Shujinkou Kurabu Yume
(酒人肴倶楽部 夢)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shujinkou Kurabu Yume（Shujinkou Kurabu Yume）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Creative、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
093-511-1376 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
福岡県北九州市小倉北区神岳2-2-6 |
| Transportation |
都市高速 足立ICから車で3分 1,190 meters from Kawaraguchi Mihagino. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター8席、個室テーブル4席、個室(和室)8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK お店の道路向かい、11番・12番 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
10000円のコースをお願いしました。
総合的には満足です。お腹いっぱいという意味でですが。
最初の前菜はすごく凝ってますね。
カエシに漬け込んだというフレッシュチーズとアワビの角のなめろうが特に良かった。
刺身に関しては・・・色とりどり、工夫を凝らして色々出てきましたが、
コレというものはありませんでした。
ごまよごし、づけにしても、ふっている塩にしても、少し濃過ぎ。
魚は寝かせて旨味を出すと言いますが、それを感じられなかった。
変に柔らかいだけに感じました。寝かせるってただ鮮度を落とすこと？って思ってしまう。
あるお店では同じ魚を下ごしらえして寝かせても、旨味はもちろん、歯応えだって感じられるのに。
この差は何なんだろうと考えさせられました。
食べ方は塩こぶとわさびで、とか色々あって面白かったです。
お気に入りは、アボガドと数の子を炙ったノリで巻いただけのものとあさりのウニのクリームパスタ。
実は両方とも大嫌いなものなんですよ。それがあっさり食べられた！しかもおいしかった♪
人の目につかない住宅地の中にひっそり目立たずあるお店。
でも中に入るともうそこはこだわりの宝庫です。
でも、お客様と対話して作り上げるというものではなく、店主のこだわりをこれでもか！って感じです。
その割には、福岡銀行のタオルを使っていたり、
盛り付けを綺麗にした後、ドンと置いてしまい崩れてもそのまま提供したり、添え物に不備があったり。
かなりショックな事もあったのですが、運営さんによるとそれは言っちゃいかんそうです。なので自粛。
ご主人に言おうと思ったんですけど、言える雰囲気ではなく・・・。
ただただみなさん、すごいねー、おいしいねーと満足そうに食べています。
包丁で削る氷が最後に出てきますが、まあカウンターにとんでくるとんでくるｗ
まあ、ちょっとしたショーですね。見ておおーっって言わせるという。
で、グラスに入った氷の上から丹波黒豆の赤ワイン煮がかけられます。
うーん、かなり荒削りというより大きな氷のブロックがそのまま入っていますｗ
ま、食べるというよりは、つくられる過程を目で楽しむものですね・・・。
お腹は満足です。ただ、CPはいいかと言われるとちょっと疑問です。
出汁や野菜を味わう料理が少なかったように思いました。
接客という接客もありませんでしたし、一見さんだからかな？
やはり食べながら思いだすのはあの店でしたｗ
ま、ここで小倉のエルブジとか言われてたので、ちょっと不安ではありましたがｗ
またすぐ行きたい！とは思わなかったかな。当分いいなあと言う感じです。