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Review list : Ippongi Ishibashi

Ippongi Ishibashi

(一本木石橋)
Nearest station：
Nishitetsu Hirao
[Fukuoka]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

JPY 10,000～JPY 14,999

Restaurant information(detail)
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kyouk503
kyouk503Review238casesFollower196People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

ワインありました。白はすべてブルゴーニュ、シャルドネ。
コーン摺り流し冷たい茶碗蒸し。このコーンただ甘いだけでなく苦みや雑味がありコーン全体の旨味を感じました。とても驚き。
椀物。穴子豆腐。前日か...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation6th

令和6年4月23日

「石橋さんで、花山椒を(ティファニーで朝食を風よ。)」

ここ数年、石橋さんに出会えまして、こんな、素晴らしい食材を知りました。
超高級食材で、仕入れの大変さに頭が下が...

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4yer
4yerReview772casesFollower279People

4.2

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.4
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.1
2024/03Visitation2th

落ち着く味と雰囲気

初めて夜の時間帯に利用させて頂きました。
今回は夜の23100円のコース内容になります。

○先付
優しい味わいの若竹煮。
京都の筍、わかめ、飯蛸、菜の花の内容です。飯蛸の卵の食感はたまらな...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation5th

「春はお別れと出会いの」
令和6年3月20日春分の日

春分の日に伺いました、石橋さん。
今日のカウンター、いつも素敵なお客さんですが、今日は、濃厚で、楽しすぎました。

冬の名残では、五...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation4th

「出来る事をやるしかない、感謝」
令和6年1月21日

今年初の一本木石橋さん。
親方、女将さん、お弟子さんお二人、お元気そうで、なんだか、嬉しい。

令和6年は、本当に、何故？、こんな、...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation3th

「新嘗祭に一本木石橋さんに次男坊と」
令和5年11月23日(新嘗祭)

AIの時代が来て、はい、職業が淘汰される危機感から、我が子もそうですが、子供たちの未来を危惧しています。

知識や論理...

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すしがわ
すしがわReview16casesFollower2People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

素晴らしいつまみの数々

平尾の細い路地を入ったところにある、美味しい鮨懐石をいただけるお店です。
カウンター6席。2階にはテーブル席があるようです。
気さくな大将で軽快なトークと料理に対する熱い想いを愉しみながらいただき...

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食う寝る遊ぶサラリーマン
食う寝る遊ぶサラリーマンReview57casesFollower62People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks3.5
2023/10Visitation1th

大将の人柄も料理も最高

博多駅からタクシーで15分程度走らせた平尾にあります。
雰囲気のある入口から期待感が高まります。
今回は2階の綺麗な和室に通されました。
銀杏を絡ませたイクラから始まり、椀物も優しい味で美味しか...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation2th

「平尾の小箱で元気と人生の学びを。」
令和5年9月17日

はい、一本木石橋を愛する五十路の秋。
まだ、暑いですね～。
でも、魚もまだ、夏気分みたいですね。

夏の名残から、秋らしい食材...

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tai-sake
tai-sakeReview82casesFollower60People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

「親方は弟子の親父」
令和5年5月30日
春に18歳で石橋親方の元で修行を始めたお弟子さん。
親方は、親御さんから、「預かる以上、これからは、私の子として、引き受けます」、その覚悟で若い人を迎え...

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たろすけちゃん
たろすけちゃんReview1654casesFollower1992People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.6
2023/05Visitation1th

京都の和食、東京の寿司

東京でも噂の福岡の和食屋さん、「一本木石橋」に伺いました。京都の高台寺和久傳と東京の海味で修行されたと聞いておりますので期待が高まります。
本日頂いたお料理は以下です。

・ 八女茶

・ ...

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メイプル♡
メイプル♡Review661casesFollower237People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

西鉄平尾にある一本木石橋さんへ。前々から訪れては見たかったのですが友達からお誘いいただきついに〜（＾ν＾）
予想を遥かに上回るほど美味しくまた是非行きたいお店になりました。秋はとても食材が美味しい季...

