Kagota
(籠太)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kagota（Kagota）
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|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0242-32-5380 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福島県会津若松市栄町8-49 |
| Transportation |
会津若松駅より徒歩で約30分、タクシーで約10分 1,380 meters from Nanukamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Diners、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| Remarks |
駐車場 ： 隣のひまわりパーキングをご利用下さい（サービス券あり） |
会津若松市の繁華街、栄町の外れに立地する郷土料理店。JR会津若松駅からは2km以上あるので、徒歩ではちょっと厳しい（ホテルの立地が繁華街なら別ですが）。当日は事前電話予約のうえ19:30に2名で訪問。
●接客・応対
ある意味、田舎の飾らない素朴な接客。無論、悪い感じはしない。カウンターは大将1人で切り盛りしているのだが、あれこれ意外と話しかけてくる。自分はそれはそれで良いのだが、しっぽり飲みたい人には向かない。
●雰囲気
古民家をリノベしたような、いかにも郷土料理店らしい造り。店内は清潔感があり、席間も十分に確保されているので、ゆっくり食事できる環境にはある。靴を脱いで上がるタイプなので、女性は足元に注意が必要。
●メニュー
生もの、焼き物、揚げ物、珍味と、一通り揃ってはいるが、土地柄、生もののメニューは少ない。グランドメニューの他に当日オススメの黒板メニューもあるが、『あくまで郷土料理がメイン』なので、胸がときめくような派手な料理はない。値付けは全体的にやや高め。
●そして実食
郷土料理は味濃い系を想像しがちだが、こちらは全体の塩加減を抑えてあるので、濃いとは思わない。また、下処理が完璧に行われているため、他店の郷土料理と比較すると段違いの旨さ。人気店である事がうなずける。
●総評
味が旨い事に間違いはないが、全体的にやはり地味。保存食を中心とした日本酒によく合う料理のため、ビール党の自分は盛り上がりに今一つ欠ける。旨い郷土料理を食べたい方にはおすすめの一軒だが、日本酒を飲まない人には不向きかもしれない。
■今日のオーダー
◎馬刺し
ズバリの赤身。好みで辛子味噌をとかした胡麻脂で食べるスタイル。自分はサシが入った馬刺しよりも赤身の方が好みなので、こちらの馬刺しはストライク。筋っぽいところはなく、噛む程に味が広がり、これは旨い。
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▲鰈の刺身
黒板には『コチ』とあったが、品切れで鰈（種類は聞くのを忘れた）が代品だった。薄造りにはしてあるが、食感と瑞々しさが今一つで、自分好みの薄造りとは違った。味は、まあ、それなり。
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〇目光の天ぷら
連れがオーダー。揚げ方、ポーション申し分なく味も良い。他店の目光の一段上をいく味。ただ、どうしても頭を落とした部分の骨が口に残るため、自分ではオーダーしない1品。
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▲鶏モツ煮
連れがオーダー。自分は好みではないので食せず。モツ煮と呼ぶには水っぽい感じ。
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〇山椒鰊
今まで食べてきた中で一番旨い。山椒の辛さも、鰊の生臭さも、漬け込んだしょっぱさもない。固さ加減もよく、これは旨いつまみ。間違いなく日本酒はすすむ。
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▲塩豆腐
短直に言えば、豆腐に塩をふって水を抜いたもの。調理が丁寧なので塩っ辛い事はないが、豆腐から水分を抜けば味が濃くなるのは当たり前。まあ、旨いのだが、自分的にはつまみにならない。
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〇ニラ饅頭
揚げ物としてはこれが一番かもしれない．．．
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〇烏賊の塩辛
生臭さがまったくなく、深いコクがあり、甘ささへ感じる。
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■店内
・L字カウンター × 8席
・4人掛けテーブル × 3卓
・他にも席があるようだが未確認
■ 訪問時の状況
・訪問時間：木曜日：19:30
・訪問人数：2人
・予約有無：有
・混雑状況：満席
・待ち時間：無
・皿出し ：平均5-10分
■おしぼり
・簡易おしぼり
■箸
・割り箸
■トイレ
・男女共用
・様式
・ウォシュレット
・清潔度A+（S～C）
■ポイント
・絶対に予約は必要