Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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博多の隠れ家ふーずばーへいらっしゃい♫
ふーずばーきんしゃい（居酒屋）
福岡県福岡市中央区春吉
「きんしゃい」とは、福岡の方言で「おいでなさい・いらっしゃい」。水曜定休、営業時間は19:00-翌5:00で、食べログ経由で深夜2:30までの予約可。カウンターは店名の通り、バーっぽい雰囲気があるが、小上がりのテーブル席×3卓含む全22席。喫煙可、PayPay利用可。
✔︎ズリ刺し（740円）※全て税込
✔︎ちょこちょこ9点盛り（1,360円）
✔︎鮮魚の納豆ユッケ（1,170円）
✔︎瓶ビール 中瓶（750円）等など
当日仕入れで新鮮な砂ズリを使ったズリ刺し。SNS映えする見た目もさることながら、最高のコリコリ食感と新鮮な味わい。ベストな食感を生むために考えられた厚みでしょう。ズリ自体が新鮮で旨いのだが、添えられた胡麻、葱、柚子胡椒、ズリ用のタレの全てが絶妙にマッチした完璧な味構成。特に胡麻が効いている。これは美味すぎる！今まで食べたズリ刺しでは間違いなく最高峰の一品♩
串焼きなどの一般的な居酒屋メニューから魚介を中心とした本日のオススメまで、メニュー数の多さにまずビックリ。それでいて何を食べても美味いもんだから、他のメニューも食べたくなってまた来たくなる、こりゃ胃袋とココロ掴まれる、癖になる店だ。
刺し系はご店主の鶴岡氏がお一人で捌かれ、恐らく他の料理も多くはご主人がメインで調理されてる感じであり、その日のスタッフの人数によってもかなり料理の提供時間が左右される様子。他の口コミ通り、料理の提供時間には余裕をもって構えておいた方が良さそう。ちなみに個人的には全くストレス感じたこともありませんし、むしろ客数の割には手際よくスムースと感じる位。
博多は美味しい魅力的なお店がいっぱいなので、深夜までやってる此方は2軒目以降の利用もいいだろうが、遅い時間は鮮魚系は品切れもあるのと、此方だけで満足できるほどに料理のラインナップも多く、全てが美味いので1軒目利用で全力投下もオススメ♩
地元の方の日常利用だけでなく、旅行の際のメインの一店としての利用でも満足度高いんじゃないでしょうか。次はレバ刺しも食いたいので複数人で伺おう。本当に博多は何度もリピートしたい店が多くて困ります♩
ご馳走さまでした( ^ω^ )y// Foods BAR Kinshai（☆3.10）
ふーずばーきんしゃい（居酒屋）
福岡県福岡市中央区春吉
✔︎ズリ刺し（720円）※全て税込
✔︎生エビといくらのユッケ（1,300円）
✔︎カンパチカマ塩焼き 小（630円）
✔︎生春菊のチョレギサラダ（550円）
✔︎雲仙ハム、イカくちばし（各250円）
✔︎生ビール（580円）等など
ご馳走さまでした( ^ω^ )y// Foods BAR Kinshai （☆3.10）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fuzu Baki Nshai
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken skewers)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-5406 |
| Reservation Availability |
Reservations available
１組4名様以上の予約になる場合はお店にご相談下さいませ。 |
| Address |
福岡県福岡市中央区春吉2-13-17 |
| Transportation |
6 minutes walk from Watanabe-dori Station 9 minutes walk from Tenjin-Minami Station 362 meters from Watanabe Dori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ 10 counter seats, 3 tables for 4 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
*Smoking is allowed in all seats. |
| Phone Number |
092-752-0220 |
Food Bar Kinshai (Izakaya (Japanese-style bar)) Haruyoshi, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture "Kinshai" means "come and welcome" in the Fukuoka dialect. Closed on Wednesdays, business hours are 19:00-5:00 the next day, and reservations can be made until 2:30 a.m. via Tabelog. ✔︎Zuri sashimi (740 yen) *All prices include tax ✔︎Salted sweet shrimp (650 yen) ✔︎Roasted live octopus (910 yen) ✔︎Fried oysters from Hiroshima (900 yen) ✔︎Tairagi string with ponzu sauce (820 yen) ✔︎Salted saury (620 yen) ) ✔︎Bottled Beer Medium Bottle (750 yen), etc. Until recently, Tabelog score was around 3.10, but it has improved considerably, perhaps due to a review. It's definitely more appropriate now ♩ Thank you for the meal ( ^ω^ )y// Foods Bar Kinshai (☆3.56)