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寿司侍1001
寿司侍1001Review254casesFollower26People

3.4

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks3.0
2022/05Visitation1th

名店

予約が取れて行かせて頂きました！
しかしながら入った直後に後輩の不幸の知らせがあり味等があまり覚えていないく残念です。
しかし間違いなく美味しくはあったはずです。
カウンターで席が狭いなという印...

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asama1948
asama1948Review898casesFollower282People

4.2

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2022/02Visitation1th

初優勝

茶碗蒸し ずわい蟹
お椀 ほっき貝 落花生の豆腐
お造り 真鯛 海老

握り かわはぎ 肝
握り 鰆 松前漬け
握り 鮪
握り 煮はまぐり

海老芋 からすみ
フライ 河豚
菜の...

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ジャイトニオ猪場
ジャイトニオ猪場Review1773casesFollower2339People

4.3

－per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/11Visitation1th

料理、鮨、人柄、パーフェクト

知り合いの方のオススメの店。
この度、その方の会社訪問の
後に伺いました。

前情報では「高台寺 和久傳」
「海味」「懐石かみむら」を
経て2018年に自店である当店を
オープンされたよ...

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beat2555
beat2555Review3512casesFollower469People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service4.3
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks3.8
2021/11Visitation1th

楽しいお店

西鉄平尾エリアの人気星付和食店、和久傳、海味で名だたる名人の下で研鑽した店主、素材からいく旨さはありますが、まだ名人の域には達してないです、それでも店主の軽快なトーク、コストパフォーマンスは名人店凌駕...

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メトメ
メトメReview4256casesFollower259People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/10Visitation1th

平尾にある日本料理店。
こちらでは日本料理はもちろん、鮨もいただくことができます。
鮨は日本料理でたまに出てくる「刺身を米に載せたやつ」ではなく、きちんとした「鮨」です。
日本料理も鮨もとびっき...

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Dr.とんちゃん
Dr.とんちゃんReview352casesFollower183People

4.6

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/05Visitation1th

花山椒のしゃぶしゃぶが食べられる！

福岡のグルメな先生との会食で訪問！
これまたベストチョイスなお店でした！
まず驚きなのは会席料理の中にお鮨があること！
その握りが美味しい！
それと絶品だったのが花山椒のしゃぶしゃぶ！
これ...

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rtake57
rtake57Review1266casesFollower968People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation5th

９月の石橋さん

まず香煎茶で喉を潤しました。

ドリンクは芋焼酎のソーダ割りをいただき、
喉の渇きをいやしました。

ウェルカムドリンクの石橋さんオリジナル御酒を
竹の容器とお猪口でいただきます。

...

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ぱたぱたぱたごにあ
ぱたぱたぱたごにあReview3598casesFollower3453People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.9
2020/09Visitation1th

【一本木 石橋】素材を活かした調理に素晴らしい出汁、そして抜群の握り。


薬院駅南側に徒歩5分ほどの裏路地にある一本木 石橋さん。京都の割烹、東京の鮨屋で修業された大将による落ち着いた雰囲気の割烹料理店です。
優しい素材を活かした味付け、基本である出汁の使い方も素晴ら...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Ippongi Ishibashi
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

092-534-7560

Reservation Availability

Reservations Only

Address

福岡県福岡市中央区平尾1-9-13

Ippongi Ishibashi - 地図
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Transportation

427 meters from Nishitetsu Hirao.

Opening hours

  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Tue

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Wed

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • Sun

    • 12:00 - 15:00

      （L.O. 14:00）

    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 20:00）

  • ■ 定休日
    不定休

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥20,000～￥29,999

￥10,000～￥14,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX、Diners、VISA）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

6 Seats

（ カウンター6席）

Private dining rooms

OK

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

House restaurant

The opening day

2018.9.8

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