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Shirakawa Ramen Hajime
(白河ラーメンはじめ)- Nearest station：
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会津美里町本郷は、焼き物（陶器）で有名な会津若松市のお隣の街ですが、そこになんと本格的な白河ラーメンのお店が出来た！との事で行って参りました。
指定された場所へ近づくにつれ「あれ？」と気づく。
...
会津にできた白河ラーメンの新店
会津で白河ラーメンは初めて食べるなぁ
まず食券購入で地鶏ワンタン麺の太麺を注文
お店に入ってすぐわかるけども鶏油の匂いがすごい
そしてラーメンを啜り始めても...
厚みのある鶏ベースにしっかり鶏油と濃口の醤油。
かなり美味しいスープ。
本場の白河ラーメン（と一括りにします）の方がすっきりで鶏の香りが際立っている印象ですが、こちらの方が厚みがある印象。
細め...
刻みニンニクとおろし生姜の漬けがトッピングされてパンチのある一杯に
国産地鶏焼豚麺（中麺）＞ニンニクらーめん変更
気になっていたニンニク変更
刻みニンニクとおろし生姜の漬けがトッピングされてパンチのある一杯に
これはライスもいくヤツだ
チャーシュー麺大盛りニンニクトッピングを頂きました。今は土日祝日のみの営業なんですね。
麺の茹で具合が良いですね、柔くない！
チャーシュー多すぎ（笑）
しっかり鶏を感じるスープ、相変わらず美味し...
チャーシュー麺大盛りを頂きました。
これでもかと焼豚が入っておりますが
部位違いもあり食べ切れました。
優しめの味付けなので濃いめでお願いしています。
ごちそうさまでした。
チャーシュー麺大盛り煮卵
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shirakawa Ramen Hajime
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0242-93-9494 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福島県大沼郡会津美里町思掘向71 シャングリラビル 1F |
| Transportation |
804 meters from Aizu Hongo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 店の目の前に14台（別な店と共同） |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2023.8.1 |
国産地鶏ワンタン麺¥1,050@白河ラーメンはじめ
朝からワンタン麺。
白河ラーメンにはワンタンがよく似合う。
鶏油の効いたコクのあるスープに自家製青竹打ちの極太麺。無化調の国産地鶏スープが...