NONOKA RESTAURANT
(ノノカ レストラン)- Location：
- 八女市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
NONOKA RESTAURANT (ノノカ レストラン) ～八女で異彩を放つレストラン～
場所は八女市納楚
倉庫を改装した感じの外観
レストランがここに入ってるのをお洒落ととるかどうかは年代で意見が分かれそうだ
1階はコーヒー屋
中に入り2階へ
2階入口
店内こじんまりしてる
テーブル4つがこんな感じで区切られてる
前日までの予約必須のレストラン
土曜日だったがランチの時間に俺ら以外客いなかった
飛び込みで来た客は断られてた
他に客いなかったからか、外が見える一番良いテーブル席に通された
ランチだけ3000円のコースがあるので今回3000円でお願いした
ドリンクメニュー
子供NGのレストランだが、意外とソフトドリンク豊富
自家製林檎とブルーベリーのジュース 600円
飲んでてハーブっぽいなって思ってたが、メニューにシナモンとローズマリー使用って書いてた
グラスが大きくて貴族になった気分
量はあった
3000円のランチコースの始まり
1品目
何だろう？楽しみだ
カボチャのムース
下には卵ボーロ入れて食感与えてる
ムースの上にはフォアグラのテリーヌを凍らせて削ったものがかかってる
面白いこと考えるなぁ
しかし、フォアグラの良さはカボチャの甘味に消されてよく分からず
じゃあと思い、フォアグラの削った部分のみを食べたが
それでもフォアグラよく分からず
カボチャのムース自体は甘くて旨かった
2品目
ラディッシュを花みたいに盛り付けてる
ラディッシュの上にビーツのパウダー
中はアラカブのカルパッチョ、柿や葡萄などのフルーツ
パン
誰かOlivierRain(オリビエレイン)のパンって書いてたな
パンストックで修行した人のパン屋らしい
割ってみた
3品目
美しい
上にアジのソテー、下にはじゃが芋
間に自家製マヨネーズ
ドライトマトと食用花を使ってお洒落な一皿になってる
4品目
温かいさつまいものスープとスイートポテト
下にほうじ茶敷いてて香りも楽しめる
5品目
メイン料理だろうけど、さっきも魚料理でソテー食べたから肉料理が食べたかったな
魚はオキスズキ
聞いたことないなと思ったらなんとクエらしい
下にはカリブロなどの野菜がたっぷり
バターと白ワインで作るブールブランソースでまとめてる
旨い
6品目
デザートとコーヒー
ベイクドチーズケーキと自家製レモンアイスとメレンゲ
レモンアイスは口溶け良い、甘味と酸味のバランスが絶妙
花みたいなのは砂糖細工のようだ
コロンビア豆を使ったコーヒーで終了
他に客いなかったからテンポ良く1時間で食べ終わった
税別なのでコースは3300円
値段に見合った料理だった
どれも普通に旨い
料理の見た目素晴らしいし、また利用しようかな
テーブルがもっとしっかりしてたらなぁ
というのも料理の合間とかでテーブルに肘つくとぐらついたりするのが気になったな
美味度 42/50
コスパ 12/20
雰囲気 13/20
接客 6/10
全てを足すと・・・
リピ度 73/100
食べログ評価
福岡県八女市納楚597-12F
0943-24-1712
This review is from the blog？
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
NONOKA RESTAURANT（NONOKA RESTAURANT）
|
|---|---|
| Categories | Innovative、Creative、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0943-24-1712 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
前日迄に予約 |
| Address |
福岡県八女市納楚597-1 2F |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％？ |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
場所は八女市納楚
今年1月以来のランチに訪れた
要予約のレストラン
ランチいつの間にか5000円からになりショック
店内
子供NG
モナンソーダパッションフルーツ 400円
スパークリングワイン 800円
5000円ランチ始まり
1品目
いきなり見た目に興味深い
崩してみた
自家製リコッタチーズの上に炙ったアラ、カリッカリのピスタチオと刻んだ賽の目のリンゴ
そして周りに手切りのシャインマスカット薄切り
激旨
マスカット薄くて主張してないのが良い今回食べた中では特に旨かった
2品目
ほうじ茶の上にさつまいもに成形したスイーツ 2人分
外側は鳴門金時、内側は安納芋を潰してさつまいもに成形したスイートポテト
3品目
クラッカーの上に長ネギクリーム、ホタテといくらをのせたもの
桜のチップで煙閉じ込め燻製にしてある
1種類目のパン
直前にオリビエレインでパン買って食べたが同じとことわかる
4品目
手前の箱は皿代わり
料理2人分
日向鶏と六白黒豚のレバー、砂ずり、軟骨使用したつくね
ふわっと若干レア気味、7割火を通した感じ
レバー臭さはなく、普通に旨い
5品目
見た目女子ウケする料理
海老、イカ、ホタテをムースにしてズッキーニで巻いて蒸してた料理
出汁はアサリと魚でとってサフランで色付け
2種類目のパン
6品目
ハタのポワレ、白ワインのブールブランソース
ジャガイモ細切り敷いてる
しっとりした身
7品目
仔牛のヒレ肉炭火焼き 赤ワインソース
黒いつぶつぶは玉ねぎ炭化させたもの
銀杏、むかご、麦など秋を連想させる
最初の1品が脳を揺さぶった割に魚肉料理は無難というか、一般的なフレンチって感じだな
ここならではの独創性が欲しかった
8品目
アップルパイ、カラメルアイスなど大人味
リンゴ薄切りさっくさく
コロンビアのコーヒー豆を使ったコーヒー2人分
美味度 42/50
コスパ 12/20
雰囲気 13/20
接客 6/10
全てを足すと・・・
リピ度 73/100
食べログ評価
福岡県八女市納楚597-12F
0943-24-1712