Official information
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Tempura Tenju
(天冨良 天寿)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Photographs posted by users
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（by コエコエ0828）
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（by nyanko001）
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（by nyanko001）
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（by nyanko001）
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（by nyanko001）
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店内で写真撮れないって少し残念(^^;;ま...（by ☆中隊長☆）
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佇まいも素敵です。 （by misspepper）
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（by 酒好き@753）
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素敵な店構え！（by Chiyop）
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看板（by osumi-san）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Tenju（Tempura Tenju）
|
|---|---|
| Categories | Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-263-8633 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市博多区下川端町1-8 |
| Transportation |
189 meters from Nakasu Kawabata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンターフルで１２人、四人掛けテーブル２つ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| PR for restaurants |
「天ぷらは食材の旨みを凝縮した料理」
福岡市博多座のすぐとなり。中洲川端駅から歩いて5分の繁華街に隠れ家的な天ぷら屋が佇みます。東京と福岡の名店で腕を磨いた【天富良 天寿】の店主・岸寿憲さんには「天ぷらは食材の水分を油で飛ばし、その旨みを凝縮した料理。素材そのもので良し悪しが決まる」という強いこだわりが。大村湾をはじめ、九州各地で水揚げされた季節の魚介。農家を訪ね歩いて吟味した野菜…。自分で口にして納得したものだけを直送、丁寧に下拵え
...をしてその旨みを余すことなく生かします。油は旨みがありながらも重たくならない太白のゴマ油。温度によって衣の厚みを調整する職人ならではの勘で、サクッと揚げられた天ぷらは一度ならずとも味わいたい逸品です。