Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Jukusei Gyoto Hakata Motsunabe Ichiri
(熟成魚と博多もつ鍋 一利)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jukusei Gyoto Hakata Motsunabe Ichiri
|
|---|---|
| Categories | Motsu Nabe (Offel Hot Pot)、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-1061 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31 |
| Transportation |
3 minutes walk from Hakata Station Chikushi Exit 274 meters from Hakata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
お通し代あり(コース注文では頂きません) |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Horigotatsu seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2019.10.15 |
| Phone Number |
092-433-1194 |
| Remarks |
Currently, the restaurant name is ``Aged Fish and Hakata Mentaimotsu Motsu-nabe (Offal hotpot) All Seating Private Rooms''. Thank you. |
全席個室 博多もつ鍋 一利＠福岡市博多区博多駅東
JR・新幹線の博多駅から徒歩約6分、【全席個室 博多もつ鍋 一利】です。
博多出張の二日目。
無事に仕事も終わったあとの打ち上げは、国土交通省九州地方整備局近くのコチラ。
前日にうかがった「とり酒場」の並びですね。
官公庁と博多駅の導線にあるので、コチラも人気のお店なんだそうですよ。
お役人さんは飲み会が大好きだから…(笑)
エントランスから奥へと細長い通路が、京都の路地のようで雰囲気がありますね。
忍者屋敷の隠れ部屋のような個室に案内してもらいました。
キレイなお店って思ってたら、去年2019年の10月にオープンしたばかりなんだそうです。
◆『九州名物イカ姿造り×ゴマサバ×和牛博多もつ鍋』2時間飲放付全8品6000円→5000円コース
小鉢 アン肝ポン酢
造り イカの姿造りとゴマサバ
焼き 合鴨の黒胡椒焼き
揚げ イカ後造りの天婦羅
逸品 豚バラ煮込みの炙り焼き
鍋 和牛もつ鍋
〆 ちゃんぽん麺
水果 柚子シャーベット
本場のモツ鍋が食べたいってリクエストしたら、コースを予約してくれていました。
オープン企画で、食べログから予約したら1,000円ディスカウントになるそうです。
お得に目ざといのは関西人だけじゃないようで…(笑)
まずは命の水でしょ♪
いただきます。
小鉢 アン肝ポン酢
あん肝…ご存知、魚のアンコウの肝ですね。
コレ、若い頃からメチャクチャ好きなんです♪
濃厚な旨みがネットリと舌に絡みついてきますわ～(*≧∪≦)
造り イカの姿造りとゴマサバ
うわっ！？イカ丸々一杯の姿造り…ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
なんですか、これは…モッチモチがハンパなさすぎて舌に吸いついてきます。
じんわりと広がるネットリした甘さ。
うーん、このイカにはヤラれたな～(⁎˃ᴗ˂⁎)
上品に盛りつけられた薄切りのゴマサバ。
小鉢に入ったぶつ切りのしか見たことがなかったので、キレイに盛りつけてあるとまるで別物みたい♪
これだけで何だかリッチな気分になれる小市民…(笑)
焼き 合鴨の黒胡椒焼き
海の幸だけじゃなく、お肉系も食べられるのがこのコースの嬉しいところ。
シットリなめらかで、旨みの肉汁もしっかりキープ。
揚げ イカ後造りの天婦羅
イカの姿造りの胴体の部分を食べた後、足やミミの部分は天ぷらにして持ってきてくれます。
サックリ衣にムッチリなイカ。
生でも十分に甘かったのが、加熱されるとさらに甘くなってて、何もつけなくても美味しいな～
逸品 豚バラ煮込みの炙り焼き
またまたお肉…((o(^∇^)o))
柔らかく煮込んだジューシーなバラ肉を、サッと香ばしく炙ってあります。
うん、肉も魚も色々と味わえて楽しいし、どれもこれもちゃんと美味しいのがステキなコースだわ。
鍋 和牛もつ鍋
さて、いよいよメインのもつ鍋は、お味を醤油と味噌から選べます。
国産和牛のモツのほか、キャベツやニラと言ったオーソドックスな具材がキレイに盛られてますね。
キレイに並んだニラの上には白ゴマがパラパラ、そして輪切りの鷹の爪。
豆腐や笹がきゴボウなんかも入っててボリューム満点。
プルンプルンなモツは、ホワーッととろけたかと思うと、サラサラで甘い脂が口いっぱいに広がります。
うん、うん、これよ、これ、この、コラーゲンのかたまりのような、プルップルなモツが食べたかったのよ。
まさに期待していた通りのクオリティー♪
〆 ちゃんぽん麺
お鍋の〆にはちゃんぽん麵。
パツンっと歯を弾き返しそうな弾力、噛んでるとモチモチ食感に変わるんです。
美味しいスープがタップリ絡んで、時間さえ許せば何玉でもお代わりしたいぐらいでしたわ。
水果 柚子シャーベット
最後はサッパリとシャーベット。
モツが脂っこくなかったので、特にお口をサッパリさせなくても良いぐらいでしたけどね…(笑)
メインのモツ鍋の美味しさに加え、姿造りで出てきたイカ、薄造りのゴマサバ、鴨や豚バラ煮込みにいたるまで、どれ一つ手抜きのないクオリティー♪
飲み放題までついてて、6,000円でも大満足な内容なのに、今ならクーポン利用で1,000円もプライスダウンになるお得感。
個室の雰囲気も良かったし、博多っ子がオススメなのも納得なお店でしたわ。
新幹線の時間が迫ってたので、博多の仲間たちとはここでお別れ…
また、次も美味しいお店に連れていってね～(´∀｀*)
ごちそうさま～(^ε^)-☆
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