普通の合格点。メンマは少し柔らかく美味しい。しばらく食べ進めたあと、卓上の柚子胡椒をちょい乗せ。この味変は正解。美味しいです。突出した何かがあるとまでは感じなかったけど、この店の他のメニューも食べてみたくなった。ラーメンにまっすぐ取り組まれている姿勢が感じられて好感度は高いです。大盛無料じゃ儲からないだろうけど、行列ができるまで頑張ってください。応援しますよ～～！！