博多にてシックで大人なシースー! : Sushi Kiyomatsu

Official information

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Edomae sushi made by a chef from a famous Tokyo restaurant

Sushi Kiyomatsu

(鮨 清松)
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3.8

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2024/01Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
JPY 15,000~JPY 19,999per head

博多にてシックで大人なシースー!

博多の夜にお寿司でもと
ホテルから近くのこちらのお店に
飛び込みでお伺いしました。

外観は和モダンな感じで
ちょっと高級感があります。

中に入ると手前に個室が並んでいて
奥がLカウンターとなっていて
ピアノの調べが緩やかに流れているなど
なかなかの大人な雰囲気となっています。

メニューは
基本コースとなるようですが
色々と対応していただけます。

で、おまかせにしました。
まずはキャンペーン中だった
コンテス•ド•グラモンのシャンパーニュで潤してから

料理がスターてぃん!

前菜は八寸となっていて和の技法にモダンさを組合せた内容で
これはもう日本酒だよね~

ってことで
福岡の池亀 辛口純米吟醸を発注、
スッキリとして抜けがよく料理の邪魔をしない和食に嬉しい味わいです。  

ここで握りが始まり
アラ、生海老昆布〆、中トロと
いきなりのアラに歓喜〜
福岡でアラ!これがまた美味いのよ!

続いて造りで
イサキ焼霜造り、カツオ瞬間燻製とひと手間掛けた内容で

再び握りが
帆立、いくらと続くと
お酒の追加も欲しいよね〜

で、繁桝 特別純米.これラベルを見ていただければ分かるように
魚料理専用だそうです。

続いて
シマアジ、茶碗蒸しを挟んで漬けと穴子、
更にはブリ照焼き、干瓢巻き、玉で
こちらの漬け、旨んま〜!です。
これでおまかせは料理は終了でしたが

まだ少し食べたかったので
追加で絶品の漬けをもう一貫と雲丹を発注。
2貫目でも漬けは旨し!雲丹も旨し!

最後は抹茶プリンで完食。

博多でシックで大人なシースー、
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。


Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Kiyomatsu(Sushi Kiyomatsu)
Categories Sushi、Seafood、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5570-9141

Reservation Availability

Reservations available

Address

福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 1F

Transportation

5 minutes walk from JR Hakata Station Hakata Exit 512m from Hakata Station

423 meters from Hakata.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.)

Seats/facilities

Number of seats

25 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

Website

https://shiorian-yamashiro.com/hakata/

The opening day

2021.11.1

Phone Number

092-409-7892

Online booking