Yakiniku Hompo
(焼肉本舗)
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
オフ会で鹿児島黒牛を堪能させていただきました！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Hompo（Yakiniku Hompo）
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
093-293-8378 |
| Reservation Availability | |
| Address |
福岡県遠賀郡遠賀町松の本4-1-26 |
| Transportation |
1,070 meters from Ongagawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
光栄にもオフ会のお誘いを受け、参加させていただきました。
会場は焼肉本舗さん。（JR鹿児島本線「遠賀川駅」からタクシーで1～2メーターのところにあります。）
今回はスペシャルイベントとしてアラペイザンヌさんの紫芋バームクーヘン丸太1本も用意されています。
丸太1本＝ホールバーム10個分 （丸太1本価格 16,500円）
他では味わえない「紫芋」丸太バームは、この会に出席されてるレビュアーさんのなかで
盛り上がっていた目玉の一品。
コースは下記の4種。特別プランです。
①焼肉コース+フリードリンク(ノンアル) 4000円
②焼肉コース+フリードリンク(アルコール含) 5000円
③焼肉コース+フリードリンク(ノンアル)+丸太バーム参戦 5000円
④焼肉コース+フリードリンク(アルコール含)+丸太バーム参戦 6000円
皆さん当然丸太バーム付きの③か④を選択。②は私のみ。
まぁ、それは気にしない方向で。（笑
酒飲みグループとノンアルグループに分かれて着席。
丸太バームの上にローソクを置いて火をともし、11月生まれの方の誕生日をお祝い。
そして全員のカンパイでスタートです。（個人的には最大級のカンパイ写真になりました。笑）
最初に出てきた肉で幹事の手配の凄さがわかります。
ヒレステーキが出てきましたよ！
以前のオフ会で酒飲みグループは、後半出てきた鍋に誰も手を付けず
ドロドロに煮詰まらせたという事件を起こしていたのですが、
今回は鍋奉行ならぬ焼き奉行をまきまきさんが買って出てくれました。（←全て任せてしまってスミマセン。）
炭火の力を熟知してる炭火スペシャリストのまきまきさんのおかげで、
イイ感じの焼き加減で食べることが出来ました。
肉質が良いので卓上にあった岩塩（※）でほとんど食べました。(※モンゴル岩塩らしいです。)
さて、今回飲んだのは・・・ ←
生ビール
魔法のジョッキで出てきました。（魔法のジョッキはキリンのやつです）
とりあえずはやっぱり生ビールですね。
（すでに0次会済みなので、とりあえずかどうかは置いといて。笑）
赤ワイン
肉に合う赤ワインとしてセレクトされた特別手配品。
fujiさんに感謝です。
日本酒
飲み放題コースのもの。
牡蠣が出てきたのでやっぱり日本酒だよねってことで。
白ワイン
飲み放題コースに含まれる飲みきりミニボトル。
これも牡蠣に合わせたかったので。
ミニボトルは4人で飲むと丁度1杯ずつなので適量でした。
焼酎
なんと飲み放題コースに森伊蔵や魔王というプレミアム焼酎が。
当然飲みますよね。
ロックでいただきました。
基本的にはプレミアム焼酎をありがたがって飲むタイプではない私ですが
飲み放題コースに含まれるのであれば、話は別。
ありがたがって飲みました。（笑
※プレミアム焼酎が飲めたのはどうも特別プランだったからのようです。
どうなんでしょうか??
そんなこんなで大いに盛り上がり宴は終了。（←はしょり過ぎ？
特別なプランを手配いただいたaさんには今回もかなりお世話になり感謝です。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。
評価については、特別プランの意味合いが かなり強いと思われますので控えさせていただきます。
本日もごちそうさまでした！
・・・えっ？
酒だけで焼肉の記述が無いって？
まぁ、その辺は担当外なものでご容赦いただければ幸いです。（笑
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で、終わろうかなと思ったのですが、キーワードのみ。
（ちょっと調べましたよ。）
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「焼肉本舗」は食肉卸の株式会社肉のさつま屋の直営店。開店して13年目(?)
「鹿児島黒毛和牛」を皆さまに食して頂きたいとの思いで開店された。
株式会社肉のさつま屋では、南九州畜産興業株式会社（ナンチク）で精肉した肉を主に取扱っている。
ナンチクは日本で唯一、対米輸出を認められた食肉加工の工場。
「鹿児島黒牛」と「鹿児島黒豚(※)」は九州の国産ブランド。（※かごしま黒豚が正???）
鹿児島黒牛は、日本一の和牛産地 鹿児島で育てられた黒毛和牛のブランド名。
きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味が特徴。
鹿児島黒豚は、肥育に時間がかかり、産子数が少ないものの、肉質が良い。
平成11年春に「鹿児島黒豚」が商標登録された。
ほのかな甘さとやわらかい口あたりが特徴。
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これ事前に知ってたら、また感じ方が違ってたんでしょうね。
鹿児島が日本一の和牛産地である事は知りませんでした。
しかし肉の描写は難しいですよね。
> きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味
> ほのかな甘さとやわらかい口あたり
別のところでは
> かごしま黒豚はさつまいもを配合した飼料を与えている為、ベトつかず、さっぱりとした脂身になります。
> そして、その肉質は柔らかく、臭みもない、さっぱりとした食感が特徴です。
の表現。
具体的な様で決して具体的でないと思うんだけどなぁ。
まぁ、それは置いときましょう。（笑