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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Akatenramen（Akatenramen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Address |
福井県敦賀市本町1-10-18 |
| Transportation |
JR西日本北陸本線,小浜線敦賀駅より 918 meters from Tsuruga. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
[ラーメン]
福井ラーメン遠征！
場所を敦賀市へ移して麺活。
ココ敦賀には『敦賀ラーメン』という地ラーメンがあります。
あまり知られていませんが、屋台から始まったラーメンで、60年を越える歴史があるそうです。
まず向かったのは【赤天(あかてん)ラーメン】
午前1時にお店へ。
屋台を囲むように赤いテントが組まれ、奈良で言う彩華の屋台みたいな雰囲気。
厨房は軽トラの荷台。
男性2人で切り盛りされています。
こんな時間でも店内は10人ほどの客で賑わっています。
皆さん呑んだ後みたいですね。
メニューをチェック。
ラーメン 600円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
プリッとした
おいしい麺です。
スープは、
濁りのある動物系ベース。
鼻につく劣化した様な香りがあってやや苦手に感じますが、
化調ビンビン＋ニンニクのパンチが合わさって
食べ進めると案外イケる
おいしいスープです。
トッピングは、
ロールチャーシューと短冊切りのチャーシュー。
メンマは食感良し。
これが敦賀ラーメンなんですね。
個人的な好みからは反れてしまいましたが、来た甲斐がありました。
ごちそうさまでした。
麺バカTAR-KUN～全国制覇の野望～ 麺伝説
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