Review list : Yama Mi Ramen

博多駅から徒歩10分くらいです
電車の駅やバス停は近くになく車以外だと歩きになります
豚骨ラーメンでスープにトロミを感じます
口の中がまったりする感じ
でもくどいとかではなくて味自体はあっさり...

最初のひと啜り目は「ん？」っと臭みを感じました。
二口、三口といただくと気にならなくなり、久しぶりに完杯の勢いでいただいてしまいました。粗微塵に切られたネギがシャクシャクでとても好き。
席数も限ら...

トロッとしたスープがたまらない、大好きなラーメン屋さん。
獣臭はほぼ感じないので、豚骨ラーメン苦手な方でも食べやすい1杯に仕上がってる。
#やまみらーめん
#青山製麺所
#福岡
#福岡ごは...

以前からのBM店に訪問してきました。
時間は11時20頃、先客は居ません。
デフォのラーメンをオーダーしました。
麺の固さも普通で。
それにしても最近値上がりされたみたいですね。
デフォで8...

とても優しい味です。
ラーメンのタレがあるのでそれをぶっかけました。

優しいおじさんとスタンプカードを達成したお客様が写真を撮って店内に写真を貼っていてアットホームな雰囲気でした。

九州...

純とんこつの名にふさわしいラーメン。
色々と純とんこつ食べてきましたが、ここのは特にお気に入り。

とんこつ臭いのが苦手ですが、全く臭みがないので汁まで飲んでしまいます笑
ただ全部飲んでも喉が...

久しぶりです。
行き方としておすすめは、大博通り「駅前一丁目」バス停下車、そばの西日本シティ銀行本店を東にまっすぐ進めばOK。
公園、ビジネスホテル、橋を渡って新劇座が見えたら大丈夫ですよ。

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行ってきました！たしかに前に言った時より 格段と濃度が増してて美味しくなってました！
ベクトル的な話で行くと 僕の求めるとこと別の方向に美味しくなってたんで好みとは違いますが、良いスープであることは...

初訪問のお店。
宿泊してたホテルから徒歩5分ぐらいやったと思う。
とりあえずラーメン食べたくて。。。って軽い気持ちで入店。
チャーシュー麺

スープ1口目からめちゃくちゃ美味い！
コラーゲ...

博多駅から高架沿いを歩いて10分弱の
ところにあります。
国道沿いです。

お店はなんとカウンター4席のみという
小さなラーメン屋さんです。

だいぶ遅い時間でしたので
すんなり入れま...

2023年4月18日（火）

この日は福岡で取引先の方に案内頂いてこちらの店を初訪問。

こちらは「青山製麺所」と言う老舗の製麺所が営むラーメン店との事です。

ただ、正直言って私個人的に...

キャナルで映画観て徒歩20分くらいです(^^)
11時ちょい前に到着！おっ誰も並んでない！

一番乗りや〜！ちょい待ちやな…ん？営業中？入ろう！
先客様…いた〜(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)ラーメン屋...

とても美味しかったです。

濃い目ながら、くどく無い
ちゃんとした豚骨

小麦感の強い麺で豚骨にはこう言うのがとても合うと思います

博多の豚骨としては少しだけ太い麺ですが（とはいえ一般...

福岡都市高速高架沿い、堅粕にあるラーメン屋さん。

久しぶりに来ました。いつもながら、狭い店内で、飾り気がない。でも味は心配なし。そんなおお店です。

今日は豪勢にチャーシュー煮卵ラーメンを頂...

博多区堅粕。

大晦日に訪店。
ずっと気になっていた『やまみラーメン』。
カウンター4席の競争率。
裏に駐車場2台あり。

『当店のスープは丁寧に下処理し15時間以上炊き上げた臭みナシ、...

博多区堅粕にある、やまみラーメンさんに初訪問。
車は、店裏の駐車場2番に停めていざ入店。

私のラーメン訪問店の中でも、最狭の4席のカウンターのみ。この狭さがすごくコンパクトでいい感じ。

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4年ぶりにやってきました！！
知り合いが美味しいって、連呼するからw
前食べた時はあわないなーって思ったけどw
味覚が変わったんかな？
うま！！
普通麺でも、中々固いですね！！
福岡デフォ...

『やまみラーメン@福岡市博多』でラーメン700円。

青山製麺所が手掛けるラーメン屋さん。

お店が謳う「まろみ・とろみ・クリーミー」という表現が実にしっくり来るスープ。臭みは一切なく、こって...

博多区堅粕にあります「やまみラーメン」さんを訪問させていただきました。
私が注文したのは、煮玉子ラーメン(800円)の海苔増し(+50円)です。

以前から気になっていたお店でなかなか訪問する機...

昔からある団地敷地内の店舗で営むラーメン屋
下処理含み15時間以上炊き上げてるのに臭みはなく、まろみ、とろみ、クリーミーさの三拍子の純豚骨！！
青山製麺所の麺仕様！！（店内ポスターのまんまです）
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