Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Choisabo
(ちょいさぼ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
沖縄気分でソーキそば(^^)
先日、北インド地方のヌードルカレー「カオソーイ」をいただきめちゃ好みだったんであまり日を置かずに今度はソーキそば目当てでの再訪です♪
前回はお客さん疎らでしたがチラシを配った効果なのか昼の営業を開始したことを知ったお客さんが増えてる雰囲気でしたｗ
オーダーはソーキそば650円に沖縄炊き込みご飯のジューシー100円も付けちゃいましょう！！
提供までは7，8分ほど。
コーレーグースも合わせて運ばれ渡辺通で沖縄気分～(^^♪
出汁は優しめだけど鶏がらにかつお節、昆布といったところか深みもありうまいっ！
麺は平打ちつちぢれで思ったより多加水でパサつきは少ない。
カオソーイの麺と同じかな⁉︎
ソーキは柔らかく軟骨も普通に食べられます。
ジューシーはヒジキや揚げが入り醤油ベースで普通に美味しい！
どっちかというとカオソーイの方が好みです^ ^
夜メニューも豊富そうだし機会があれば飲んでみたい(^^ゞ
タイと沖縄が楽しめます^ ^
こちらのお店はコロナ自粛期間中のランチ営業はされていませんでしたが最近ランチをはじめられ前日にチラシをいただいての訪問でした。
マイレビさんも行かれてましたがタイと沖縄の融合って感じでアジアンな料理がいただける店みたいですね(^^)
貰ったチラシを見ると沖縄ソーキそばランチがありソーキ、ラフテー、アオサ入りにジューシーなどのごはん類もありそそられますが、カオソーイというタイ北部のカレーヌードルを食べたい気持ちに軍配が上がりこちらをオーダー。
店内は奥のテーブルに3人組がひと組のみ。
私はカウンター席へ。
若いご夫婦で切り盛りされている模様で私のオーダー後、すぐに調理に取り掛かられ5，6分ほどで提供されました。
揚げ麺にパクチーが乗ったカオソーイはスパイシーな香りで食欲をそそられます。
レモンと漬け物にニンニク唐辛子を味変用にお使いくださいと奥さまから説明がありました。
麺はややちぢれの平打ち面でモチモチした良い食感。
揚げ麺はぱさっとしててイマイチな感じ…カリッとしてたら良いのにな～(^^;
スープはカレー風味でスパイシーさもあり好みの味。
柔らかいチキンも3切れほど入ってます。
ミニジャスミンライスが付いてるんですが香りがよくパラパラで美味いっ！
カレースープともめちゃ合います。
途中でレモンを絞ったり漬け物投入したり様子を見ながらニンニク唐辛子を投入したりと味変も何度も楽しめ満足度の高いヌードルだと思います。
次回はジューシー付きソーキそばにチャレンジですね～(^^ゞ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Choisabo
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Thailand cooking |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-737-5402 |
| Reservation Availability |
Reservations available
アレルギー対応はできておりません |
| Address |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 渡辺通カステリア 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Nishitetsu "Yakuin Station" 5 minutes walk from Subway Nanakuma Line "Watanabedori" Station 204 meters from Yakuin. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3290001088251 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
300（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 counter seats, 2 tables, 1 small table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Dress code |
casual |
| The opening day |
2016.1.8 |
| Remarks |
*When it is busy, we may ask you to wait for about 2 hours and 30 minutes. Please understand that we are a small restaurant. |
| PR for restaurants |
This is a bar where you can casually enjoy Okinawan Cuisine and Thai Cuisine.
We have many counter seats so that even solo diners can enjoy themselves. You can enjoy ingredients shipped directly from Okinawa, as well as carefully selected vegetables and herbs used in Thai Cuisi |
渡辺通りカレーおじさんを沖縄カレーユクルさんで〆ようと店をのぞくと満席…
それなら沖縄＆タイを楽しめるちょいさぼさんへ！
同僚たちは前回私が食べたソーキそばとジューシーのセット。
冷やし宮古そばにも惹かれましたがトムヤム冷麺をチョイス。
同僚たちのソーキそばが運ばれすぐに私のトムヤム冷麺も運ばれます。
パクチーとハーブがもりっと乗り中にはエビが２尾に半坂東、キクラゲ入り。
これはまさしく冷やしトム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（エビ）…(^^)
刺激が足りなかったのでコーレーグースーを拝借してふた回しほど。
うん、味が締まってよい感じ♪
ご馳走様でした～(^^♪